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东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿风味发酵乳是不是酸奶

　　风(fēng)味发酵(jiào)乳(rǔ)不(bù)是酸奶(nǎi)的。关于风(fēng)味发酵乳是不是酸奶以(yǐ)及全脂风(fēng)味(wèi)发酵(jiào)乳(rǔ)是不是酸奶，原(yuán)味风味发酵乳是不是酸奶，风味发(fā)酵(jiào)乳是不(bù)是酸奶(nǎi),和酸奶之间有什么区别，风味发(fā)酵乳(rǔ)是不(bù)是酸奶做的，风(fēng)味发(fā)酵乳是不是酸奶的一种等问题，小(xiǎo)编将为你整理以(yǐ)下的知识答案：

风味发酵乳是不是酸奶

　　不(bù)是的。

　　风味发酵乳不等(děng)同于酸(suān)奶，因为(wèi)其所含有的营养成分和酸奶(nǎi)并不完全一致，酸(suān)奶(nǎi)制作(zuò)除了(le)添加必(bì)要的添加(jiā)以外(wài)，不(bù)会(huì)再加(jiā)入其他物(wù)质而通过发酵而成，但是(shì)风味发酵乳制作会加入2~3种，甚至3种以上的物质进行(xíng)发东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿酵(jiào)，还(hái)会添加一些粗粮谷(gǔ)物、果蔬，以改善口味和口感，所以风味发酵乳和酸(suān)奶并(bìng)不一(yī)样。

　　发酵乳是一种酸性乳饮(yǐn)料，一般都是乳制品。

　　鲜奶为主要原材料(liào)，经(jīng)过发(fā)酵或者没有经过发酵制作出来的饮料，而(ér)酸奶的主(zhǔ)要原材料是新(xīn)鲜牛奶，经(jīng)过发(fā)酵(jiào)以后冷却灌装制作出来(lái)的(de)一种牛奶(nǎi)制品。

风味发酵乳和(hé)酸奶的区(qū)别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味(wèi)发酵(jiào)乳

　　风(fēng)味发(fā)酵乳是指以80%以上生牛（羊）乳或乳粉为原料(liào)，添加其它原料(liào)，经杀菌、发酵后pH值降低，发酵前(qián)或后添加或不添加食(shí)品添加剂、营养强化剂(jì)、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成(chéng)的(de)产品。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶是一种酸甜口味的(de)牛奶(nǎi)饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏杀菌后再(zài)向牛奶中添加有益(yì)菌(jūn)（发酵剂），经发(fā)酵(jiào)后，再(zài)冷(lěng)却灌装的一种牛奶制(zhì)品。

　　二、主要原料(liào)不同

　　1、风味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉(fěn)，食品添(tiān)加剂。

　　2、酸(suān)奶

　　主(zhǔ)要原料：鲜牛奶，白糖，全脂乳粉，水。

　　三、主要(yào)营养成分不(bù)同

　　1、风味(wèi)发酵乳(rǔ)

　　主(zhǔ)要营养(yǎng)成分：蛋白(bái)质，矿物质，糖类，维(wéi)生(shēng)素。

　　2、酸奶(nǎi)

　　主要营(yíng)养(yǎng)成分：蛋白质，乳酸菌，钙(gài)，碳水化合(hé)物。

喝酸奶的注意事项

　　1、最(zuì)好别拿酸奶充饥。

　　因为空腹时胃内(nèi)的酸度大，在这个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸(suān)杀死，那样酸奶(nǎi)的保健作用会大(dà)大减(jiǎn)弱。

　　所(suǒ)以喝酸(suān)奶最好是在饭(fàn)后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被稀释，胃内的酸(suān)碱(jiǎn)度(dù)最适合乳酸(suān)菌生长。

　　2、很多人知道酸奶(nǎi)里千(qiān)千(qiān)万万的(de)"菌(jūn)"是好东西，但却不知道如(rú)何留住它们。

　　在酸奶刚(gāng)生产出来时，里面(miàn)都(dōu)是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地(dì)保(bǎo)存下来。

