怎样(yàng)样挑(tiāo)榴莲才甜呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎(zěn)样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢以及怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢(ne)，怎样样挑榴(liú)莲才甜一点(diǎn)，怎样挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎样选(xuǎn)才甜等问题，农(nóng)商网将为(wèi)你收拾以下的日子常(cháng)识：

榴莲是(shì)热性(xìng)仍是凉性(xìng)

　　榴莲是热性的(de)。

　　榴莲(lián)归于性(xìng)热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带生果，性热(rè)味甘，且糖(táng)分含量较(jiào)高，多吃简(jiǎn)单上火。

　　榴莲(lián)的养分价值比较高，榴莲中(zhōng)含有(yǒu)较为丰(fēng)厚的膳食纤维(wéi)、蛋白质和(hé)维生素等，有必定的(de)促(cù)进(jìn)胃(wèi)肠活动、缓解便秘(mì)的效果(guǒ)，

　　其间还含有较(jiào)为丰(fēng)厚的脂(zhī)肪、多(duō)种(zhǒng)矿物质(zhì)等，具(jù)有弥补人体养分(fēn)的(de)效(xiào)果。适(shì)量的食(shí)用(yòng)榴(liú)莲(lián)还能(néng)够影响胃液和(hé)唾液(yè)排(pái)泄(xiè)，具有(yǒu)开胃、促进胃口的成效;还有(yǒu)必定的散寒成效(xiào)，能够在必定程度上缓解痛经等症(zhèng)状。

怎样样挑榴(liú)莲才甜(tián)呢

　　1、看形状，选择“母(mǔ)榴莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴(liú)莲时会(huì)选择(zé)“母榴莲”，其通(tōng)体(tǐ)比较匀称、丰满，乃至榴莲外(wài)表会呈现(xiàn)许多鼓包，并且(qiě)底部是平的(de)，这样(yàng)的榴莲它外皮(pí)薄，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美，这是因为它外壳里边包(bāo)裹着厚(hòu)厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与壳紧紧(jǐn)的贴合(hé)，所以(yǐ)其外表看(kàn)上去比较(jiào)圆润。

　　而那些(xiē)形状较长、比较小的榴莲(lián)便是(shì)咱们(men)所说的“公榴莲(lián)”，其果肉较小，皮就(jiù)会厚一些，并(bìng)且(qiě)“公榴莲(lián)”的(de)口(kǒu)感(gǎn)也(yě)不如“母榴莲”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购(gòu)买榴莲(lián)时，首(shǒu)先(xiān)要调查(chá)榴莲外壳的(de)色彩，假如是(shì)青(qīng)色(sè)的(de)话，阐明榴莲(lián)并(bìng)没有熟(shú)透，假如榴(liú)莲的色彩呈黄褐色的话(huà)，代表熟过头了，这两种(zhǒng)色彩的榴莲都不要(yào)购(gòu)买(mǎi)，因为其口感都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳色彩为(wèi)黄中(zhōng)带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻(qīng)千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗裂口的最(zuì)好(hǎo)，可是也不要彻(chè)底(dǐ)裂(liè)开，悉数裂开不仅(jǐn)是熟过头(tóu)口感欠好，并且果肉很简单遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外(wài)壳上的(de)刺(cì)来判别榴(liú)莲的口感，假(jiǎ)如(rú)捏榴莲外(wài)壳上相邻(lín)的两(liǎng)根刺，能捏(niē)得动，代表其(qí)老练度高，能够(gòu)购买(mǎi)，假(jiǎ)如刺又尖又长、还不简单捏得动(dòng)，阐明榴莲的(de)果肉少皮厚，还有没熟(shú)透(tòu)。

　　3、闻榴莲(lián)的滋味。

　　在购(gòu)买榴(liú)莲时，拿(ná)起一个轻(qīng)轻裂开(kāi)的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲(lián)还没有熟透，假如闻着有酒味，阐明(míng)这个榴(liú)莲老练过头了，此(cǐ)榴(liú)莲不(bù)光(guāng)滋味欠好，在(zài)口感上(shàng)还(hái)会(huì)稍(shāo)微发苦(kǔ)。

　　闻到只(zhǐ)要甜美(měi)味的(de)话，就阐(chǎn)明这个榴莲(lián)的(de)老练度(dù)是刚刚好，能够定心购买。

　　其实榴莲的口感和滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王榴莲、苏丹王榴(liú)莲(lián)、金凤榴莲等(děng)都是榴莲中的尖端，而咱们常吃的榴莲(lián)是泰(tài)国(guó)金枕头榴莲，它只能算是榴(liú)莲(lián)中入门等级，因(yīn)为其产(chǎn)量大、口感清淡、价格适中(zhōng)简单(dān)被老百姓承受。

怎样(yàng)选择榴(liú)莲又香又甜

　　这样选择榴莲(lián)又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味(wèi)

　　好的(de)榴莲(lián)是有香味的，一种浓郁(yù)又不腻的滋味，就好像(xiàng)是榴(liú)莲(lián)味(wèi)的牛奶，醇醇(chún)的感觉。

　　你也能够依据的榴莲的(de)气味(wèi)判(pàn)别它是不是熟(shú)了(le)、有(yǒu)没有坏。

　　因为不老练的(de)榴莲是(shì)有一股青、涩的滋(zī)味的，便是(shì)刚刚修剪过(guò)的青草的(de)滋味，而坏了的榴莲呢，就会(huì)有很浓的酒精味。

　　2、看巨(jù)细色彩

　　经过辨识果实的巨细(xì)和外观(guān)色彩，也能(néng)够辨识榴莲(lián)的老练(liàn)度，就像(xiàng)挑西瓜相同(tóng)。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较大的榴(liú)莲老(lǎo)练度会(huì)好一(yī)些，从外壳色彩(cǎi)看，一(yī)般老练的好(hǎo)榴莲呈较通透的黄色(sè)，假如青色(sè)比较多则证明不行老练。

　　3、捏果刺

　　榴莲外表布满了(le)密密的(de)尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假(jiǎ)如稍用力就能够让(ràng)它们互相挨(āi)近，阐明此(cǐ)榴莲(lián)较软(ruǎn)，皮薄，老练度较好，假(jiǎ)如感觉手感(gǎn)十分坚实，底子(zi)无法(fǎ)捏(niē)动，这(zhè)样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝三宝(bǎo)宦官郑(zhèng)和(hé)率船队三下(xià)南(nán)洋(yáng)，因为(wèi)出海时刻太长(zhǎng)，船员(yuán)们思乡心切，乡愁浓郁(yù)，归心似箭。

　　有一天(tiān)，郑和(hé)在岸上发现一(yī)种奇特果子，就(jiù)带回几个同大伙(huǒ)一同品味，许多船千树万树梨花开的上一句是什么，千树万树梨花开的上一句是什么古诗员(yuán)吃后(hòu)对(duì)这种生果称赞不(bù)已，竟把思乡的想法一时淡化了。

　　有人问郑(zhèng)和(hé)，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答(dá)到：“流连”。

　　榴莲与(yǔ)流连(lián)同音，后来人(rén)们就(jiù)将它(tā)称为“榴莲”。

　　东南(nán)亚的华人吃(chī)了，对祖(zǔ)国大陆“流连（榴莲）忘返”，寄予一(yī)种思乡之情。

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