怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生？外观:不同的葡(pú)萄品种(zhǒng)有不同的风味和(hé)特点 的。关于怎(zěn)么才能(néng)挑甜葡(pú)萄吃呢女生(shēng)以及(jí)怎(zěn)么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生，葡萄怎么挑甜的，如何挑选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生想(xiǎng)吃葡萄等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知(zhī)识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的。

　　可以(yǐ)，不同的葡(pú)萄酿制不同的葡萄酒(jiǔ)。

　　第(dì)一(yī)步：买(mǎi)葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟透的葡萄，哪怕是一颗颗散落(luò)的(de)葡(pú鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号)萄也不要紧。这些葡萄一(yī)是容(róng)易发(fā)酵(jiào)，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡(pú)萄、提子、马奶子等，都是(shì)可(kě)以用(yòng)来制作(zuò)葡(pú)萄酒的。

　　第二步：洗葡(pú)萄由于葡萄表皮很可(kě)能残留农(nóng)药，清(qīng)洗葡(pú)萄的环节就(jiù)相当(dāng)重要，最好(hǎo)能(néng)够逐(zhú)颗(kē)清(qīng)洗(xǐ)，再用(yòng)自来水反复冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄。一些爱干净的人(rén)，喜欢(huān)把葡萄去皮后酿酒，这也未(wèi)尝不(bù)可，但是少了一(yī)些葡萄皮特有的营养(yǎng)。

　　第三步(bù)：晾干(gàn)葡萄(táo)把葡(pú)萄盛在能漏水的容器当中(zhōng)，等葡萄表面没有水珠就可以倒入酒坛(tán)了(le)。

　　第四步(bù)：选择容器酒(jiǔ)坛子可(kě)以是陶瓷罐(guàn)子(zi)，也可以是玻璃瓶，但(dàn)不主张用(yòng)塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很(hěn)可能(néng)会(huì)与酒精(jīng)发(fā)生化学(xué)反(fǎn)应(yīng)，并产(chǎn)生(shēng)一些有(yǒu)毒物质，危害(hài)人体(tǐ)健(jiàn)康。

　　第(dì)五步(bù)：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直接(jiē)捏葡萄，操作(zuò)办法是(shì)抓起一把葡萄使劲一握，然后放入酒坛中，再把鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号糖放在葡(pú)萄(táo)上(shàng)面，葡萄和糖的比例是10∶3，即10斤(jīn)葡萄放3斤糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜的(de)朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不(bù)放糖(táng)，因为糖是葡萄发酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子密封(fēng)，如果是陶瓷罐的话，可以到买黄(huáng)酒的小店要点酒泥(ní)，加(jiā)水后糊住(zhù)封(fēng)口。加封后，酒坛子需放在阴凉处保存，平时不(bù)要随意去翻动或打开(kāi)盖(gài)子。

　　第七步：启封天热(rè)时(shí)，葡萄发酵时间需要20天至一(yī)个月左(zuǒ)右(yòu)，现在这个季节做葡(pú)萄酒，发(fā)酵时间需要40天(tiān)左右(yòu)。启封后，捞出浮在上(shàng)面的葡萄皮，就可以直接(jiē)喝葡萄酒了(le)。注(zhù)意，如果喜(xǐ)欢酒(jiǔ)劲足(zú)一点，只(zhǐ)需延迟启封(fēng)时间就行了。启封后，每(měi)一次舀出葡萄酒后，别忘盖好酒坛的盖子(zi)，以(yǐ)免酒(jiǔ)味挥发。鲁j是哪个城市 鲁j是哪个省的车牌号p>

怎么才(cái)能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄(táo)品种有不同的(de)风味和特点 。

　　选购时，首(shǒu)先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小适当整齐，果梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均匀，青籽(zǐ)、瘪籽少，外面(miàn)有(yǒu)霜(shuāng)的品质最好 。

　　当(dāng)用手轻轻提起新鲜葡(pú)萄时，果粒紧实(shí)，种子掉落较少(shǎo)。

　　如果颗粒纷(fēn)纷脱落(luò)，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面颜(yán)色:一般(bān)成熟度适中的(de)果穗和(hé)籽粒颜色较深，较(jiào)亮；比如玫(méi)瑰香黑紫(zǐ)，桂圆琥(hǔ)珀紫，巨峰黑(hēi)紫，牛奶黄白 。

　　3、闻味:品质好的葡萄(táo)果肉丰(fēng)富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓(nóng)郁；劣质葡(pú)萄汁汁(zhī)少或多但味少，无香气，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的底(dǐ)葡萄(táo)，因为一般来说，底葡萄是(shì)最不(bù)甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡(pú)萄(táo)，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看外观。

