桂(guì)林磨浆(jiāng)米线？桂林闫氏大米、力源大米(mǐ)、天湖香米的(de)出浆(jiāng)都比较高的(de)。关于桂林磨浆米线以及桂林(lín)磨浆米线，桂林大米品(pǐn)牌等问题，农(nóng)商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州省吗

　　桂林是不属于(yú)贵州省的。

　　桂林不属于贵州省的,贵(guì)州(zhōu)桂林(lín)不是一个地方的(de)。

　　贵州是一(yī)个省的称呼,它的(de)首府是贵阳(yáng)市,贵州省(shěng)南部紧挨着广西壮(zhuàng)族自治区,桂林市是广西壮族威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家自治区管辖的(de)一个地级(jí)市。

桂林磨浆米线

　　桂(guì)林闫(yán)氏(shì)大(dà)米、力源大(dà)米、天湖香米的出(chū)浆都(dōu)比较高。

　　米(mǐ)又称大米，是(shì)禾本目禾本科(kē)稻属植物的果实，稻谷经脱壳、碾磨(mó)粗(cū)皮后的成品，可食用。

　　大米是人类的主要粮食之一，也是亚洲人(rén)的主(zhǔ)要粮食之一(yī)，全世界约有二(èr)分之一的人口食用大米，常威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家(cháng)见当(dāng)作(zuò)主(zhǔ)食的地区在亚洲和各(gè)地唐人街(jiē)。

　　大(dà)米中(zhōng)含碳(tàn)水(shuǐ)化(huà)合(hé)物75%左右、蛋白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。

桂林米线米浆配方

　　桂林米粉(fěn)是(shì)桂(guì)林威尔士首都是哪个城市 威尔士是哪个国家地(dì)方小吃中的精品，俗有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不(bù)算到(dào)桂林(lín)”之说。

　　 　　桂林米粉的制作方法是：先将米淘(táo)净(jìng)，用清水浸泡几(jǐ)天，然后将米磨成米浆，放到屋(wū)外(wài)晒(shài)干，和成粉(fěn)团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮熟后的粉团，使之(zhī)变得极有筋力、不易断碎，最后用压榨机将粉团(tuán)压(yā)榨成一根根韧性(xìng)极好的(de)米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂林(lín)米粉有卤菜粉、牛腩粉、生菜粉和马肉米粉等(děng)几种。

　　使用时根(gēn)据(jù)各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林(lín)米粉肉(ròu)香鲜无比，令人胃口大开。

　　尤其是马肉米(mǐ)粉，有桂林米粉之冠之称(chēng)，其风味独(dú)特，闻名遐迩，做法是：将团(tuán)好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份(fèn)）。

　　然后放到马骨(gǔ)头汤中烫热，用粉(fěn)勺连粉带汤装(zhuāng)入特制(zhì)的小碗中，将腌腊(là)好的马肉(ròu)切(qiè)成薄片(piàn)铺在粉(fěn)面上，加入卤汁、香(xiāng)菜、大蒜丝、葱花、香料、熟油(yóu)等，一(yī)碗味道鲜美、香气(qì)四溢的(de)马肉米粉便制(zhì)成了。

　　 　　马肉米粉味道(dào)绝佳，因其碗小（一碗只有一(yī)箸左右），所以顾客一餐往往能(néng)吃十几碗，甚至几十碗，当看到自己面前用过的小(xiǎo)碗堆成小塔时，方(fāng)知自(zì)己(jǐ)的胃(wèi)口不小。

　　 　　如今，中外游客均把品尝马肉米(mǐ)粉(fěn)作(zuò)为游览桂林(lín)的一个重要项目之一，可以说(shuō)，桂林米(mǐ)粉也和(hé)甲天下(xià)的桂林(lín)山水一样(yàng)，名扬四(sì)海了。

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