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牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不(bù)能够(gòu)天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主张天天吃牛肉(ròu)，尽管牛肉养分(fēn)价(jià)值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌呤含(hán)量较高(gāo)，长时间过量食用或许会(huì)导致胆固醇升高、尿酸升高。此外(wài)，许(xǔ)多食用牛肉还(hái)或许会(huì)呈现胃肠道不适的现象，所以主(zhǔ)张(zhāng)适量食用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高(gāo)：牛肉中(zhōng)的胆固醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固醇应尽量不要超越300mg，天天吃牛(niú)肉或许会导致胆固醇摄(shè)入过(guò)多(duō)，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还(hái)或许引起(qǐ)高脂血症以及心脑(nǎo)血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患有痛(tòng)风的(de)人群(qún)而(ér)言，应(yīng)尽量防(fáng)止每天食用(yòng)牛肉，防止引(yǐn)起尿酸升高，加(jiā)剧(jù)病(bìng)况(kuàng)，能够(gòu)偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的(de)养(yǎng)分;

　　3、胃肠(cháng)道不适(shì)：食用过多的牛肉，机体来不及代谢(xiè)、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内(nèi)，对胃肠(cháng)黏膜(mó)发生不良(liáng)的影响，然后引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化不良(liáng)的体现，因而(ér)胃肠功(gōng)用紊乱的人群应削减牛肉的(de)食用(yòng)量，防(fáng)止天天吃(chī)牛肉。

牛肉罩饼是哪里的(de)特产做的(de)

牛(niú)肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上(shàng)脑部(bù)分，然后切片，把(bǎ)葱打结，酱油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁(rén)，山(shān)楂干，桂(guì)圆干，下入用(yòng)美极(jí)鸡精调(diào)好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片上滴(dī)上任何(hé)一种北方白酒少量入(rù)味(wèi)，然(rán)后下锅，用大(dà)火(huǒ)1小时(shí)之后中火2小(xiǎo)时(shí)之后一向用(yòng)小火(huǒ)坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝，然后找来家里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把葱(cōng)丝(sī)放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉汤中过一下(xià)，码在饼上，然后拿出(chū)牛肉片若(ruò)干，淋上肉汤，这便是正宗的牛(niú)肉罩(zhào)饼。

牛(niú)肉罩饼几罩几怎样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的(de)量、后(hòu)边的是饼的量。

　　比方“二(èr)罩二”便是(shì)指二(èr)两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自(zì)己的食量(liàng)和喜爱(ài)吃肉的程度(dù)来点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤汁吃(chī)的，牛(niú)肉罩饼简略(lüè)了解，便是把(bǎ)牛肉(ròu)盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇(jiāo)上汤汁、洒上葱丝、香(xiāng)菜、胡椒(jiāo)粉等(děng)就(jiù)能够享用了。

保定(dìng)特征(zhēng)美食

　　河北省保定市，坐落河北省的(de)中心方位，一说到保(bǎo)定，我们或许第一印象便(biàn)是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还(hái)有许多的美食(shí)也(yě)很(hěn)好吃。

　　例如：牛(niú)肉罩饼、金丝杂(zá)面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛(niú)肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩饼，河北特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香而振神，问(wèn)左右，”何物发(fā)此香，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知(zhī)府行将牛(niú)肉罩(zhào)饼献(xiàn)上，嘉庆甚喜，吃后称誉，”色、香、味(wèi)”三绝。

　　特(tè)点是色泽光润，肉质(zhì)肥(féi)嫩，香气(qì)扑鼻(bí)，越嚼越香(xiāng)，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各路来宾的(de)美食。

　　2、金丝杂(zá)面

　　金丝杂面是一种河北保定(dìng)闻名的传(chuán)统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨成细(xì)粉，用香油、白糖、蛋(dàn)清(qīng)和适量的水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将(jiāng)饧好的面团擀成薄纸相同的(de)大(dà)面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断，卷不(bù)沾时，叠起切细丝。

　　色黄通明，形如金丝(sī)，寄存(cún)期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉

　　柴沟(gōu耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系)堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名(míng)吃。

　　距今已有200多(duō)年的前史。

　　它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩(nèn)，表里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞(sāi)齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河耳根全部小说的阅读顺序是什么，耳根小说阅读顺序关系(hé)北省的特征(zhēng)传(chuán)统名菜，归于冀菜(cài)。

