新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗ng>浆水是热性还是凉性的？浆水不是热性(xìng)也不(bù)是凉性，浆水属于寒性(xìng)，浆水是一种将栗(lì)米(mǐ)通过(guò)加工经过发(fā)酵后形成的白色浆液(yè)，具有(yǒu)一定(dìng)的药用(yòng)价值的。关(guān)于浆水是热性还是凉性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是(shì)热性还是凉性(xìng)食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉性还是热性(xìng)，浆水(shuǐ)面是不是凉性的等问题，农商(shāng)网将(jiāng)为(wèi)你整理(lǐ)以下的(de)生活知识(shí)：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆(jiāng)水是可以当水喝(hē)的(de)。

　　一般(bān)情况下，浆水可以直接喝。

　　浆水是(shì)一道历史悠久的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲(qū)曲菜、萝卜缨、黄豆芽(yá)等为原(yuán)料，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌(bàn)以少量面粉，加温(wēn)水、酵母发酵(jiào)而成(chéng)。浆水本身(shēn)就是用开水或者热面汤做成，

　　可以直接喝(hē)，不仅不会影响(xiǎng)人的(de)身体健康，还具有消暑解渴的功效。如果在喝时(shí)加以少许白糖，味道更为酸甜可口。

浆(jiāng)水是热性还是凉性的

　　1、浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过发(fā)酵后形成(chéng)的白色浆液，具(jù)有一定的(de)药用价值(zhí)。

　　浆水味(wèi)甘、酸，性(xìng)凉(liáng)，无毒(dú)，主(zhǔ)要具有调中和胃(wèi)、止呕(ǒu)吐、止渴、消宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑、治霍乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善(shàn)走(zǒu)，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆水还可用来做面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一定的帮(bāng)助，浆水一般可以通过冲水、煮粥或者煎汤(tāng)等方式食用。

　　3、由于浆水属于寒(hán)性，因(yīn)此，妊娠期的妇女不(bù)建议服用(yòng)，否(fǒu)则可能会对(duì)胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒者(zhě)、脾胃虚寒(hán)者都不建议服(fú)用浆水，因(yīn)为(wèi)服用后可能(néng)会加(jiā)重其寒性体(tǐ)质。

　　同时在服用期间(jiān)，要注意(yì)饮(yǐn)食，避免吃辛辣、刺激、生冷、油(yóu)腻(nì)的食(shí)物，以(yǐ)免影响药效的发挥(huī)。

浆水经常吃对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康人，浆(jiāng)水(shuǐ)菜可以说是家家户户必备的一种菜肴(yáo)！在我们这里甚至有这(zhè)样一(yī)句(jù)俗语“三(sān)天不吃酸，走路(lù)打圈(quān)圈”，意思是说，安康人三天不(bù)吃酸(suān)（即浆水(shuǐ)菜），走路都没劲轻飘飘的。

　　由此(cǐ)可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作(zuò)的时候会有一个发酵的(de)过程，在这个过(guò)程(chéng)中(zhōng)会产生(shēng)一(yī)些微生物(wù)，这(zhè)些微生物具有帮(bāng)助(zhù)消化(huà)、清热解(jiě)毒去(qù)火的功效，夏天天热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预(yù)防中(zhōng)暑。

　　因此经常食用对(duì)身体是有(yǒu)好处的。

　　但(dàn)凡事都应有(yǒu)个(gè)度，所谓(wèi)过犹不及(jí)！ 因为浆水菜的制作过程中会(huì)产生少(shǎo)量(liàng)的亚硝酸盐(yán)，若是过多(duō)的食用，会(huì)对人体的 健(jiàn)康 不利(lì)，因此(cǐ)在食(shí)用的(de)时候可以多清(qīng)洗一会儿(ér)，这样就可以(yǐ)将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单：一、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗干净，我(wǒ)们(men)这(zhè)里一般用芥(jiè)菜(cài)和(hé)萝卜英子做；二(èr)、然后放(fàng)在(zài)开水里翻几个滚捞出(chū)来倒入缸或其他容器(qì)中；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入(rù)缸(gāng)中盖盖，放上三(sān)五天即(jí)可食(shí)用！

