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马铃薯(shǔ)可以(yǐ)当主食(shí)吃吗

　　马铃薯是可以当主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可以弥(mí)补身(shēn)体所需(xū)养分及热量，与米饭、面食等主食相同可增强饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)，在吃(chī)的时分要适量，不宜多(duō)吃，并且还可以吃一(yī)些其他的食物，留意荤素调配，确保养分均(jūn)衡。

　　马铃薯(shǔ)中碳水化合(hé)物、纤维素(sù)含量丰厚，还含有一定(dìng)量的蛋白质、脂肪、维(wéi)生素，以(yǐ)及(jí)多种矿物质(zhì)，如钙、铁(tiě)等，

　　适(shì)夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物量吃简单(dān)被机体(tǐ)所(suǒ)吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可以(yǐ)作为主食。不(bù)只可以(yǐ)弥(mí)补养分成分，还可以促进胃肠(cháng)活(huó)动(dòng)，口感也较好。

马铃薯怎样挑甜的好吃(chī)些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状(zhuàng)。

　　在挑马铃薯(shǔ)的时分，会发现(xiàn)有圆圆的、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃(líng)薯(shǔ)。

　　形状不同(tóng)的马(mǎ)铃薯(shǔ)，多(duō)多少少有点不(bù)同，越圆的(de)马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻(dòng)伤或腐朽的马(mǎ)铃(líng)薯，肉色(sè)变(biàn)成灰色(sè)或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短(duǎn)，最好不要挑选。

　　购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那(nà)种(zhǒng)皮干的马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯(shǔ)有水泡过(guò)，主张不要购(gòu)买。

　　由于这(zhè)种被水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不简(jiǎn)单保(bǎo)存，并且保存时刻也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好(hǎo)。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿来蒸或许炖；假如是表皮比(bǐ)较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃(líng)薯丝。

　　所(suǒ)以(yǐ)，选(xuǎn)购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自(zì)己(jǐ)的实(shí)践需求动身(shēn)。

　　3、看马铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

　　当挑(tiāo)选马铃薯时(shí)，看见发芽的马(mǎ)铃(líng)薯就(jiù)不要拿。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都含有毒素，就不适(shì)宜再吃，外表现已(yǐ)变绿的(de)也是。

　　马铃薯发芽不能吃，是最(zuì)基本的知识。

　　4、看(kàn)马铃薯色彩(cǎi)。

　　马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种(zhǒng)是白色的。

　　一般(bān)来说，黄色肉质(zhì)的马铃薯(shǔ)比较粉、面，而白(bái)色肉(ròu)质(zhì)的马铃薯一(yī)般感(gǎn)觉比较甜(tián)。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯(shǔ)时(shí)也要(yào)留(liú)意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

　　 马铃薯怎样挑(tiāo)选才(cái)好吃

　　 马铃薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好吃，马铃薯作为日常食用频率十(shí)分高的蔬菜，以其(qí)多变的口感和丰厚(hòu)的烹饪办法而广(guǎng)受咱们的喜欢。

　　马铃薯养分丰厚，易(yì)于(yú)消化(huà)，种(zhǒng)类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃？

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马(mǎ)铃薯的时(shí)分(fēn)，你会发现有圆(yuán)圆的、长长的。

　　形状不同的马铃薯(shǔ)多(duō)多少少有点不同，像越圆的马铃薯，则(zé)越(yuè)好剥皮(pí)。

　　假如用来(lái)煮(zhǔ)的、炒的，最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马(mǎ)铃薯不要拿:当在挑(tiāo)选(xuǎn)的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分，看(kàn)见有发(fā)芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长(zhǎng)芽的马铃薯都(dōu)含有(yǒu)毒素，就不(bù)适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃薯发芽的不能吃，都(dōu)是些最基本的(de)知识。

　　 3、选皮干的马铃薯:挑选马铃薯的夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物时分，要拿皮干的马(mǎ)铃薯，好(hǎo)吃一点。

　　水泡过的(de)马铃(líng)薯，不能放(fàng)得太久，还影响马铃薯的口感。

　　在色彩方面，则挑淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也(yě)比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一圈看有(yǒu)没有坏掉的:马(mǎ)铃薯在运输过程(chéng)中，也(yě)有或许有(yǒu)些碰在一(yī)同，撞(zhuàng)伤了。