　　还有人喜(xǐ)欢(huān)把酸奶热了喝，这种做(zu东周和西周的区别是什么意思，东周和西周的区别在哪儿ò)法更是暴殄(tiǎn)天物了。

　　3、如果想丰富酸奶(nǎi)的口味，不妨自己在家添加，果料、果酱(jiàng)、果浆(jiāng)都是经(jīng)过多道工(gōng)艺(yì)加工的(de)，其自(zì)然性(xìng)当然不(bù)如新奇(qí)的水果(guǒ)，如果(guǒ)想增加酸(suān)奶的口(kǒu)味，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后放进酸奶。

风(fēng)味发酵(jiào)乳是酸(suān)奶吗？

　　是

　　发酵奶是酸奶(nǎi)的一种(zhǒng)。

　　但(dàn)是酸奶(nǎi)和风味发酵(jiào)乳是(shì)不(bù)一(yī)样的，有本质的(de)区别。

　　首先，酸奶是由牛奶发酵而成的。

　　作(zuò)为一种饮料(liào)，对人体(tǐ)有保(bǎo)健作用。

　　例如，经常喝酸(suān)奶可以(yǐ)帮助(zhù)人们减肥，因为它(tā)富含乳酸菌和钙。

　　除(chú)此之(zhī)外，酸奶还能(néng)促进肠胃(wèi)蠕(rú)动。

　　但是，发(fā)酵乳是(shì)由乳制(zhì)品发酵而成的。

　　与酸奶相比(bǐ)，发酵乳(rǔ)也(yě)是一种饮(yǐn)料，但没有酸(suān)奶(nǎi)营(yíng)养丰富。

　　由(yóu)于(yú)风味发酵乳(rǔ)中(zhōng)添加了果粒或(huò)果(guǒ)蔬汁(zhī)，虽(suī)然营养(yǎng)更加(jiā)完善(shàn)合理，但也稀释了牛奶中原有(yǒu)的(de)营(yíng)养成分，营(yíng)养价值(zhí)没(méi)有酸奶高(gāo)。

　　酸(suān)奶等乳(rǔ)酸菌饮(yǐn)料中蛋白质和(hé)钙(gài)的含(hán)量只占发酵乳的1/3，含糖量还(hái)很高，营养价值(zhí)远不及发酵乳(rǔ)。

　　如果仅(jǐn)仅是为了摄入更多的乳(rǔ)酸菌，还(hái)要注意的是，乳酸菌要(yào)想对我们的肠道有一定的改善作用，也要摄入菌落总(zǒng)数(shù)10的8次方才(cái)有足够的活性。

　　风味发酵乳(rǔ)不是(shì)酸奶的。关于风味发酵乳是不是酸奶以及(jí)全脂(zhī)风(fēng)味(wèi)发酵乳是不是酸(suān)奶，原味风味(wèi)发酵乳是不(bù)是酸(suān)奶，风味(wèi)发酵乳是不是酸奶,和酸奶之间有什么区别，风味发酵乳是不是(shì)酸奶做的(de)，风味发酵乳(rǔ)是不是酸(suān)奶(nǎi)的一种(zhǒng)等问题，小(xiǎo)编将(jiāng)为你整理以下的知(zhī)识答案：

风味发(fā)酵乳是不(bù)是酸奶(nǎi)

　　不是的。

　　风味发(fā)酵乳不(bù)等同于酸奶，因为其所含(hán)有的(de)营养成分和酸奶并(bìng)不完(wán)全一致，酸奶制作除了添加(jiā)必要的添(tiān)加以外，不会(huì)再加入其他物质而通过发酵而成(chéng)，但是(shì)风味(wèi)发酵(jiào)乳制作(zuò)会加入2~3种(zhǒng)，甚至3种以(yǐ)上的物质(zhì)进行发酵，还会添(tiān)加一些粗粮谷物、果(guǒ)蔬，以改(gǎi)善口味和口感，所以(yǐ)风味发酵乳(rǔ)和酸奶并不一样。

