酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗，酸笋可以直接(jiē)吃吗有毒吗(ma)酸(suān)笋可(kě)以直接吃的。

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酸(suān)笋可以直接吃(chī)吗，酸笋(sǔn)可以直接吃吗(ma)有毒(dú)吗

　　酸笋一般可以(yǐ)食(shí)用(yòng)。

　　酸笋当中的有(yǒu)机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏感性(xìng)，促进胃肠道消化(huà)液的分泌(mì)，对(duì)增进食欲和促进(jìn)消(xiāo)化有较强(qiáng)的(de)作用。

　　酸笋也有着很好的解除油腻作用(yòng)，尤其(qí)是对于脂肪摄入过多，引起的恶心、呕(ǒu)吐、腹(fù)胀等(děng)症状的患者，如果适(shì)当吃一些酸笋，都能够很好(hǎo)地解除油腻

酸笋是怎(zěn)么(me)制作的(de)

　　下面(miàn)介绍(shào)酸笋的两种制作方法：

　　1.南雄酸笋制(z特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任hì)法

　　腌酸(suān)笋的季节在春秋两季，当竹笋发出嫩(nèn)芽，长出约30公分高(gāo)时，便可连根砍下，剥去壳，切成片，取(qǔ)不见天(tiān)井水（清晨(chén)不见太阳(yáng)光的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中(zhōng)，腌制10天左右，即可食(shí)用。

　　2.湖南酸笋制法

　　将笋剥壳洗净后，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分钟左右，熄火，就这样在水中(zhōng)泡着。

　　当天就可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如果不换(huàn)水，笋(sǔn)就会慢(màn)慢变酸。

酸笋为什么(me)那么臭

　　酸笋是(shì)发酵食物，又经过(guò)了(le)加工，因此才会有(yǒu)一股特(tè)殊的(de)气味，并且酸笋会和螺(luó)蛳粉的(de)汤料混合，所(suǒ)以味道变得更浓，很(hěn)难(nán)让人(rén)接受。

　　不过，酸笋只(zhǐ)是(shì)闻起来不好闻，实际上(shàng)吃起来(lái)十分美味(wèi)，一般吃两次(cì)就能(néng)接受酸笋(sǔn)的味(wèi)道了。

　　酸笋(sǔn)在(zài)泡制的过程中经过了发酵，从而让(ràng)酸笋自带(dài)一种特别的味道。

　　不过，这种食物只是闻起来(lái)不好闻，食用后并不(bù)会(huì)给身体带来(lái)不利影响。

　　酸(suān)笋(sǔn)是螺蛳粉中的灵魂(hún)，如果没有了酸笋(sǔn)，那(nà)么螺(luó)蛳粉会(huì)变得无味(wèi)，若是第一次吃螺蛳粉，不能接受酸笋，可以少量放入一些(xiē)。

酸(suān)笋有营养吗(ma)

　　酸(suān)笋味道鲜美，营养丰富。

　　酸(suān)笋含丰富的(de)纤维素(sù)，能促进(jìn)肠蠕动，从而缩(suō)短胆固(gù)醇、脂肪等物质在(zài)体内的(de)停留(liú)时间(jiān)。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀(diàn)粉很少，属天然(rán)低脂、低(dī)热量(liàng)食品，是肥胖者减肥的佳品。

　　所以酸笋(sǔn)的营养价(jià)值(zhí)还是有很多的，可(kě)以放心食用。

酸笋炒什(shén)么好(hǎo)吃(chī)

　　酸(suān)笋炒牛肉：

　　食材：牛肉250克、酸笋100克

　　辅料(liào)：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克、盐(yán)1小勺、淀粉(fěn)适量、生抽1小勺、蚝油(yóu)1勺、料酒(jiǔ)1小(xiǎo)勺、花椒油3滴、酱油2勺。

　　具(jù)体步(bù)骤(zhòu)：

　　1、准备食材：牛腿肉(ròu)250克、酸笋100克、香葱(cōng)4颗、生姜(jiāng)1小块、辣椒(jiāo)油1小碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄(báo)片，加入适量淀粉、料酒、盐、酱油(yóu)、蚝油，花椒(jiāo)油3滴，拌(bàn)匀腌(yān)制20分钟备用；

　　生姜切片(piàn)，香葱切段备用(yòng)。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加入适量(liàng)花生油。

　　4、油(yóu)烧热以后，放入腌好的牛(niú)肉(ròu)翻炒至变色(sè)。

　　5、随(suí)后依次放(fàng)入酸笋、辣(là)椒油翻炒。

　　6、炒匀以后(hòu)，加(jiā)入香葱段(duàn)翻炒几(jǐ)下即可出锅(guō)。

　　酸笋炒肉片：

　　食材(cái)：酸笋312克(kè)、半肥瘦猪肉238克

　　辅料：姜2片、盐一茶匙、糖一茶匙、猪油适量(liàng)、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤：

　　1、酸笋(sǔn)冲洗(xǐ)一(yī)下切片，猪(zhū)肉肥瘦(shòu)分开切。

　　葱花切段(duàn)，姜片拍(pāi)成姜蓉。

　　2、炒(chǎo)酸(suān)笋用(yòng)的(de)猪油，就(jiù)是买回(huí)来半肥瘦的(de)那块肥肉来(lái)炸(zhà)油，锅烧热后放入肥肉，炸出(chū)油(yóu)。

　　油太多(duō)可以把油盛起来，留(liú)下顿炒菜用，锅里剩些油。

　　3、接着(zhe)把(bǎ)瘦肉放下(xià)去，翻炒一下。

　　4、接着(zhe)放入酸笋(sǔn)以及(jí)姜蓉(róng)，翻炒一会。

　　5、接着放(fàng)入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一(yī)茶匙糖。

　　烧至(zhì)汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花，把(bǎ)葱花(huā)充分翻炒(chǎo)进酸笋里(lǐ)，接着关火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)特朗普是哪个党派的 特朗普是美国第几任的(de)一道菜。

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