新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水(shuǐ)明矾(fán)保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装入到可以密封的(de)坛子中，可保(bǎo)存半年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存放方法视频(pín)以及新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视(shì)频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜(xiān)海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷(lěng)藏(cáng)保存，海蜇(zhē)皮怎么(me)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活(huó)知识：

海蜇皮是(shì)不是(shì)水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海(hǎi)蜇的制成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水(shuǐ)母，早在一(yī)千六百多年前的晋代就(jiù)已(yǐ)经开始食(shí)用。

　　我国从辽东(dōng)半岛(dǎo)直(zhí)至广东(dōng)沿(yán)海均(jūn)有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我(wǒ)国沿海渔业的重要捕(bǔ)捞(lāo)对象。

　　而水母的这(zhè)层皮，就(jiù)是我(wǒ)们常吃的海蜇皮了。并非是(shì)所有水母都(dōu)可以吃，在(zài)我(wǒ)国(guó)的东南(nán)沿(yán)海，水母就被称为“海蜇”。

新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间。

　　2、直接用盐保存(cún)：海蜇皮不能(néng)沾上淡水和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动，让(ràng)它的(de)表(biǎo)面(miàn)被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头放在(zài)可以(yǐ)密封(fēng)的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购海(hǎi)蜇皮(pí)时注意看(kàn)外观色泽，优(yōu)选呈(chéng)白色或黄色的(de)，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙的次(cì)货(huò)还要闻一下是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧(rèn)的。

海(hǎi)蜇(zhē)的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种(zhǒng)食物在我们国家(jiā)的历史(shǐ)非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成(chéng)为(wèi)了一种很(hěn)常见的食物。

　　而对于海蜇(zhē)的保存(cún)有(yǒu)一些小的技巧，下面就(jiù)来(lái)介绍有(yǒu)关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一(yī)些 方法 ，希望能(néng)对朋(péng)友们有所帮助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按(àn)500克海(hǎi)蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐(yán)及明(míng)矾用温开水化开，晾凉后倒入坛子(zi)中，再把海蜇(zhē)故(gù)人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时(shí)间。

　　 　　方法二：从(cóng)市场上买来的海(hǎi)蛰，不要(yào)让它(tā)沾上淡(dàn)水或污物，要用盐一层(céng)一层地将它胞起来，存放在干(gàn)净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封(fēng)好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤(fū)薄嫩处最易蜇伤，一(yī)般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时(shí)后(hòu)伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血(xuè)疹(zhěn)，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水肿(zhǒng)、 风团、 水泡、 瘀斑，甚至表皮坏死(sǐ)。

　　患(huàn)者全身表现可有烦(fán)躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有(yǒu)脉数无力、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下(xià)降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病人可(kě)在短时(shí)间内(nèi)死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤最重要(yào)之处在于(yú)避免(miǎn)与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民(mín)要做好(hǎo)个(gè)人(rén)防护，切(qiè)勿(wù)麻痹大意(yì)。

　　捕捞时尽量(liàng)用工具而不(bù)直接接触(chù)海蜇须(xū)，有特异敏(mǐn)感体质的人应(yīng)禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在(zài)海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立醒目宣传(chuán)警戒标志，并配合防伤(shāng)害的(de)科普 教育 宣(xuān)传广播，以提高游(yóu)人(rén)自(zì)我防(fáng)护的知识和能力。

　　下海 游(yóu)泳 或(huò)在海中(zhōng)乘船者若发现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞(lāo)，因在海上一(yī)旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊慌，只要及(jí)时到医院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子快好转和痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或(huò)大(dà)意麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治(zhì)不及时而发生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰海(hǎi)水(shuǐ)中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇伤，不(bù)要用(yòng)淡水冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放毒(dú)液，应尽快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥(ní)沙擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳(tàn)酸(suān)氢(qīng)钠(小苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医(yī)院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉水中泡一(yī)下，洗净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放(fàng)冰(bīng)箱冷藏(cáng)后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适(shì)量、糖适量(liàng)、麻酱(jiàng)适(shì)量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海蜇丝300克(kè)

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄过后泡在(zài)凉水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出(chū)放在(zài)黄瓜丝上面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇(zhē)丝上面(miàn)，将麻(má)酱放入(rù)适量的盐，用水拌好，倒(dào)在香菜(cài)上面，放糖和(hé)醋(cù)搅(jiǎo)匀即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫(yán)荽少许，硝酸锌化学式怎么写出来的，硝酸锌化学式子油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每(měi)天要换水2至3次(cì))，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍(pāi)裂;芫荽洗(xǐ)净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁(zhī)料埋芡，迅速炒拌，加入芫荽、海蜇(zhē)，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽(tǔn)烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗(xǐ)干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水(shuǐ)，下海蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐调(diào)味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)丝300克，青椒5克，红(hóng)椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切(qiè)丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡(jī)精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀，装盘(pán)即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱切成适(shì)量大小，与黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品(pǐn)完(wán)全浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补充口味(wèi)。

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