　　鱼酥烂，味(wèi)醇香。

　　起源于(yú)我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入(rù)宫中，北(běi)宋初(chū)年(nián)被太祖(zǔ)赵(zhào)匡(kuāng)胤颁旨御封(fēng)，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼(yú)”。

　　制造骨酥鱼(yú)，要害在料窨和(hé)秘制(zhì)中心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种(zhǒng)特征(zhēng)美(měi)食，有(yǒu)点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠(cháng)体绯红油亮(liàng)，带着诱人的香(xiāng)味，看着(zhe)就比一般腊肠好(hǎo)吃。

　　用手悄悄一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时(shí)带着脆脆的轻响(xiǎng)，咬在(zài)嘴里(lǐ)，脆而不(bù)硬，微(wēi)带弹性(xìng)，添了几分咀(jǔ)嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩(nèn)。

　　吃一口，浓郁的(de)香(xiāng)味、细润的感觉占满了(le)口腔(qiāng)，丰满扎实，不(bù)由人(rén)称心如意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平(píng)烧饼

　　阜(fù)平烧饼产自阜平。

　　阜平县坐(zuò)落河(hé)北(běi)省保(bǎo)定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，可是(shì)最好(hǎo)吃(chī)的仍是要数(shù)美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定(dìng)传(chuán)统(tǒng)小吃，阜(fù)平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口(kǒu)。

　　制造办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温水和(hé)面(miàn)，折成烧饼(bǐng)形(xíng)状，放入(rù)炉(lú)中烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很(hěn)特别(bié)，且酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可口的名小吃，在河北省(shěng)内(nèi)家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就(jiù)呈(chéng)现了蘸糖的单个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用便利，呈现(xiàn)了穿成(chéng)串的(de)糖(táng)葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏(xì)许(xǔ)多，有悉数山楂的、山楂加红(hóng)豆(dòu)沙馅、山楂(zhā)加绿豆沙(shā)馅、麻(má)山药的等等(děng)，款款诱人，成为一种(zhǒng)大众化的街头食(shí)物(wù)。

　　大文学(xué)家(jiā)鲁迅先生(shēng)曾写过”我赠爱人双明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫(hú)芦”的名(míng)句(jù)。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保定传统风味(wèi)小吃，原产自(zì)”朱(zhū)玉和豆腐坊”。

　　这家豆腐房(fáng)生意(yì)不(bù)大，可名望(wàng)不(bù)小，许多大饭(fàn)店、熟肉店(diàn)都经销朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐，当(dāng)年仍是保定六(liù)味斋六(liù)味名吃中的(de)一(yī)味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传(chuán)统名(míng)菜(cài)。

　　驴肉(ròu)补血、补气(qì)、补虚，阿胶(jiāo)滋阴补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味(wèi)鲜美，还有(yǒu)保(bǎo)健(jiàn)功用。

　　火(huǒ)烧(shāo)的发(fā)祥地为保定(dìng)市徐(xú)水(shuǐ)县漕河(hé)镇。

　　漕(cáo)河系河北省保定市徐(xú)水县境内河流称号，漕河(hé)镇以漕河(hé)命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前(qián)史悠久。

　　漕(cáo)河(hé)驴肉先(xiān)以大火(huǒ)后以温(wēn)火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽(zé)光(guāng)润，肉香而不柴，香味漫长，松软适口。

　　10、白肉(ròu)罩(zhào)火烧(shāo)

　　白(bái)肉罩火烧，是河北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当地名吃(chī)之一，起(qǐ)源于清末，在中(zhōng)华(huá)旅(lǚ)行社出书(shū)的《中华小吃》中(zhōng)，它赫然夺目。

　　它仍是保定名楼义(yì)春楼的首(shǒu)要名吃(chī)之(zhī)一。

　　它的制造工艺(yì)精(jīng)深，选(xuǎn)择新鲜的(de)猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并(bìng)将煮熟的(de)肉片切成薄片，再配以(yǐ)撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过头(tóu)汤(tāng)重复浇制而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三(sān)吃六味，即(jí)以(yǐ)白肉罩(zhào)火烧(shāo)合作(zuò)不同(tóng)的辅料，便能够吃出不同(tóng)的风(fēng)味来，真是(shì)让人(rén)耐(nài)人寻味。

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