怎(zěn)么挑苹果又(yòu)大又甜(tián)的？看颜色和(hé)纹(wén)路的。关于怎么挑苹果又大又(yòu)甜的(de)以及(jí)怎么挑苹果又大又甜的，怎么(me)挑苹果又大又甜(tián)又好吃(chī)，怎(zěn)么挑苹(píng)果又大(dà)又甜(tián)又甜，怎样挑苹果又甜又好，挑苹(píng)果怎么挑(tiāo)选比(bǐ)较甜等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活知识：

苹果是酸性还是碱性

　　苹果是碱性的。

　　苹果(guǒ)属于碱(jiǎn)性食(shí)物(wù)，苹(píng)果虽口味偏(piān)酸，但将苹果燃烧后，灰分在(zài)水(shuǐ)溶液中呈现碱性，故苹果属于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机(jī)体补充一定营养成(chéng)分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食(shí)物并非依(yī)据食物口味或汁液酸(suān)碱(jiǎn)程度判定(dìng)，不能仅以苹果口味偏酸，将(jiāng)苹果认(rèn)定为酸性食物(wù)。

　　碱性食物指进行食物化学研究，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性的食物(wù)，碱性食物多(duō)含有丰富钾元素、钠(nà)元(yuán)素(sù)、钙元素、镁(měi)元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性食物，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品都(dōu)属(shǔ)于碱性食(shí)物。

怎么挑苹果(guǒ)又大又甜的(de)

　　1、看颜(yán)色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长(zhǎng)的环境下因光照角度和(hé)树(shù)叶遮挡面积等因素的影(yǐng)响(xiǎng)下苹果会呈现出不同(tóng)的颜色，所(suǒ)以果皮呈现红黄相(xiāng)间的颜色且带有麻点，纹(wén)路错综复杂的苹果才说(shuō)明它受到的光照充足，果肉(ròu)会较黄，汁(zhī)水(shuǐ)也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑(tiāo)选苹果的(de)时候(hòu)，我们可以摸一摸苹果的(de)表(biǎo)皮，如果手感软(ruǎn)硬适中且有一点粗糙感就(jiù)说明苹果成熟度刚刚(gāng)好。

　　太软(ruǎn)会没有脆(cuì)感(gǎn)，适合老年人(rén)食用，太(tài)硬且(qiě)表面光滑(huá)的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会(huì)比较酸涩。

　　3、？掂一(yī)掂重(zhòng)量。

　　把两个个头差(chà)不多(duō)的苹果放在手(shǒu)里掂一掂(diān)，个(gè)头不大又有分(fēn)量(liàng)就说明水分充足(zú)。

　　在(zài)买苹果(guǒ)时，尽(jǐn)量选(xuǎn)择中果(guǒ)，那种个头圆润的苹果比长得(dé)歪瓜裂枣的苹(píng)果更好吃。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐(qí)。

　　在(zài)挑(tiāo)选的时候，可以看下苹(píng)果蒂和苹果脐，苹果(guǒ)蒂是连接根部的(de)地方，若(ruò)是呈现浅(qiǎn)绿色，根蒂(dì)潮湿，难以折断，代表这个(gè)苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的(伊拉克是不是被灭国了de)；若是呈现(xiàn)黑褐(hè)色，根蒂很干，说(shuō)明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是凹陷状(zhuàng)的，果(guǒ)脐凹陷越深苹果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对(duì)应(yīng)的，果脐凹陷越浅，口感就会(huì)越差。

苹果(guǒ)如何挑选甜的

　　1、看(kàn)苹果的新鲜(xiān)程度。

　　如果苹(píng)果蒂伊拉克是不是被灭国了周围没有褶皱的，就(jiù)说明这是刚(gāng)摘下(xià)来的新鲜(xiān)苹果，反之苹(píng)果蒂皱纹越(yuè)多越深，就说明摘下来有一(yī)段时间了，肯定不新鲜(xiān)了。

　　2、看苹果(guǒ)的(de)条纹。

　　挑选(xuǎn)苹果的时候(hòu)要看一下(xià)苹果的条纹，条纹越(yuè)多，苹(píng)果就(jiù)越好吃，反(fǎn)之条纹少的苹果既不脆而且又不甜。

　　3、看苹(píng)果(guǒ)的重量。

　　不知道(dào)怎(zěn)么挑选的时候，可(kě)以用手来掂一下它的重(zhòng)量，一般(bān)来说苹果越重就说明里面的水分就越多，吃起来也就越甜越清(qīng)脆(cuì)。

　　4、看苹果的颜色。

　　大部(bù)分人都是专(zhuān)挑红色的苹果买(mǎi)，其(qí)实不对，很多红色的苹果可能是用了染色剂。

　　应该挑(tiāo)选黄(huáng)里透(tòu)红，而(ér)且看上(shàng)去有一(yī)丝丝透红的，这样(yàng)的苹(píng)果都(dōu)很甜，而且水分充足口感(gǎn)也会非常好。

　　5、看苹果的凹槽(cáo)处。

　　如果它的凹陷比较浅，苹果就(jiù)会(huì)很酸。

　　挑选凹陷处比较深(shēn)的(de)，这样苹果才会更加香甜。

　　6、看苹果的手感。

　　可(kě)以用手按一按(àn)苹(píng)果(guǒ)，如(rú)果轻轻一按发(fā)现按不动，这(zhè)样的苹(píng)果会有点偏酸，不够成熟(shú)。

　　如(rú)果比较容(róng)易(yì)按下去，就说明这样(yàng伊拉克是不是被灭国了)的苹果比较甜。

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