切开的(de)南瓜(guā)可以放冰箱吗(ma)，南(nán)瓜(guā)切(qiè)了一(yī)半(bàn)放冰箱能留几天(tiān)可以(yǐ)的(de)。

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切(qiè)开的南瓜可(kě)以放冰箱吗，南(nán)瓜切了一半放冰箱能(néng)留几(jǐ)天

　　切(qiè)开的(de)南瓜(guā)是可以放冰箱里(lǐ)面(miàn)冷藏的，也可以(yǐ)冷冻，只不过(guò)在存放之前需(xū)要(yào)先将(jiāng)南瓜里面的瓜瓤个挖掉(diào)，这样(yàng)的(de)做法的目的(de)是为了防止水分(fēn)的(de)流失(shī)，处理完瓜(guā)瓤(ráng)之后，只需要用保鲜袋(dài)把切好的南瓜的包好，就可(kě)以放冰箱了。

　　等后面拿出(chū)来在吃的时候，就(jiù)把保(bǎo)鲜膜撕掉(diào)，再(zài)切掉南瓜切面的一层就好了(le)，这(zhè)样也不用担心变味。

切开(kāi)的南瓜放冰箱可以放多久

　　南瓜如果(guǒ)放置(zhì)在(zài)干燥的地方(fāng)能够保存(cún)一(yī)年左(zuǒ)右的时(shí)间，如果放(fàng)置在潮湿的(de)地方，可以(yǐ)保管三(sān)个月左(zuǒ)右，南(nán)瓜是水果中(zhōng)比较坚固的食(shí)物(wù)，可(kě)以保存的时(shí)间长。

　　南瓜很容易保存，完整的南瓜可以在常温下放置(zhì)1~2个月(yuè)，切(qiè)开的南瓜(guā)容易(yì)变质，最多可(kě)以保存(cún)2~3天。

　　南瓜可以放入冰(bīng)箱，但最好提高冰(bīng)箱内的(de)温度，南瓜适合在十(shí)度以上(shàng)的(de)环境存放(fàng)。

　　一般来说(shuō)，冰箱(xiāng)冷藏(cáng)室的4~6℃不适合(hé)放入南瓜(guā)，否则容易冻伤，南瓜(guā)在(zài)冰箱里放2~3个月没(méi)问题。

　　南瓜(guā)实际(jì)上可以在(zài)常温下储(chǔ)存很(hěn)长时间，不需要特(tè)别(bié)用(yòng)到(dào)冰(bīng)箱，放(fàng)在冰箱里保存反而会加速其变质。

　　南(nán)瓜挑选(xuǎn)方法(fǎ)：

　　1）看颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很(hěn)多，因此(cǐ)在选(xuǎn)择时也会有(yǒu)一定(dìng)的(de)差(chà)异，例如：金黄色的南瓜(guā)颜色(sè)暗黄，条纹清晰粗重，表明是成熟的南瓜；

　　绿(lǜ)色的南(nán)瓜则要选择绿色的发黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄色还是绿(lǜ)色，只要是南瓜，它的棱角越深，瓜(guā)瓣就(jiù)会越鼓越成熟(shú)。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜(guā)切成(chéng)小块，瓜皮很硬(yìng)，这样(yàng)的南瓜，煮(zhǔ)熟后，吃起(qǐ)来又嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为金黄色，成熟时(shí)颜色较深。

　　反之，如(rú)果颜(yán)色(sè)较浅，则证明(míng)没有成熟。

　　此外，瓜子饱满也(yě)是南瓜成熟的标志之(zhī)一。

　　3）看外皮

　　选择南(nán)瓜时，最好选择外形完(wán)整无(wú)小(xiǎo)疙瘩的南(nán)瓜。

　　如(rú)果情况(kuàng)不佳，就不要购买。

　　但乡下的南瓜，外(wài)皮上会有(yǒu)一些小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生长(zhǎng)过(guò)程中，可(kě)能会被虫子咬或刮伤时，南(nán)瓜会分(fēn)泌出黏液(yè)来保护伤口(kǒu)，经(jīng)过一段时(shí)间，这些黏(nián)液(yè)就凝固成(chéng)硬(yìng)块，表皮上也会(huì)有小斑(bān)点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜(guā)和(hé)挑冬瓜是一样的，表面涂(tú)上一层(céng)白霜会(huì)更(gèng)好，这样的(de)南瓜可以保存更久(jiǔ)，而且味道也(yě)更甜(tián)美。

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