　　所以在挑(tiāo)选的马铃薯的时分(fēn)，转一(yī)圈看(kàn)看，有没有撞伤的。

　　要不然买(mǎi)回去，吃不了就白(bái)白浪费钱了。

　　 怎样挑(tiāo)选好的(de)马铃薯

　　 1、看马铃薯(shǔ)形状——在挑马铃薯的(de)时分，会发(fā)现(xiàn)有(yǒu)圆圆的、长长的(de)马铃(líng)薯。

　　形状不同(tóng)的马铃薯，多多少(shǎo)少有点不(bù)同，越(yuè)圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮(pí)。

　　 2、看马铃薯外(wài)皮——马铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑色相似瘀(yū)青的部分，里边多半是坏的；而冻伤或腐朽的马铃薯，肉色变(biàn)成灰色或呈(chéng)黑斑(bān)，水分缩短，最好不要挑选。

　　 购买马铃薯时，主(zhǔ)张挑选那种皮干的(de)马铃(líng)薯。

　　假如发现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

　　由于(yú)这(zhè)种被(bèi)水泡过的马铃薯不(bù)简单保存，并(bìng)且保存(cún)时(shí)刻也很(hěn)短，口感也(yě)欠(qiàn)好。

　　 假如是起皮的马铃薯，会比较面、甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如是(shì)表皮比较润滑(huá)的(de)马铃薯(shǔ)，口感比较实、脆(cuì)，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

　　所以，选购马铃(líng)薯要学(xué)会(huì)从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

　　 3、看(kàn)马铃薯(shǔ)是否发绿——当挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯都(dōu)含有毒素，就(jiù)不适宜再吃(chī)，外表现已变绿的也(yě)是。

　　马铃薯发(fā)芽不能(néng)吃，是(shì)最基本的(de)知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩(cǎi)——马铃薯(shǔ)的果肉分为两(liǎng)种色彩(cǎi)，一种是黄色的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说(shuō)，黄(huáng)色肉质的(de)马铃夜鹭是几级保护动物，夜游鸟是几级保护动物薯(shǔ)比较粉、面(miàn)，而白(bái)色(sè)肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉比较甜。

　　所(suǒ)以，选购马(mǎ)铃薯时(shí)也要留意掌握好(hǎo)这一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好吃2

　　 1、看(kàn)形状圆形的马铃薯归于粉质马(mǎ)铃薯(shǔ)，适宜(yí)用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥；而细长的五月皇后种(zhǒng)类则属黏质，不简(jiǎn)单煮烂(làn)，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表(biǎo)过于高低不平的防止(zhǐ)购(gòu)买。

　　 2、看外表挑马铃薯要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样的马铃薯好(hǎo)剥皮，马(mǎ)铃薯(shǔ)利用(yòng)得彻底(dǐ)。

　　要尽(jǐn)量挑选肥(féi)壮(zhuàng)而匀称(chēng)的马铃薯(shǔ)，表(biǎo)皮(pí)无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫(chóng)咬和(hé)机械外(wài)伤，不萎蔫、变软，无发酵酒精气味的最好。

　　 3、看色彩要买黄皮的马铃薯，黄皮马铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色(sè)，淀粉含量高，含有胡萝卜素(sù)，口味较好(hǎo)。

　　别的，还要(yào)留意皮层变(biàn)绿的马铃薯(shǔ)不(bù)要购买和(hé)食用。

　　由于其间含(hán)有的龙葵素有毒性，加(jiā)热也不会被损坏(huài)，吃了会中毒。

　　 马(mǎ)铃薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄(jì)存在(zài)阴凉处即(jí)可，不行放在阳(yáng)光(guāng)下暴晒，也没必要放(fàng)在冰箱(xiāng)里(lǐ)，温度过高会导致马铃(líng)薯生(shēng)芽或腐朽，温度过低马铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在(zài)常温下保存，不需通过清洗，可以将马铃(líng)薯与苹果摆(bǎi)在一同(tóng)，由于苹果会开释(shì)一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老(lǎo)化的乙烯气(qì)体(tǐ)，可以按捺(nà)马(mǎ)铃薯发(fā)芽。

