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大明虾是(shì)淡水(shuǐ)还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季时会洄(huí)游产(chǎn)卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲(qīn)虾就会出现(xiàn)死亡，幼虾(xiā)长到秋(qiū)季时会(huì)成为成虾(xiā)，生长繁殖的速(sù)度非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池(chí)塘一定要(yào)建(jiàn)造在(zài)通(tōng)风向阳(yáng)，注水排水方便(biàn)，水源充足(zú)无污染的地(dì)方。建造好后还要先进(jìn)行消毒处(chù)理(lǐ)，保证无菌(jūn)无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗一般在春季的3-4月份，这时气候(hòu)比较适(shì)宜，利于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以(yǐ)将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水处(chù)，同时要经常巡塘，观察生长情况(kuàng)，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面(miàn)积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过滤(lǜ)，进水30厘米，亩施(shī)基肥50公(gōng)斤(jīn)或尿素5公(gōng)斤培养(yǎng)基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好加厚的保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和头上(shàng)的刺，以免扎(zhā)破袋子(zi)失去保鲜，摆(bǎi)直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时(shí)候(hòu)拿(ná)出(chū)一袋，用水泡一下即(jí)可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻(dòng)保存(cún)。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的(de)码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直(zhí)接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果刀(dāo)轻轻一撬就(jiù)都下来了，而且还很完整。

　　这样的虾和(hé)刚(gāng)买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质口感(gǎn)是(shì)一样(yàng)的(de)，可以保存到(dào)来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮(yǐn)料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装在空的(de)饮料(liào)瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗。

活的(de)大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保(bǎo)鲜

　　 活的(de)大(dà)明(míng)虾怎么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富(fù)，所以很多人平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为(wèi)大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活(huó)的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜(xiān)

　　 拿出一个胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾(jīn)作为垫底，把(bǎ)虾放入(rù)里面后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛(máo)巾，这(zhè)么(me)做是为了利用(yòng)冰(bīng)箱内的冷(lěng)气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定(dìng)的湿(shī)度，来保持基(jī)围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活虾稍微(wēi)用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是(shì)平时(shí)一家三口吃(chī)的话，用小一点的饭盒，过(guò)节(jié)日的话(huà)可(kě)以(yǐ)用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭盒(hé)里，不要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好(hǎo)后，用凉水冲饭盒反(fǎn)面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱(xiāng)里码(mǎ)放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾(xiā)住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾(xiā)住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身(shēn)搭在中指、无名指和小指上，用大(dà)拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾肚(dù)面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾(xiā)肚(dù)中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身(shēn)体(tǐ)的第(dì)二个关(guān)节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签(qiān)，用牙(yá)签(qiān)插(chā)入虾(xiā)的第二关(guān)节，轻(qīng)轻向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身(shēn)松(sōng)开平放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右(yòu)手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身体部位(wèi)的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活(huó)的大明(míng)虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完全与空(kōng)气隔绝，也不(bù)会串(c弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗huàn)味。

　　吃(chī)之前取出一(yī)瓶提(tí)前解(jiě)冻，用(yòng)刀或(huò)剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以(yǐ)做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不(bù)串味。

　　由(yóu)于虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大(dà)也不要太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合(hé)适，拿出来(lái)吃的话正好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷(lěng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来的(de)虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上(shàng)的刺，以免扎破袋(dài)子(zi)失去保鲜，摆直(zhí)放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个(gè)同样(yàng)的保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)，用(yòng)透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档(dàng)8到10个(gè)小时(shí)，这样既冷冻的好(hǎo)又保(bǎo)鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾就不(bù)新鲜了，会变干、也(yě)容易串(chuàn)味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒(hé)里(lǐ)，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)大点(diǎn)的水果刀(dāo)轻(qīng)轻一撬(qiào)就都下来(lái)了(le)，而(ér)且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉(ròu)质口感是一样的，可以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不多(duō)，大(dà)概能装一斤虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可先在水里(lǐ弄死一只蜘蛛有啥后果，打死一只蜘蛛会引来很多蜘蛛吗)面煮一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保鲜袋装(zhuāng)好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度与鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存(cún)时间不(bù)宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意(yì)事项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃(chī)多少取多少，否(fǒu)则化开再冻虾肉就粉(fěn)了没(méi)有弹性了，而且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用(yòng)自(zì)来水(shuǐ)迅速解(jiě)冻，然后控水后(hòu)，愿意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一(yī)只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放的东西多且杂，这么(me)放就不会串味(wèi)了，制作(zuò)方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用(yòng)保鲜袋把虾多缠(chán)几下放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家(jiā)里有食品级真(zhēn)空包(bāo)装袋和包装机的话(huà)完(wán)全可以选择这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气(qì)在里(lǐ)面，有空气就难免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量(liàng)也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被细菌(jūn)感(gǎn)染(rǎn)的几率也会(huì)大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类(lèi)吗(ma)

　　 虾(xiā)并不是贝类。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青(qīng)虾，河(hé)虾，对虾等(děng)；而(ér)贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动物，主要分布在海洋中，常见的品种有牡蛎，贻(yí)贝，蛤(há)，乌(wū)贼，螺等。

　　 虽(suī)然这完(wán)全(quán)就是两(liǎng)个(gè)品种，但基于人(rén)类的本质，我们对(duì)这(zhè)两样一律(lǜ)来着(zhe)不拒，因为两者都是美味！我们(men)通常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳(ké)，然后所有的器官都在(zài)贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾的(de)外壳(ké)会保护它(tā)大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面(miàn)的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的并不像贝(bèi)壳只(zhǐ)有一大块。

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