　　外观(guān)新鲜，大(dà)小均匀、整齐，枝梗新(xīn)鲜牢固，颗粒(lì)饱满，外有白霜的，一般(bān)比较好。

　　另外，葡萄用手(shǒu)轻轻提起时，如果葡(pú)萄纷纷脱落，说明葡萄不(bù)够新(xīn)鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的葡萄(táo)颜色较(jiào)深、较鲜(xiān)艳，如巨(jù)峰、夏(xià)黑(hēi)葡萄为黑紫色(sè)，美(měi)人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果(guǒ)香。

　　果汁多而浓，味甜，有香气，就是(shì)好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不(bù)好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好不好与成(chéng)熟度有关，一串(chuàn)葡萄中(zhōng)最下面的(de)一颗往往由于光照程度最差，成(chéng)熟度不佳。

　　所以(yǐ)在一般情况下，最下面那颗(kē)是最(zuì)不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最(zuì)下面那颗(kē)。

　　健康小贴(tiē)士

　　鲜榨蔬菜汁(zhī)维生素C损失多许多人相信，自己制作的(de)鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中(zhōng)的维生素能最大限度地保存(cún)下来，还(hái)能排毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至有人用鲜(xiān)榨果蔬汁代替水炒菜和煮菜(cài)。

　　为(wèi)检验这(zhè)种观(guān)点的(de)真实性，专(zhuān)家对新鲜蔬菜(cài)榨汁后(hòu)，营养素保留的情(qíng)况进行了(le)测(cè)定。

　　以最容易损失(shī)的维生素C为指标，选(xuǎn)用最(zuì)常(cháng)用来(lái)制(zhì)作蔬(shū)菜汁的(de)番茄(jiā)和黄瓜为试验对象，用榨(zhà)汁机榨汁(zhī)，进(jìn)行(xíng)测定(dìng)。

　　试(shì)验数据表明，番(fān)茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜(cài)直(zhí)接榨(zhà)汁之后，维(wéi)生素C的损失率(lǜ)高达(dá)80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数据显示，炒青菜的维生素C损(sǔn)失率(lǜ)只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有20%左右，而炒(chǎo)番茄(jiā)则低于(yú)10%。

　　结(jié)果显示(shì)，鲜榨(zhà)蔬菜汁(zhī)的维生(shēng)素C损失率(lǜ)，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之(zhī)后，还会(huì)有一(yī)个明显的变(biàn)化：果(guǒ)蔬汁的颜(yán)色逐渐(jiàn)变(biàn)深。

　　在这(zhè)个过程中，果蔬(shū)的抗(kàng)氧化能(néng)力会逐渐(jiàn)下(xià)降。

　　这(zhè)是因为果蔬中都存(cún)在(zài)维生素C氧化酶(méi)、酚氧化酶等很多氧化酶类，它们在细(xì)胞(bāo)中平日(rì)独居一(yī)室，不和维生素C、多(duō)酚类物(wù)质等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨(zhà)汁机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会(huì)混在(zài)一起，发生反应。

　　酶的催化(huà)反应十分迅速(sù)，只(zhǐ)需瞬间，维生(shēng)素C就会大(dà)量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类(lèi)物质也会(huì)被迅(xùn)速破坏。

　　如果在(zài)榨(zhà)果(guǒ)汁时去掉渣子，还(hái)会损(sǔn)失大量膳食纤维(wéi)。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失90%以(yǐ)上的纤(xiān)维(wéi)。

　　专(zhuān)家建议：水果(guǒ)和蔬菜在制作鲜榨汁(zhī)之后，维(wéi)生素C和其他抗(kàng)氧化物质会有很大的损失(shī)。

　　因此(cǐ)，吃(chī)饭的时(shí)候不(bù)吃青菜，而用自制鲜榨果蔬汁来替代的方法是错误的。

　　建议每天要吃两盘少油烹(pēng)调的熟蔬(shū)菜，在此之(zhī)外(wài)，可以再(zài)加两杯鲜榨果蔬汁。

　　在家庭自(zì)制鲜榨果蔬汁(zhī)之(zhī)前，最好用沸水短时快速焯烫一下之(zhī)后再榨汁(zhī)，能灭(miè)活(huó)一些酶(méi)类，减少营养物(wù)质的损(sǔn)失。

　　一(yī)定要现榨现喝，减少抗(kàng)氧化物质氧(yǎng)化分解(jiě)的(de)时(shí)间。

　　滤去的果渣(zhā)应(yīng)尽量利(lì)用，可以(yǐ)加一点蜂(fēng)蜜和柠(níng)檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤维小(xiǎo)甜食，味道(dào)其实很不错。

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