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当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买(mǎi)回来(lái)放(fàng)冷藏(cáng)还是冷(lěng)冻好？如果是宰杀干净的鲜活鱼，且短时间(jiān)里将(jiāng)会食用，则放入冷藏室；如果是宰杀干净(jìng)的鲜活(huó)鱼(yú)，短时间里不会被食用，则(zé)放(fàng)入(rù)冷冻室；如果是烹饪完成(chéng)的熟鱼，则(zé)放入冷(lěng)藏室，并尽快(kuài)食用的(de)。关于鱼买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好以及(jí)鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)，鱼买回来放(fàng)冷藏还(hái)是冷冻保存，鱼买回来放冷(lěng)藏(cáng)还是冷(lěng)冻(dòng)呢，刚买的(de)鱼放冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回(huí)来的鱼是保鲜还是冰冻里等问题，农商网将为你整理以下的生活知(zhī)识：

鱼是(shì)胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部(bù)分是卵生(shēng)的，但也有少数是(shì)卵(luǎn)胎生(shēng)和(hé)胎生的。通常在鱼儿(ér)发育(yù)成熟后，雌(cí)雄亲(qīn)鱼(yú)会自行配对，然后由雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼受精，从而产生(shēng)受精(jīng)卵。受精卵(luǎn)在(zài)水中孵化出小鱼。而(ér)卵胎(tāi)生与之类似，

　　但亲鱼是体内(nèi)受精，鱼卵(luǎn)也(yě)在雌(cí)鱼肚子里孵化(huà)出(chū)来。胎生的鱼只有(yǒu)真鲨科的鱼类，仔鱼在产出(chū)前会从母(mǔ)体中获(huò)得养分(fēn)。

鱼买回来放冷藏还是(shì)冷冻好(hǎo)

　　如果(guǒ)是宰杀干净的鲜活(huó)鱼，且短时间(jiān)里将会食(shí)用，则放(fàng)入(rù)冷藏室；如果是宰杀干净的(de)鲜活鱼，短时间里(lǐ)不会被食用，则放入(rù)冷冻室；如果是(shì)烹饪完(wán)成(chéng)的熟(shú)鱼，则放入冷(lěng)藏室(shì)，并尽(jǐn)快(kuài)食用。

　　冷(lěng)藏室温度高(gāo)于(yú)零(líng)度，不能长时间保当兵至少要当几年才可以退伍呢，当兵至少当几年才能退伍鲜动物肉类，但短(duǎn)期里可以保证肉质新鲜。

　　冷冻室温(wēn)度低(dī)至(zhì)-14度以(yǐ)下，可以(yǐ)长(zhǎng)时间保证肉质质量(liàng)，但同时(shí)会使鱼肉严重结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬季是体(tǐ)弱者进补的好(hǎo)时机，鱼则是进补的好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美，而(ér)且营养价值极高。

　　其蛋白质含量为猪(zhū)肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白，人(rén)体吸收率高。

　　鱼中富含丰富的硫胺(àn)素、核(hé)黄(huáng)素、尼克酸、维(wéi)生素D和一定量的钙(gài)、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉中脂肪(fáng)含量虽(suī)低，但其中的脂(zhī)肪酸(suān)被证实有降糖、护心(xīn)和防癌的作用。

　　鱼肉中的维生素D、钙(gài)、磷，能有效地预防(fáng)骨质疏松症。

　　鱼含有(yǒu)丰(fēng)富(fù)的完(wán)全蛋白质。

　　鱼肉含有大量的蛋白质(zhì)，如黄鱼含17.6%、带鱼含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼(yú)含17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂(zhī)肪含量较低，且多为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　鱼肉的脂肪(fáng)含量一般(bān)比较低，大多数只有(yǒu)1%-4%，如黄(huáng)鱼含(hán)0.8%、带鱼含3.8%、鲐鱼(yú)含4%、鲢鱼含4.3%、鲤鱼(yú)含5%鲫(jì)鱼含1.1%鳙鱼（胖(pàng)头(tóu)鱼）只含0.9%、墨斗鱼只(zhǐ)含0.7%。

鱼应该放在冷藏还(hái)是冷冻

　　鱼(yú)应该放在冷(lěng)冻。

　　在冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生(shēng)物的生长都(dōu)被抑制，鱼(yú)的保质(zhì)时间也(yě)大大延长，通常可达数月。

　　冷冻(dòng)之(zhī)后的鱼(yú)肉跟活鱼相比发(fā)生的变化：

　　1、从口感上(shàng)说，冷冻鱼的肉(ròu)质的(de)确没有活(huó)鱼鲜嫩。

　　这主要是因为(wèi)在冷冻过程中，鱼(yú)内的水分(fēn)冻结成冰晶，导致(zhì)鱼肉(ròu)蛋白质发生(shēng)冷冻变性和一系列理化性质的(de)改变，包括蛋白质空间(jiān)结构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保水性的降(jiàng)低(dī)，盐溶性蛋(dàn)白(bái)含量降低，ATP酶(méi)活性(xìng)减低等，从而(ér)造(zào)成(chéng)鱼肉(ròu)的品质和口感下降(jiàng)。

　　2、从营养上(shàng)看，同品种的鱼冷(lěng)冻后确实会流失掉(diào)一部分(fēn)营养(yǎng)。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的肌(jī)原纤维中(zhōng)的(de)水(shuǐ)分(fēn)将结成(chéng)冰晶(jīng)，但(dàn)在解冻的时候(hòu)却没(méi)有(yǒu)办(bàn)法再与蛋(dàn)白质分子聚合，也就不能被(bèi)全部吸收(shōu)回鱼(yú)肉(ròu)中。

　　这种汁(zhī)液(yè)的流失就伴随着鱼(yú)肉中(zhōng)一(yī)小部分(fēn)可溶性蛋白质、盐类、维生(shēng)素等(děng)水溶性(xìng)营养物(wù)质的流失。

　　但是，这点(diǎn)损(sǔn)失(shī)并不影响鱼类的核(hé)心营(yíng)养价值。

　　因(yīn)为(wèi)这一点损失如果(guǒ)也(yě)要较(jiào)真儿的话,那(nà)就不得(dé)不提醒你(nǐ)，其实(shí)活鱼在暂养过程(chéng)中(zhōng)，受局部水(shuǐ)环境氧气、温度、pH值、排(pái)泄物积累和捕捞造成(chéng)的鱼(yú)体(tǐ)损伤等因素影响，也会出现(xiàn)品质的下(xià)降，一(yī)样有(yǒu)一定的营养损失。