浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水(shuǐ)不是热(rè)性也(yě)不是凉(liáng)性，浆水属于寒性，浆水是一(yī)种(zhǒng)将栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白(bái)色(sè)浆(jiāng)液，具有一定的药(yào)用(yòng)价值的。关于浆水是热性(xìng)还是凉(liáng)性的(de)以及浆(jiāng)水是热性还是凉性的(de)，浆水是热性还是凉性食物，浆水是凉性吗，浆水面属于凉(liáng)性还是热性，浆水(shuǐ)面是不是(shì)凉性的(de)等问题，农商(shāng)网将为你整理(lǐ)以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

浆水可以(yǐ)当(dāng)水喝吗

　　浆水是可以(yǐ)当水喝的。

　　一般情(qíng)况下，浆(jiāng)水可(kě)以直接喝。

　　浆水是一道历史悠久(jiǔ)的(de)传(chuán)统名菜，以芥菜、包菜、芹(qín)菜(cài)、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽等为(wèi)原料，在沸水里烫过后，

　　拌以少(shǎo)量面粉，加温水、酵母发(fā)酵而成。浆水本身就是用开(kāi)水或者热面汤做(zuò)成，

　　可以直接喝，不仅(jǐn)不会(huì)影响人的身体健康，还具有消暑解(jiě)渴的功效。如果在喝时加(jiā)以(yǐ)少许白糖(táng)，味(wèi)道更为(wèi叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜)酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是热性还是(shì)凉性(xìng)的

　　1、浆水不是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将(jiāng)栗米(mǐ)通过加工经过(guò)发酵后形(xíng)成(chéng)的白色浆液，具有一(yī)定的药用价值。

　　浆水味甘、酸(suān)，性(xìng)凉，无毒，主(zhǔ)要具有调中和胃、止呕吐、止(zhǐ)渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治霍乱痢疾的功(gōng)效。

　　2、浆水性凉善走，有(yǒu)助于调(diào)中(zhōng)开胃，促(cù)进消化。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可用来做(zuò)面食，对于(yú)消暑解渴有一定(dìng)的帮助(zhù)，浆水一般可以(yǐ)通过(guò)冲(chōng)水、煮(zhǔ)粥(zhōu)或者煎(jiān)汤等(děng)方式食用。

　　3、由(yóu)于浆水属于(yú)寒性，因此，妊娠期的妇女不建议服用，否则(zé)可能(néng)会对胎儿发育不利。

　　还有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建(jiàn)议服用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服(fú)用后可(kě)能(néng)会(huì)加(jiā)重其寒性(xìng)体质。

　　同时在服(fú)用期间，要注意饮食(shí)，避免吃(chī)辛辣、刺激、生冷、油腻的(de)食物，以免影响(xiǎng)药效的发挥。

浆水(shuǐ)经(jīng)常吃对身(shēn)体好(hǎo)不好(hǎo)？

　　作为一名安康人，浆水菜可(kě)以说是家家户户必备的(de)一种菜肴！在我(wǒ)们这里甚至(zhì)有(yǒu)这样一句俗语“三(sān)天不吃酸，走(zǒu)路打圈圈”，意思是说，安康人(rén)三天(tiān)不(bù)吃(chī)酸（即浆水菜），走路都(dōu)没(méi)劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜的喜爱。

　　酸菜(cài)制作的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过(guò)程中会产(chǎn)生一(yī)些微生物，这些(xiē)微生(shēng)物具有帮(bāng)助消化、清热解(jiě)毒去火的功效，夏(xià)天(tiān)天热(rè)的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还(hái)能(néng)预防(fáng)中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好(hǎo)处的(de)。

　　但凡(fán)事都应(yīng)有个度，所谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生(shēng)少(shǎo)量(liàng)的(de)亚硝酸盐，若是过(guò)多的(de)食用，会对人(rén)体的 健(jiàn)康 不利，因此在食(shí)用的时候可(kě)以多清洗一会儿(ér)，这样就可(kě)以(yǐ)将危(wēi)害降到(dào)最低。

　　浆水(shuǐ)菜的制作方法也很简单(dān)：一、把制作酸菜的蔬菜(cài)淘洗干净，我们这(zhè)里一般用芥菜和萝卜英子(zi)做；二(èr)、然后放在(zài)开水里翻几个(gè)滚(gǔn)捞出来倒入缸或其他容器中(zhōng)；最(zuì)后把下(xià)面条(tiáo)时剩下的面汤(tāng)晾凉倒入缸中盖盖，放上(shàng)三(sān)五天即可食用！

　　 不论什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃(chī)，肯定是不好的。

　　 只要浆水没(méi)有腐(fǔ)败，其实基(jī)本上就没什(shén)么问题。

　　 浆水的酸味(wèi)是来自(zì)于乳(rǔ)酸菌，这属于益生菌，对(duì)身(shēn)体有好处。

　　据说调中引气，开胃止渴，解烦去(qù)睡，调理脏腑，利小便，乳酸(suān)菌(jūn)更(gèng)可以激活(huó)人体内的某些免疫细(xì)胞，使人(rén)体自我调节的(de)能力(lì)增(zēng)加，进而增(zēng)加(jiā)免(miǎn)疫(yì)力。