　　发酵乳是一(yī)种酸性乳饮料，一(yī)般都是乳制品。

　　鲜奶为(wèi)主要(yào)原材料，经过发酵或(huò)者没有经(jīng)过发(fā)酵制作出来(lái)的饮料(liào)，而(ér)酸奶(nǎi)的主要原材料是(shì)新鲜(xiān)牛奶，经过发(fā)酵以后冷却灌(guàn)装制作出来的(de)一种牛奶制(zhì)品(pǐn)。

风味发酵乳和酸奶(nǎi)的(de)区别

　　一(yī)、性质不同

　　1、风味发酵乳

　　风味发酵乳(rǔ)是指以80%以上(shàng)生牛（羊）乳或乳粉为原料，添加(jiā)其它(tā)原料，经(jīng)杀菌、发(fā)酵后pH值降低，发酵前或(huò)后添加或不添加食品添加剂、营养(yǎng)强(qiáng)化剂、果蔬、谷物(wù)等(děng)制成(chéng)的产品(pǐn)。

　　2、酸奶

　　酸(suān)奶(nǎi)是一种酸甜(tián)口味的牛奶饮品，是以牛奶为原料(liào)，经过巴氏(shì)杀菌(jūn)后再(zài)向牛奶中添加有益菌（发酵(jiào)剂(jì)），经发酵后，再冷却(què)灌装(zhuāng)的一种(zhǒng)牛奶制品(pǐn)。

　　二(èr)、主要(yào)原料(liào)不(bù)同

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要原料：生牛（羊(yáng)）乳或乳粉，食(shí)品(pǐn)添加剂。

　　2、酸奶

　　主要原料：鲜(xiān)牛(niú)奶(nǎi)，白糖，全(quán)脂乳粉，水。

　　三、主要营养(yǎng)成(chéng)分不同(tóng)

　　1、风(fēng)味发酵乳

　　主要营养成分：蛋白质，矿物质(zhì)，糖类，维生素。

　　2、酸奶

　　主要营养成分(fēn)：蛋(dàn)白质，乳酸菌，钙，碳水化合物(wù)。

喝(hē)酸奶的(de)注意事项

　　1、最好别拿酸奶充饥。

　　因为空(kōng)腹(fù)时(shí)胃内(nèi)的酸度大(dà)，在这(zhè)个时候喝酸奶，酸奶内(nèi)特有的乳酸(suān)菌容易被胃酸杀死，那(nà)样酸奶的保健作用会(huì)大大减弱。

　　所以喝酸奶(nǎi)最好是在饭后1-2小时的时候再喝(hē)吧。

　　这时胃液被(bèi)稀(xī)释，胃内的酸(suān)碱度最适合乳(rǔ)酸菌生(shēng)长(zhǎng)。

　　2、很多人知道(dào)酸奶里(lǐ)千千(qiān)万万的"菌"是好东西，但(dàn)却不(bù)知道如何(hé)留(liú)住它们(men)。

　　在酸奶刚生(shēng)产出来时，里面都是活菌，只有冷藏才能将活菌很好地保存下来。

　　还有(yǒu)人(rén)喜欢把酸(suān)奶热了喝(hē)，这(zhè)种做(zuò)法(fǎ)更是暴殄天物(wù)了。

　　3、如果想丰富酸奶的口(kǒu)味，不(bù)妨自己在家添加，果料、果酱、果浆都(dōu)是经过多道工(gōng)艺加工(gōng)的，其自然性(xìng)当然不如新奇的水果，如果想(xiǎng)增加(jiā)酸(suān)奶的(de)口味，不妨自己在家把水果切(qiè)块(kuài)后放进(jìn)酸奶(nǎi)。