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凤凰单丛茶是归于什么茶

  凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归于乌龙茶 的。

  凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之(zhī)一,归归于乌龙茶类(lèi),为半发酵(jiào)茶,是我国茶树中花香最狷介、花(huā)香类型最多样的茶(chá)树种类,

  产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤(rǎng)肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇乌(wū)岽(dōng)山茶区,冲泡之后有兰花香气,滋味浑厚鲜爽,汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法视频

  1、温杯(bēi)。

  运用沸水冲刷茶具(jù),不只能够清(qīng)洗(xǐ)茶杯,还能够(gòu)温杯,以此来进步(bù)茶香(一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币xiāng);

  2、洗茶。

  将(jiāng)凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯(bēi)里边,茶量8克,榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶(chá)汤倒掉,用来洗茶;

  3、冲泡(pào)。

  将沸水(shuǐ)高冲(chōng)到盖碗里边焖泡,水(shuǐ)量(liàng)在七八分左右(yòu),三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

  凤(fèng)凰单丛茶是一(yī)种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶,归(guī)于闻名的乌龙茶(青茶)。

  主产于广东(dōng)省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn),以当(dāng)地的一座(zuò)凤凰山命(mìng)名(海拔1497.8米,为潮汕区域榜首(shǒu)顶峰)。

  凤凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤(tāng)色(sè)橙黄(原茶)或金黄(精制茶)、透亮浑(hún)厚、耐(nài)久回甘、极耐(nài)泡等(děng)特(tè)色,那么怎么冲泡凤凰单丛茶?

  凤凰单(dān)丛茶冲泡办(bàn)法:

  茶具:引荐白(bái)瓷(cí)碗和潮汕功夫(fū)茶杯。

  你也能够多预备些茶杯、茶(chá)巾、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱(电磁炉或酒(jiǔ)精(jīng)灯都能(néng)够(gòu)),以增强泡茶的趣(qù)味。

  沏茶用水:自古以来(lái),喝茶(chá)就(jiù)十分重一美元等于多少美分,美元和美分的符号,一美元等于多少钱的人民币视水质(zhì),水的(de)质量将直接影响(xiǎng)茶(chá)汤的(de)滋味(wèi)。

  一般来说,无色无味、含氧量高(gāo)的水最适合(hé)泡茶,以(yǐ)山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好,纯净水次之(zhī)。

  泡茶水温(wēn):水温(wēn)控制在95℃~100℃左右。

  能够(gòu)先把(bǎ)水烧开,然(rán)后放凉一点。

  茶叶投进量:依据盖碗(wǎn)的(de)巨(jù)细而(ér)定。

  放5-8克茶比较适宜(yí),喜爱喝(hē)浓(nóng)茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

  喜爱(ài)喝清淡(dàn)的朋友则放少(shǎo)些茶,依(yī)据(jù)自己的品味,投进(jìn)量多试几回,就(jiù)能把(bǎ)握自己喜爱(ài)的茶(chá)汤(tāng)浓度(dù)了。

  凤(fèng)凰(huáng)单丛的冲(chōng)泡流(liú)程

  一、温杯冲茶

  直接用白开(kāi)水洗净茶具,然后在余(yú)温散尽前,投进茶叶(yè)并把(bǎ)100度的开(kāi)水(shuǐ)进步入盖碗,使茶叶滚动,入水只需水盖(gài)过(guò)茶叶即可,不宜过多。

  之所以(yǐ)要温杯是为了避免冲茶过程中,水(shuǐ)杯招(zhāo)引(yǐn)了(le)开水(shuǐ)的热量,导(dǎo)致(zhì)水温不行泡茶不香。

  二、刮沫闻香

  刮沫又(yòu)称春风(fēng)拂面,在倒入(rù)开水3秒左右,用茶盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫,即可出(chū)汤

  三、出汤

  凤凰单(dān)枞茶出汤要快。

  一(yī)般(bān)不要超越6秒,把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并排的茶杯里,可视泡数(shù)的添加恰当(dāng)增出汤的时刻,茶水倒到少量时要一点(diǎn)一点均匀滴到(dào)各(gè)茶杯里(lǐ)。

  这样冲泡出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩,滋味最(zuì)宜。

  四、赏茶品汤

  悄(qiāo)悄的闻(wén)杯中(zhōng)的茶香(xiāng),鉴赏汤色(sè),欣赏(shǎng)杯中的茶汤(tāng)色彩,品啜甘(gān)霖,先(xiān)嗅其(qí)香后品味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术(shù)享受

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