　　不(bù)过，世(shì)上(shàng)没有仙丹妙药，不论什么东西，没有100%全(quán)是优点而毫无缺点的。

　　浆(jiāng)水也(yě)一样(yàng)。

　　 浆(jiāng)水这种(zhǒng)发酵(jiào)食物，吃多(duō)了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌，并可能(néng)因(yīn)此而食欲减退。

　　 浆水是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影(yǐng)响个(gè)头发育，大(dà)人的话，可能导致骨质疏松(sōng)。

　　 浆水(shuǐ)这种(zhǒng)发酵的酸性食(shí)物，容易使人罹(lí)患各种化(huà)脓性疾(jí)病，如痤(cuó)疮(chuāng)、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等(děng)。

　　 吃太多浆水，还会引起人的精神不稳定，导致睡(shuì)眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就没有(yǒu)绝(jué)对意义上的安(ān)全食品，而且一(yī)般人(rén)也不会真的(de)经年累月(yuè)上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差(chà)五来一顿浆水(shuǐ)面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水(shuǐ)我的哈喇子都要留(liú)下来(lái)啦！这可(kě)是家乡特有的美味呀！从(cóng)小(xiǎo)家里就会(huì)作上一坛浆水，不论是(shì)煮(zhǔ)面还是凉拌，或(huò)作浆水鱼、浆水(shuǐ)豆腐都是美不可言(yán)，浆水(shuǐ)的味道一(yī)直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是用三油菜，拉(lā)拉(lā)菜或罗(luó)卜叶子芹菜等用清(qīng)水洗干(gàn)净用沸(fèi)水焯一(yī)下，放入干净的坛子中（不能(néng)沾一点(diǎn)油脂(zhī)）倒(dào)入酸(suān)浆水(shuǐ)老(lǎo)汤(tāng)盖上盖子过几天菜色变黄，就可以食用(yòng)了，浆水菜不论下面，凉拌吃(chī)起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆(jiāng)水吃多了好(hǎo)不(bù)好呢，浆水是有浆水汤中(zhōng)酵母(mǔ)菌发酵形成(chéng)的，有调中和(hé)胃(wèi)，化积止渴生津消暑的作用，浆水虽好吃但也不(bù)是多多益善(shàn)，比如孕妇就(jiù)不(bù)可多吃，浆水(shuǐ)在发酵过程中会产(chǎn)生(shēng)一(yī)些亚硝酸盐，多吃对(duì)生体 健康 不利，另外(wài)浆水过酸对(duì)有胃溃疡(yáng)的患者会(huì)加重溃疡对(duì)胃不好，浆水还(hái)有刮油脂的作用(yòng)过(guò)多食用胃(wèi)里会(huì)有(yǒu)些不(bù)适，要搭(dā)配些其他养胃小菜一起食用，还有刚发酵好的浆水要尽早(zǎo)食(shí)用不(bù)要泡太久如果(guǒ)发现浆水汤色变(biàn)浑，有异味(wèi)上面飘有(yǒu)白色就不能食用(yòng)了，不然会吃坏(huài)肚(dù)子甚至食物中(zhōng)毒！所(suǒ)以说浆水好吃可(kě)不要贪吃哟！

　　浆(jiāng)水是酸性的，经常吃没(méi)事(shì)，但不(bù)要大量吃，如(rú)果量又多，吃的(de)又频繁，那(nà)就会胃酸(suān)，营养不(bù)良(liáng)，再喜(xǐ)欢吃的东西也要适(shì)量控制，2到(dào)3天吃一次(cì)，既清(qīng)淡又还(hái)有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题主(zhǔ)问题，这里给大(dà)家普及(jí)一下(xià)浆(jiāng)水是(shì)什(shén)么东西，相信很多(duō)朋友不清楚这道菜(cài)的(de)。

　　浆水在我们(men)这里冬天(tiān)大部分人家都要腌一坛，用(yòng)来解馋。

　　浆水(shuǐ)的制作并不复杂，但一(yī)定要干(gàn)净(jìng)，我妈是用芥菜的根(gēn)和叶(yè)切碎，放(fàng)入(rù)洗干净的小(xiǎo)陶坛，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约一个星期就可以食用了(le)。

　　如果放置的地方(fāng)温度低，腌(yān)制(zhì)时(shí)间会更久一些。

　　其(qí)中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸菜在食(shí)用时要注意用专用的器具舀(yǎo)菜(cài)，这菜最怕荤腥(xīng)油腻(nì)，和(hé)沾过别的东西(xī)又来舀(yǎo)它，所以这菜也是(shì)很(hěn)排它很专一的，嘻嘻！如果用不(bù)干净器具沾过这菜，浆水马上变(biàn)质(zhì)，表面(miàn)起一(yī)层白(bái)沫(mò)，浆水就不(bù)好喝(hē)了(le)，菜也会腐烂(làn)变质。

