牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做(zuò)的(de)以及牛肉罩(zhào)饼是哪里的(de)特产做的(de)，牛肉(ròu)罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特征，牛肉罩饼哪家最知名，牛肉罩饼发(fā)源地，牛肉罩(zhào)饼的来历等问题，农商网将为你收拾以下的日子(zi)常(cháng)识：

牛肉能够天天吃吗

　　牛肉是(shì)不能(néng)够天天吃的。

　　一(yī)般不主张(zhāng)天天吃(chī)牛肉，尽管牛(niú)肉(ròu)养分价值较高(gāo)、口感(gǎn)鲜美(měi)，但牛肉胆(dǎn)固醇含(hán)量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过量食用或许会导(dǎo)致胆固醇升高、尿酸升高。此外，许(xǔ)多食用(yòng)牛(niú)肉还或(huò)许会(huì)呈现胃肠道不(bù)适的现象，所以主(zhǔ)张适量食用。

　　1、胆固(gù)醇升高：牛肉中的胆固醇(chún)含量较高，人每天摄入(rù)胆(dǎn)固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇(chún)摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑血管问(wèn)题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛风的(de)人群而言，应尽量(liàng)防止每天食(shí)用牛(niú中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省le='color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省)肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧(jù)病(bìng)况，能够偶然(rán)食用(yòng)或少数食(shí)用(yòng)牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜(mó)发(fā)生不良的(de)影响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减(jiǎn)退(tuì)等(děng)消化不(bù)良的体现，因而胃肠功用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉(ròu)的食用量，防止天天吃牛肉。

牛(niú)肉罩饼(bǐng)是哪里的特产(chǎn)做的

牛肉罩饼的做(zuò)法(fǎ)

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑(nǎo)部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山楂干(gàn)，桂(guì)圆(yuán)干，下入用(yòng)美极鸡精调好的大约5升(shēng)的高(gāo)汤之中。

　　2、牛肉(ròu)片上滴上任何一种北方白酒少量入味，然后下锅，用大火1小时之(zhī)后(hòu)中(zhōng)火(huǒ)2小时之后一(yī)向用小火坚持欢腾状况。

　　3、用(yòng)嫩葱切细丝，然(rán)后找来家(jiā)里(lǐ)放干(gàn)的烙饼切片，把葱丝放在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出牛肉(ròu)片(piàn)若干(gàn)，淋上(shàng)肉汤，这便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉罩饼几罩几怎样(yàng)分

　　“几罩几”前面的(de)是肉的量、后边(biān)的(de)是饼的量。

　　比方“二罩二(èr)”便是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食(shí)量和喜(xǐ)爱吃肉的程度来点餐。

　　牛肉罩饼是带(dài)着汤汁吃的，牛肉罩饼简略了解(jiě)，便(biàn)是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面，然后浇上汤汁(zhī)、洒上葱(cōng)丝、香菜(cài)、胡椒(jiāo)粉等就(jiù)能够(gòu)享用了。

保定特征美(měi)食

　　河北省保定市，坐落(luò)河北(běi)省的(de)中(zhōng)心方位，一说(shuō)到保定，我们(men)或许第一印象便是(shì)驴肉。

　　可是保定可不止(zhǐ)驴(lǘ)肉这一种美食，还有(yǒu)许(xǔ)多(duō)的美食也(yě)很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面、锅包肘子、白肉罩火烧等(děng)。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河(hé)北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆皇帝(dì)南巡路过保定，闻异香而振神(shén)，问左右，”何物发此香，”左右答(dá)，”牛肉罩饼。

　　”知府行将(jiāng)牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色(sè)、香(xiāng)、味”三绝。

　　特点是(shì)色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越(yuè)嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此(cǐ)，牛(niú)肉罩(zhào)饼即成了历任知府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝(sī)杂面

　　金(jīn)丝杂(zá)面是一种河北保定闻(wén)名的(de)传统面(miàn)食(shí)小吃(chī)。

　　金丝杂面归于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖(táng)、蛋清和适量的水和成面(miàn)团(tuán)，饧(táng)置。

