料酒可以用白(bái)酒替代(dài)吗，料酒可以(yǐ)用(yòng)白(bái)酒替代吗(ma)在(zài)炖(dùn)肉的时候发现屋里的料酒没了(le)，但是炖肉(ròu)里(lǐ)最重要的就是去腥了，没有料(liào)酒的(de)话(huà)用白酒应该也是可以的(de)吧？一般在没有料(liào)酒的情(qíng)况下用什么替代(dài)是比较(jiào)好的？的。

　　关(guān)于(yú)料酒可以用白酒替代吗，料酒可以用(yòng)白酒(jiǔ)替代吗以及料酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代(dài)吗，料(liào)酒酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大可以用白酒替代(dài)吗为(wèi)什(shén)么，料酒(jiǔ)可(kě)以(yǐ)用白酒替代吗知乎，用白酒能(néng)代替料酒吗，料酒能(néng)代替白(bái)酒(jiǔ)吗等问(wèn)题(tí)，小编将(jiāng)为你整(zhěng)理以(yǐ)下的(de)生活小知识(shí)：

料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替(tì)代吗，料(liào)酒(jiǔ)可(kě)以用白酒替代吗

料酒可以用白酒(jiǔ)替(tì)代(dài)吗

　　家(jiā)酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大里没有料酒了可以(yǐ)用(yòng)白酒代替，不过(guò)需要注意的(de)是(shì)，虽(suī)然白酒也能(néng)起到去腥的目的，但由于酒精度(dù)数(shù)含量(liàng)过高，所(suǒ)以会对蛋(dàn)白(bái)质和(hé)脂类造成一(yī)定的破坏(huài)，从(cóng)而影响(xiǎng)口感，也会影响菜(cài)肴原有(yǒu)的(de)风味，因此，尽量不要用白酒代(dài)替(tì)料酒(jiǔ)。

　　家里(lǐ)没有料酒了也可以用黄(huáng)酒代替(tì)。

料酒(jiǔ)可以用什么替代

　　可以(yǐ)用黄酒或花雕(diāo)代替。

　　料酒是(shì)所(suǒ)有烹饪用(yòng)酒(jiǔ)的统称，主要(yào)包括黄酒等。

　　它的作(zuò)用(yòng)是去(qù)除鱼、肉类的腥膻味(wèi)，增(zēng)加菜肴的香(xiāng)气。

　　料酒并不是某种酒，也(yě)不是饮(yǐn)用酒，而是(shì)所有烹饪用酒的统称。

料酒是什么味道(dào)

　　有点酒(jiǔ)的味道，主要是用来去腥味，烹饪(rèn)用酒统称(chēng)料酒(jiǔ)，它包(bāo)括黄酒(jiǔ)、汾酒等。

　　料酒的(de)作用主要是去(qù)除鱼、肉(ròu)类的腥膻味，增加菜肴的香气，有利于咸(xián)甜各(gè)味充分(fēn)渗(shèn)入菜肴中。

　　家庭烹饪一般用黄酒。

料酒(jiǔ)要放多少

　　其实(shí)料酒的用量也是稍微有(yǒu)点讲(jiǎng)究(jiū)的(de),烹调(diào)时,一般要根(gēn)据(jù)烹(pēng)调的(de)食物酌(zhuó)量使用,比如(rú)常规菜肴酱油瓶一般多高 酱油瓶直径一般多大时(shí),我会放5-10毫升的长康料酒。

　　鱼类等腥(xīng)味食材是,大概20-30毫(háo)升的长康料酒。

　　其实用(yòng)料酒还是根据菜品酌情使用~注意一(yī)定的量就好了哦。

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