　　我们吃的时候酸(suān)菜可(kě)以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当才吃(chī)，放点(diǎn)葱花，一点油，非常(cháng)好吃。

　　也(yě)符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食作料，还有(yǒu)一个特点(diǎn)就是可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝高的(de)人喝一(yī)勺酸汤，一会就好了。

　　还可(kě)以(yǐ)解毒，我(wǒ)们这(zhè)里(lǐ)偶(ǒu)尔会有想(xiǎng)不开喝了(le)什么(me)不好的东西(xī)，急救就是灌(guàn)浆水(shuǐ)，让病人呕吐。

　　我说了(le)这么(me)多，亲们知道浆水的来路和(hé)好处与弊端了吧(ba)？说的不清楚和(hé)有疑问(wèn)可以(yǐ)留言和私(sī)信奥(ào)！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经(jīng)常吃肯定对(duì)身叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜体(tǐ)不好，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就(jiù)不要吃浆水了(le)，那(nà)样的话(huà)只会加重病(bìng)情，不利于胃病的康复。

　　过去艰苦年代，人们经(jīng)济不宽裕，为了节(jié)省开支(zhī)，就经常用(yòng)浆水代(dài)替醋做调味品(pǐn)，所以很多(duō)经常吃(chī)浆水(shuǐ)的人(rén)，就患(huàn)有(yǒu)胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清热降(jiàng)火(huǒ)功(gōng)效。

　　实际(jì)生活中，好多人感觉上火了，就(jiù)会(huì)吃浆(jiāng)水面，特别是芹菜浆(jiāng)水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆(jiāng)水的最好时节就是夏天。

　　炎炎(yán)烈日(rì)，骄阳似火(huǒ)，一碗清香可口的浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)，让人顿觉神(shén)清气爽，舒坦极了。

　　另(lìng)外浆水(shuǐ)一定要(yào)注意卫(wèi)生(shēng)，因为如果保(bǎo)护(hù)不好(hǎo)，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就(jiù)是(shì)人们常说的“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说(shuō)法，浆水(shuǐ)如(rú)果变质了，上(shàng)面会(huì)有一层白花花的(de)绒毛一(yī)样的东西，这就意味着(zhe)浆水不能(néng)食(shí)用了。

　　解救的办(bàn)法就是把(bǎ)这层白花花的东(dōng)西撇(piē)出(chū)倒(dào)掉，往浆水里从(cóng)新加入新鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因(yīn)寒凉(liáng)引起，而浆水本身就是(shì)寒(hán)冷之物，所以更容易(yì)加重(zhòng)病情。

　　有(yǒu)胃(wèi)病的人，不建(jiàn)议(yì)食(shí)用浆水，最好(hǎo)吃醋。

　　现在生(shēng)活水(shuǐ)平提高了，经常(cháng)吃浆水的人越来越(yuè)少，偶尔(ěr)为了换(huàn)换口味，吃一两次浆水，也没有什么不可以的！

　　 浆(jiāng)水是西北(běi)地区普通百姓(xìng)家常见(jiàn)的(de)食(shí)物，南(nán)方人品尝后大都面露一付难(nán)以置信(xìn)的表情。

　　西北(běi)长(zhǎng)大的孩子不论走(zǒu)到(dào)那(nà)里都会(huì)铭记(jì)着那种味道，那是(shì)家的味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是个好东西，不(bù)能说多吃，什(shén)么东西吃多了都不(bù)

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和(hé)平时一样(yàng)吃。

　　没(méi)什(shén)么不好。

　　每个人的身体状况不同(tóng)。

　　缺乏(fá)胃酸(suān)的两(liǎng)三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体(tǐ)不舒适，如果是(shì)胃酸过多(duō)，适(shì)可而(ér)止。

　　 七十年代我们靠浆水过(guò)日子，有什么不好，不过现(xiàn)在时代不同(tóng)了(le)，人们这不行，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中(zhōng)老年本(běn)身缺钙浆水虽然降脂好(hǎo)、但是(shì)杀(shā)钙利害、不能多吃对身(shēn)体不好！

　　夏(xià)季即将到来(lái)，让人酸爽无(wú)比的浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的(de)一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做(zuò)的浆水(shuǐ)，在我们村，远近(jìn)闻名，很多同村人(rén)不论远近，都来(lái)请教浆水做法，因为初(chū)做(zuò)浆水(shuǐ)的(de)水要用(yòng)别人做(zuò)好现成(chéng)的(de)浆水，做因子！

　　 母亲的浆水主要原料就是(shì)下过面的面汤，和(hé)新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血压，她说喝(hē)这个浆水(shuǐ)，能帮助降血压(yā)！不(bù)知道是(shì)不是真的有疗效？而(ér)且用浆(jiāng)水泼出来(lái)的面(miàn)，能对便秘(mì)有明(míng)显效果！

　　 但(dàn)是凡事有(yǒu)个度，浆水(shuǐ)更(gèng)换不及时，容易变质，会导致肠胃腹泻！也(yě)不(bù)能(néng)长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏季吃，比较适宜！

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 叮当镯一般是什么材质，叮当镯为什么那么便宜