　　 不(bù)论什么东西(xī)，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不(bù)好的(de)。

　　 只(zhǐ)要浆水没有腐败(bài)，其实(shí)基本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自于乳酸(suān)菌，这属(shǔ)于益生(shēng)菌，对(duì)身体(tǐ)有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦(fán)去睡(shuì)，调理脏腑，利小便(biàn)，乳酸菌更可以激活(huó)人体内(nèi)的某些免(miǎn)疫(yì)细胞，使人(rén)体自我调节的能力(lì)增(zēng)加(jiā)，进而增加免(miǎn)疫力。

　　不过(guò)，世上没有仙丹妙药，不论什么东(dōng)西，没(méi)有100%全是优点而毫(háo)无缺(quē)点的。

　　浆水也(yě)一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲(yù)减退。

　　 浆水是(shì)酸性的，会(huì)中和人体内的碱(jiǎn)性(xìng)物(wù)质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体(tǐ)内缺(quē)钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育，大人(rén)的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水(shuǐ)这(zhè)种发(fā)酵的酸性食(shí)物，容易使人罹患各种化脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥(jiè)肿、扁桃体炎症等等。

　　 吃太多浆水，还会引起(qǐ)人(rén)的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡眠质量变差等。

　　当然(rán)，世上本就没有(yǒu)绝对意义上的(de)安全(quán)食品，而且一(yī)般(bān)人也(yě)不会真的经年(nián)累(lèi)月上(shàng)顿下(xià)顿吃浆水。

　　普(pǔ)通吃，隔三(sān)差五(wǔ)来一顿浆(jiāng)水面，完全(quán)没有(yǒu)问题。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留下(xià)来啦！这可是(shì)家乡特有的美(měi)味(wèi)呀！从小家里就会(huì)作(zuò)上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论(lùn)是煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆水豆腐都是美不(bù)可言，浆水的味道一直伴随着我成(chéng)长！

　　 老家的(de)浆水是用三油菜(cài)，拉拉(lā)菜或罗卜叶子芹菜等用清水洗干净用(yòng)沸(fèi)水(shuǐ)焯一下，放入干(gàn)净的坛子中(zhōng)（不能沾一点油脂）倒入酸浆水老(lǎo)汤(tāng)盖上盖(gài)子过几(jǐ)天(tiān)菜(cài)色变黄，就(jiù)可以食用了，浆水菜不论下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那叫一个美(měi)！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆(jiāng)水汤中(zhōng)酵母菌发酵形成的，有调中和胃(wèi)，化积止渴(kě)生(shēng)津消暑的作用，浆水虽好(hǎo)吃但也不是多多(duō)益(yì)善，比如孕(yùn)妇就不可多(duō)吃，浆水在发酵过程(chéng)中会产生一些亚硝酸盐，多吃对生(shēng)体 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者(zhě)会加(jiā)重溃疡对(duì)胃不好，浆水还有刮(guā)油脂的作用过多食用胃里会有(yǒu)些不适，要搭配些其(qí)他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚发酵好的(de)浆水(shuǐ)要尽早食用不(bù)要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆(jiāng)水汤色变浑(hún)，有异味上面飘(piāo)有白色(sè)就不能食用了(le)，不然会吃坏肚子甚至食物中(zhōng)毒！所以(yǐ)说浆水好吃(chī)可不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是(shì)酸性(xìng)的，经常吃没事，但(dàn)不要大量吃，如果量又多，吃的又频(pín)繁，那就会胃(wèi)酸，营养不良，再(zài)喜欢吃的东西也要适量控(kòng)制，2到3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的功能也很(hěn)不错(cuò)。

　　回(huí)答完题主问题，这(zhè)里(lǐ)给大(dà)家(jiā)普(pǔ)及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋(péng)友(yǒu)不清(qīng)楚(chǔ)这道菜(cài)的。

　　浆水在我们这(zhè)里冬天大部分人家都要腌一(yī)坛，用来解馋。

　　浆水的制作并不复(fù)杂，但一定要干(gàn)净(jìng)，我(wǒ)妈(mā)是(shì)用芥菜的根和叶切碎，放入(rù)洗(xǐ)干净的小陶坛(tán)，然后加入(rù)开水，盖好盖子，静置(zhì)大约一个星期(qī)就可以(yǐ)食(shí)用了。

　　如(rú)果放置的地方(fāng)温度低，腌制时间(jiān)会更久一些。

　　其中(zhōng)菜(cài)叫酸(suān)菜(cài)，汤为(wèi)浆(jiāng)水。

　　酸(suān)菜在食(shí)用时(shí)要注(zhù)意(yì)用专用的器具舀菜，这(zhè)菜最怕荤腥油(yóu)腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排它很专一(yī)的，嘻(xī)嘻！如(rú)果(guǒ)用不干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质，表面(miàn)起一层白沫(mò)，浆水就不好(hǎo)喝了(le)，菜也会腐烂变质。