　　将饧好的(de)面团(tuán)擀成薄纸相同的大面片，略凉至(zhì)不干不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起(qǐ)切细(xì)丝。

　　色黄通明(míng)，形如(rú)金(jīn)丝，寄(jì)存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴(chái)沟(gōu)堡熏(xūn)肉

　　柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是(shì)河北省怀安(ān)县(xiàn)柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距今已有200多年的前(qián)史。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥不腻(nì)口、瘦不(bù)塞齿(chǐ)是其一(yī)绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里(lǐ)一(yī)致，色泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花(huā)肉、猪头、猪排骨(gǔ)、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北(běi)省(shěng)的特征(zhēng)传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味(wèi)醇香(xiāng)。

　　起源于我国骨酥鱼之(zhī)乡河北赵(zhào)家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁旨御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼，要害在料窨(xūn)和秘制中心料。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保定的一种特征美食(shí)，有点像哈尔(ěr)滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮，带(dài)着诱人的香味(wèi)，看着就(jiù)比(bǐ)一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一(yī)掰，肠身(shēn)应声(shēng)而断，肠(cháng)衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不硬，微带(dài)弹性(xìng)，添了几(jǐ)分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠肉色泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥美(měi)软(ruǎn)嫩。

　　吃一口，浓郁的(de)香味、细(xì)润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意(yì)、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自(zì)阜平。

　　中国四大佛山是哪些 四大佛山在哪几个省阜平县坐落河北省保定市(shì)，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜(mì)等，可是(shì)最好吃(chī)的仍(réng)是(shì)要数美(měi)味可(kě)口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧(shāo)饼是河北保定(dìng)传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼(bǐng)有两(liǎng)种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造办法是把烧饼温(wēn)水和面，折成烧(shāo)饼(bǐng)形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调办法也很特别，且酥脆可口、不(bù)油不腻。

　　7、冰糖(táng)葫芦

　　保(bǎo)定的(de)冰(bīng)糖葫芦(lú)是一道美味可口(kǒu)的名(míng)小吃，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸(zhàn)糖(táng)的单个红果(guǒ)，叫作”糖(táng)堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利(lì)，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现(xiàn)在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉数山楂(zhā)的、山楂加(jiā)红豆(dòu)沙馅、山楂加(jiā)绿豆沙馅、麻(má)山药的(de)等等(děng)，款款诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化(huà)的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠(zèng)爱人(rén)双明(míng)珠，爱人赠我冰糖(táng)葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺(luó)丝(sī)豆(dòu)腐

　　朱(zhū)家(jiā)螺丝豆(dòu)腐是(shì)保定传(chuán)统风味(wèi)小吃，原产自”朱(zhū)玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆(dòu)腐房生意不大，可名望不小(xiǎo)，许多大饭店、熟(shú)肉店(diàn)都经销朱家螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六味(wèi)斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生(shēng)意。

　　9、漕河驴(lǘ)肉

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺(fèi)润燥(zào)。

　　可见(jiàn)驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有保健(jiàn)功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定市(shì)徐水县(xiàn)漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北(běi)省保定市徐水县境内河流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉火烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火后以温火(huǒ)炖(dùn)，配以近(jìn)20种调料，烹煮时间(jiān)长(zhǎng)，熟度透彻(chè)，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴(chái)，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火(huǒ)烧(shāo)

　　白肉罩火烧(shāo)，是河(hé)北保定的当地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小(xiǎo)吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择新鲜的猪肉(ròu)，经(jīng)重复冲刷熬制，并将煮熟的肉片(piàn)切成薄片，再配以撕成(chéng)彩云状(zhuàng)的火烧，用开过头汤重复(fù)浇(jiāo)制而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白肉罩火烧合作不同的辅料，便能够吃出(chū)不(bù)同(tóng)的风味(wèi)来，真(zhēn)是让人耐人寻(xún)味。

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