　　 3、马铃薯(shǔ)要放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不然表皮变(biàn)绿，食(shí)用后(hòu)或许中(zhōng)毒。

　　 马铃薯吃欠好(hǎo)，或许会中(zhōng)毒(dú)，因(yīn)而妈妈要(yào)知道什(shén)么样的(de)马铃(líng)薯不能吃。

　　 1、发芽(yá)马(mǎ)铃薯吃不(bù)得马铃薯(shǔ)发芽后，芽孔周围就会(huì)含(hán)有(yǒu)很多的有(yǒu)毒龙(lóng)葵素，这是一种神经毒素(sù)，可按捺呼(hū)吸(xī)中枢。

　　最(zuì)好(hǎo)不要食用发芽(yá)的马铃薯。

　　如(rú)要食(shí)用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用水浸泡2个小时，煮食(shí)时刻也须长一些，发(fā)芽面积(jī)大、芽眼多的马铃薯最好丢掉不(bù)必。

　　 2、绿皮马(mǎ)铃薯吃不(bù)得(dé)绿皮马铃薯其生物碱(jiǎn)毒(dú)性(xìng)大大高于马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马(mǎ)铃薯生(shēng)芽，只需抹去芽胚，把皮刮掉(diào)，就可以食用。

　　而(ér)绿皮马铃(líng)薯则不行(xíng)食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉(jué)，则标明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙(lóng)葵素，应(yīng)立即中止(zhǐ)食(shí)用，以防中毒(dú)。

　　 能(néng)购买到甘(gān)旨和养分的食物也可(kě)以让心(xīn)境变得十分(fēn)的好，上面便是(shì)对什么样(yàng)的(de)马铃薯好的一些介绍，这样咱们在(zài)购买食材的(de)时分可以依照(zhào)上(shàng)面(miàn)的办法去试一下，这样制造起来或许吃起来的时分就(jiù)可以更好地品味它的(de)滋味了。

马铃薯(shǔ)怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃3

　　 1、看马(mǎ)铃薯是(shì)否有损害。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马(mǎ)铃薯有虫蛀孔洞的(de)，主张不要选购这类马铃(líng)薯。

　　这(zhè)种马铃(líng)薯混有(yǒu)伤残、虫(chóng)灾(zāi)，往(wǎng)往(wǎng)简单(dān)蜕变，买回(huí)家(jiā)放置不久(jiǔ)。

　　并且这类(lèi)马(mǎ)铃薯的(de)口感也(yě)欠好，养分也较差，真实没必要买(mǎi)回家食用。

　　 2、看(kàn)马铃薯的(de)外形。

　　一般来说，马(mǎ)铃薯有两种类型，一种是外形没那么(me)规矩的(de)，一种(zhǒng)是(shì)比较(jiào)圆(yuán)的，一般咱们会主张挑(tiāo)选那(nà)种(zhǒng)外形比较圆的(de)马铃薯(shǔ)，由于这儿(ér)马铃薯削起来很便利，比较不那么费(fèi)力。

　　所以说挑选越圆的马铃薯购买越好。

　　 3、看马铃(líng)薯是否起(qǐ)皮。

　　假如(rú)是起皮的马铃(líng)薯，会感觉比较面比较(jiào)甜(tián)，适宜拿来蒸或许炖；假如(rú)是(shì)那(nà)种表(biǎo)皮比较润滑的(de)马铃薯，它的口感会(huì)比较实、脆(cuì)，此刻若(ruò)是拿(ná)来(lái)炒马铃薯丝的话，那是再适宜(yí)不过了(le)。

　　所以选购马铃薯要学(xué)会(huì)从自(zì)己的(de)实(shí)践需求动(dòng)身。

　　 4、看(kàn)马铃(líng)薯的肉质色彩。

　　马铃薯的果肉分(fēn)为(wèi)两种色(sè)彩，一种(zhǒng)是黄色的，一种是(shì)白色的。

　　一般来说，黄色肉质的马铃薯(shǔ)，往往会比较粉比(bǐ)较面，假(jiǎ)如是(shì)白色肉(ròu)质的马铃薯，一般会感觉(jué)比较甜。

　　所以选购(gòu)马铃薯时也(yě)要(yào)留意这一点细节，要掌握好。

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