　　我们吃(chī)的时候酸菜(cài)可以(yǐ)包饺子，包子，还(hái)可(kě)以蒸(zhēng)着当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常好吃。

　　也符合(hé)现代人(rén)的 健康 食谱。

　　浆水还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作料，还有一个特点就(jiù)是可以解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒(dú)，我们这里偶尔(ěr)会有想不开喝了(le)什么不好的(de)东西，急救就是(shì)灌浆水，让病人(rén)呕吐。

　　我说(shuō)了(le)这(zhè)么多，亲(qīn)们知(zhī)道浆水的来路(lù)和好处与弊端了(le)吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言和私(sī)信奥！谢谢大家！

　　 浆水经常吃肯定对身体不好，特别是(shì)对(duì)胃不(bù)好。

　　所以(yǐ)有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话(huà)只会加重病(bìng)情(qíng)，不利于胃(wèi)病的康复(fù)。

　　过去艰苦年(nián)代，人们(men)经济不宽裕，为(wèi)了(le)节(jié)省(s新联会是事业编制吗 加入新联会很厉害吗hěng)开(kāi)支，就经(jīng)常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调(diào)味品，所以很(hěn)多(duō)经常吃浆水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有胃病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清热(rè)降火功(gōng)效(xiào)。

　　实际生活中，好多人感觉上火了，就会(huì)吃浆水(shuǐ)面，特(tè)别是芹(qín)菜浆水，清热降火功(gōng)效很(hěn)明显。

　　吃浆(jiāng)水(shuǐ)的最好时(shí)节就是夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人顿觉神清气爽(shuǎng)，舒坦极了(le)。

　　另外浆(jiāng)水一定要注(zhù)意卫(wèi)生，因为如(rú)果保护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水如果变质(zhì)了，上面(miàn)会有(yǒu)一层白花(huā)花的(de)绒毛(máo)一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水(shuǐ)不能(néng)食用了。

　　解(jiě)救的办法就是(shì)把这层(céng)白(bái)花花的东西撇出倒掉，往浆水里从新(xīn)加入(rù)新鲜的面汤(tāng)。

　　胃(wèi)病多因寒凉引起(qǐ)，而(ér)浆(jiāng)水(shuǐ)本身(shēn)就是寒冷之物，所以更容易加重病(bìng)情。

　　有胃病(bìng)的人，不建议食用(yòng)浆(jiāng)水，最好(hǎo)吃醋(cù)。

　　现在生活水平提高了，经常(cháng)吃(chī)浆水的人(rén)越来越少，偶尔为了换换口味，吃一两次浆水，也没(méi)有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北地区普(pǔ)通百姓家常(cháng)见的食(shí)物，南方(fāng)人品(pǐn)尝后大(dà)都面露一(yī)付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子不论(lùn)走到(dào)那里(lǐ)都会铭记着那种味(wèi)道(dào)，那是家的味(wèi)道，母(mǔ)亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东西(xī)，不能说多吃，什么东(dōng)西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的(de)一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什么不好。

　　每个人的身体状(zhuàng)况(kuàng)不同。

　　缺(quē)乏胃酸(suān)的两三天不吃。

　　反而感觉身体不(bù)舒适，如果是胃酸过多，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十(shí)年代我们靠浆(jiāng)水(shuǐ)过日(rì)子，有什么不好，不(bù)过现在时代不同了，人们(men)这不行，那不成！

　　 浆水经常吃不好(hǎo)、中老(lǎo)年本身缺钙浆水虽(suī)然降(jiàng)脂好、但是杀钙利害(hài)、不(bù)能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将(jiāng)到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降暑开胃的(de)一(yī)道美(měi)味！母亲用芹(qín)菜做的浆水，在我们村，远近闻名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的水要用别人(rén)做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲(qīn)的浆水主要原料就是下过(guò)面的面汤，和新(xīn)鲜的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这(zhè)个浆水，能帮助降血压！不知道是不是真的有疗(liáo)效？而且用(yòng)浆水泼出(chū)来的面，能对便秘有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度，浆(jiāng)水更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不能长期食用！太凉！只(zhǐ)能是(shì)夏季吃，比较适宜！

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