意大(dà)利红烩(huì)是什么东西？意大(dà)利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒(jiǔ)，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的烹饪方(fāng)式(shì)的。关于意(yì)大利红(hóng)烩是什么(me)东西以及意大(dà)利红烩是什么东西，意(yì)大(dà)利(lì)红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)味道，意大(dà)利红烩是什么味道(dào)好(hǎo)吃，意大利红烩是什么意思，意大利红烩是(shì)什么做的等(děng)问(wèn)题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的，意大(dà)利是发(fā)达国家的。

　　意大利是(shì)发达(dá)国家。意大利(lì)是一个高度发达的资(zī)本主义国家,欧(ōu)洲四大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧盟和北约的创(chuàng)始会员国(guó),还是申(shēn)根公约、八国集团和联合国等(děng)重要国际组织的成(chéng)员,意大利(lì)共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织(zhī)世界遗(yí)产,是全球拥有世界(jiè)遗产最多的欧洲国家。

意大利红(hóng)烩是什么(me)东西(xī)

　　意(yì)大利红烩是(shì)一种烹饪(rèn)方式，通常会用到葡(pú)萄酒，是西方(fāng)比(bǐ)较特别的烹(pēng)饪方式。

　　用红烩手法(fǎ)烹饪的菜肴带有番(fān)茄(jiā)的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的(de)香味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴有(yǒu)：红烩牛肉、红烩意(yì)面、红烩培根、红烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意(yì)大利红烩(huì)的烹饪方(fāng)法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切(qiè)片。

　　西红柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净(jìng)，切(qiè)成小块(kuài)，备用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉放入锅(guō)中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西红柿(shì)、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄(jiā)酱(jiàng)加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀(yún)，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可。

　　红烩意面的做法：

　　1、意大利(lì)面放(fàng)入沸水中，中火煮约15分(fēn)钟，捞(lāo)出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入洋葱(cōng)碎(suì)和蒜碎炒香(xiāng)后，放(fàng)入火(huǒ)腿(tuǐ)丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后加水，烧开(kāi)后转小火，并加入掰开的好侍番(fān)茄红烩调料块，搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用小火加热(rè)3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入(rù)法香碎搅拌均匀，然后将汁浇在煮好的意大利(lì)面上即可。

红烩(huì)是什么意识

　　红烩(huì)——是一种烹调方法

　　意(yì)大利红烩(huì)的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克(kè)，香叶1片，花(huā)生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡(hú)椒(jiāo)粉(fěn)2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净(jìng)，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红(hóng)葡萄(t认真地还是认真的写作业，认真的与认真地áo)酒，抓匀(yún)，腌(yān)渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火，放花生油烧(shāo)热，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上(shàng)火，放花生油和黄油(yóu)烧(shāo)热，倒入牛肉块(kuài)，香叶略炒，随(suí)即(jí)将剩下(xià)的红葡萄酒(jiǔ)和牛肉清(qīng)汤一(yī)起(qǐ)用(yòng)小火烧至七八(bā)成热，然后放入炸好的胡萝(luó)卜、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘(pán)时，先将牛肉块放在盘内(nèi)，再将锅里的(de)原料汁(zhī)浇(jiāo)在(zài)牛肉上。

　　特点：颜色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠(jiàng)芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花，西芹(qín)，薯条。

　　调料：红酒，香叶，百(bǎi)里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄(huáng)油，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱用水煮4个(gè)小时，在水里(lǐ)加(jiā)洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒(jiǔ)在火上煮(zhǔ)开，加入(rù)香(xiāng)叶、百里(lǐ)香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁（快熬好(hǎo)时(shí)加盐） ；用黄油炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟(shú)，最后放入牛肉加盐一(yī)起(qǐ)煮(zhǔ认真地还是认真的写作业，认真的与认真地)；把(bǎ)煮好牛肉入(rù)在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹(qín)、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的法式乡(xiāng)村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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