新鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存(cún)放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千(qiān)克生石灰加(jiā)25千克清水(shuǐ)充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持(chí)在25℃以下(xià)，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月的。关(guān)于新鲜(xiān)鹅蛋如何保鲜存(cún)放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放最好(hǎo)，新(xīn)鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是的(de)，鹅蛋是发物的(de)。

　　发物主要(yào)是指能诱发或是加重某(mǒu)种疾病症(zhèng)状的(de)食物，鹅蛋是(shì)发(fā)物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋(dàn)白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾(jí)病(bìng)的加重或是身(shēn)体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的(de)复发，且部分患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一(yī)些(xiē)患(huàn)有皮肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃(wèi)虚弱、舌(shé)苔厚(hòu)腻的(de)人(rén)群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导(dǎo)致身(shēn)体(tǐ)不适，且鹅蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很(hěn)容易导(dǎo)致人体内的(de)燥(zào)热之(zhī)气的加重，尤(yóu)其是本身就是热性体(tǐ)质的(de)人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋当中的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量(liàng)是比较高的，身(shēn)体(tǐ)肥胖的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅蛋，以加重身体脂肪含(hán)量导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议(yì)食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食用量(liàng)也要注(zhù)意，主要是一次摄入过多(duō)的鹅蛋会(huì)导致患者肠(cháng)胃负(fù)担的加重(zhòng)且很难被人(rén)体消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即(jí)可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用量合适，且个人体质也健(jiàn)康正常的人群食用鹅蛋之(zhī)后是可(kě)以起到补益(yì)身(shēn)体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁、磷、维生素(sù)A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康(kāng)是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放时间长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克(kè)清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后(hòu)，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，读西的字有哪些，读喜的字有哪些周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保(bǎo)存(cún)3-4个月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等(děng)，进行新(xīn)鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水(shuǐ)5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋放入容(róng)器内读西的字有哪些，读喜的字有哪些，再将配(pèi)好的盐水(shuǐ)灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎(zěn)么保存 鹅蛋存放方(fāng)法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面其(qí)实有很多(duō)要注意的点，比较常见的储(chǔ)存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏(cáng)法，这几(jǐ)种方法对于(yú)保存鹅蛋(dàn)来说效果都是(shì)比(bǐ)较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将检验合格(gé)的鲜(xiān)蛋，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在这样的温度下，胚胎停止发(fā)育(yù)，蛋(dàn)内的微生(shēng)物(wù)和酶的活动(dòng)受到抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面(miàn)的(de)清液(yè)倒入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易(yì)贮藏法：在容(róng)器中添加填充物，如谷(gǔ)糠(kāng)、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰等，进行鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清(qīng)水5千(qiān)克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技巧

　　 1放在通风(fēng)处(chù)，不要水洗，有污物的蛋可以(yǐ)先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)后(hòu)放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸(zhēng)发，阻止外部(bù)细(xì)菌侵(qīn)入(rù)蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白(bái)质，最多和最主要的是蛋白中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄中(zhōng)的(de)卵黄磷(lín)蛋(dàn)白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富有(yǒu)人体(tǐ)所必(bì)须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集中(zhōng)在蛋黄内，含有较多的(de)磷(lín)脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂(zhī)，这些成(chéng)分(fēn)对人的脑及(jí)神经(jīng)组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质(zhì)主(zhǔ)要含(hán)于蛋(dàn)黄内，铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，也容易被人体吸收利用(yòng);

　　 4鹅(é)蛋(dàn)中的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富(fù)的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生(shēng)素也(yě)是人体所必(bì)须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒(lì)、水半锅、半小匙盐

　　 读西的字有哪些，读喜的字有哪些做法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺子放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白(bái)凝固幼嫩，蛋黄半(bàn)熟。

　　六分钟，蛋白凝固(gù)，蛋(dàn)黄(huáng)半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二(èr)、鹅蛋炒牛(niú)肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽、小苏(sū)打、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌匀(yún)腌(yān)十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以(yǐ)让牛肉更鲜嫩，切(qiè)记(jì)不(bù)能过量。

　　 2、鹅(é)蛋(dàn)一个，打散(sàn)加(jiā)盐调(diào)匀后加点葱花拌匀(yún)。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点(diǎn)温度(dù)时(shí)下牛肉。

　　(温(wēn)油(yóu)下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋(dàn)液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼(yú)露(lù)。

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