新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克(kè)生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜(xiān)鹅(é)蛋放(fàng)人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此法一般(bān)可保存3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间长，新鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放最好，新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜存放好，新鲜鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网(wǎng)将为(wèi)你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋(dàn)是发物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是(sh我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意ì)加重某种疾病症状的食物，鹅蛋是发物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富含的蛋白对人体(tǐ)是(shì)属(shǔ)于一种异体(tǐ)蛋白，它可在(zài)人体内(nèi)构(gòu)成一种(zhǒng)过(guò)敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发，且部分患(huàn)者可能(néng)还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用鹅蛋的时(shí)候要注意食用我花开后百花杀的寓意好吗，待到秋来九月八 我花开后百花杀的寓意禁忌问题，一些(xiē)患有皮(pí)肤疮(chuāng)疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌(shé)苔厚腻的人群(qún)是不建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温(wēn)，食用(yòng)之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的(de)加重，尤其(qí)是本身就(jiù)是热性体质的人群，也不建议食用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡(yáng)，大便(biàn)干燥，消化不良，腹胀等不(bù)适症状(zhuàng)。

　　鹅蛋(dàn)当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的含(hán)量是(shì)比较高的，身体肥胖的(de)人群也不建议(yì)食(shí)用(yòng)鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹泻的的症状，且鹅蛋(dàn)的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担的加重且很难被(bèi)人(rén)体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一(yī)天食用1到(dào)2颗鹅(é)蛋即可。

　　但若鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质(zhì)也健康正(zhèng)常(cháng)的人群食用(yòng)鹅蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到补益身体(tǐ)的作用的，主要是鹅蛋当中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养(yǎng)物质含量丰富(fù)，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅(é)蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长(zhǎng)

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千(qiān)克清水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保(bǎo)存3-4个月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮(zhù)藏法：在容器中添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植(zhí)物灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：清水5千克、食(shí)盐35克(kè)，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾凉(liáng)，将新鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再(zài)将配好的(de)盐(yán)水灌(guàn)入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘(lí)米(mǐ)。

鹅(é)蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋(dàn)存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保存上面(miàn)其实有很多要(yào)注意的点，比较常见(jiàn)的储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和淡盐水储藏法，这几(jǐ)种(zhǒng)方法对于保存鹅蛋来说(shuō)效果都是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的。

　　 鹅蛋(dàn)怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内的微生物和酶的活动受到(dào)抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静(jìng)置(zhì)沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内(nèi)，然(rán)后将(jiāng)挑选(xuǎn)好的蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下(xià)，最好(hǎo)是(shì)10℃一15℃，采用(yòng)此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容(róng)器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类、植物灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入容器(qì)内，再将配好的盐(yán)水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋存放小技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通(tōng)风处，不要水洗，有污物的蛋(dàn)可(kě)以先用温(wēn)水浸过(guò)的(de)半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍(biàn)，然(rán)后大头朝上小(xiǎo)头朝下，竖(shù)着放在冰箱里，能(néng)保(bǎo)鲜较长时间(jiān)。

　　 2在(zài)蛋的表(biǎo)面均匀地涂上一(yī)层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发(fā)，阻(zǔ)止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅(é)蛋中含有多种(zhǒng)蛋白质，最多和最(zuì)主要的是蛋(dàn)白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋(dàn)黄中的卵黄磷蛋白(bái)，蛋白质中富有人体所(suǒ)必须的(de)各种氨基酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白质，易(yì)于人体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分(fēn)集中在蛋黄内，含有较多的磷脂，其中约(yuē)一半是卵磷(lín)脂，这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋(dàn)中(zhōng)的矿(kuàng)物质主要含于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸收(shōu)利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素(sù)也很丰富，蛋黄(huáng)中有(yǒu)丰富(fù)的维(wéi)生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺(àn)素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维(wéi)生(shēng)素也是人(rén)体所必(bì)须的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅蛋的做(zuò)法大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放(fàng)入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾后，将(jiāng)蛋(dàn)用勺子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡(hú)椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼(yú)露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉(fěn)、胡椒粉、香(xiāng)油拌匀腌十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚上(shàng)吃也可以切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒(chǎo)前加(jiā)点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩，切记(jì)不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个(gè)，打散加盐调匀(yún)后加点(diǎn)葱(cōng)花拌(bàn)匀。

　　 3、油(yóu)锅(guō)烧热。

　　下(xià)油，油有(yǒu)点温度时下牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉(ròu)半熟(shú)时(shí)倒入蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢(huān)鱼(yú)露味道可加点鱼(yú)露。

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