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大明(míng)虾是淡水还是(shì)海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水(shuǐ)养殖的。它主要生(shēng)活在浅海(hǎi)泥(ní)沙层，春季时会洄游产卵，可捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到(dào)秋(qiū)季时会(huì)成为成虾，生长繁(fán)殖的速度(dù)非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘一定要建(jiàn)造(zào)在通风向阳，注水排水方便，水源充足无污染的地(dì)方。建造好(hǎo)后(hòu)还要(yào)先进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生长。平(píng)时可以将饵料投喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察生(shēng)长情况，及时调节水质(zhì)。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充(chōng)足、无污(wū)染、沙质底的淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进(jìn)水30厘米，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养基(jī)础(chǔ)饵(ěr)料。

大(dà)明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋(dài)冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好加(jiā)厚的保(bǎo)鲜袋，然后把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的(de)刺，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去(qù)保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后(hòu)，在袋子(zi)外面再套上3个同(tóng)样的保(bǎo)鲜袋(dài)，用透明(míng)胶闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰封好，直接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰箱调至最高档8到(dào)10个小时(shí)，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾(xiā)须(xū)和虾枪剪掉后整齐(qí)的(de)码在(zài)保险盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好(hǎo)盒盖(gài)，保证(zhèng)没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来(lái)鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备一个饮料瓶子(zi)，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶(píng)里，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖(gài)，放(fàng)在冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜，在现(xiàn)实生(shēng)活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也(yě)非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很(hěn)多人平(píng)时都非(fēi)常喜(xǐ)欢吃明虾。

　　下(xià)面(miàn)就为大家分享活的大明虾怎么保鲜(xiān)。

活的(de)大明虾怎么保鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒(hé)来，在(zài)里面放一(yī)些湿纸巾，还是湿毛巾作为垫底，把虾(xiā)放入里面后，再(zài)在上面(miàn)铺上(shàng)一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是(shì)为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气，让湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持一定的湿度，来保持基围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚买回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在饭盒里，大(dà)概是饭盒的2/3。

　　(如(rú)果是平(píng)时一家三口吃的(de)话，用(yòng)小一点的(de)饭盒，过节日的话可以用(yòng)大点的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉(liáng)水在饭盒里，不要(yào)太满，但要没过虾。

　　 4、冻(dòng)好后，用(yòng)凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就(jiù)能把虾(xiā)块(kuài)取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包好，可(kě)以(yǐ)在冰箱里码放整(zhěng)齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新(xīn)鲜明虾用清水冲洗干净(jìng)，并沥(lì)干(gàn)水分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾(xiā)住明虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身搭(dā)在中(zhōng)指、无名指和小指上，用大拇指和(hé)食指压住虾(xiā)身，使虾肚面向自己，右(yòu)手(shǒu)拿剪刀(dāo)把虾(xiā)脚(jiǎo)剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色的虾肠，用剪刀沿(yán)着黑线边(biān)缘(yuán)轻(qīng)轻划一下，取出黑(hēi)色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取(qǔ)一根牙(yá)签，用牙签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手(shǒu)同时把虾身(shēn)松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握虾，右(yòu)手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳剥(bō)下;

　　 7、左手(shǒu)握(wò)虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一(yī)只只(zhǐ)的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空气(qì)隔绝(jué)，也(yě)不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出(chū)一瓶提(tí)前解冻，用(yòng)刀(dāo)或剪子将(jiāng)瓶子破开，一(yī)瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单(dān)、方便、干净、利(lì)落、最(zuì)主要(yào)的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝，虾肉(ròu)和新买的(de)一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶(píng)大(dà)小(xiǎo)正合适(shì)，拿出来吃的话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新(xīn)买来(lái)的虾剪去(qù)虾须(xū)和头上(shàng)的刺，以免(miǎn)扎(zhā)破袋子失去保鲜，摆直放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即(jí)可(kě)。

　　 *这种方法(fǎ)的缺点是保(bǎo)鲜(xiān)袋容易破，保鲜(xiān)袋破了以后虾(xiā)就不(bù)新鲜了，会变干、也容易串味，时间长了口感(gǎn)也会(huì)发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把(bǎ)虾(xiā)须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在(zài)保(bǎo)险盒(hé)里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直闺蜜说他老公特别大怎么回复，闺蜜说他老公特别大怎么安慰接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点(diǎn)的(de)水果(guǒ)刀轻(qīng)轻(qīng)一撬就都下来(lái)了(le)，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用(yòng)此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的外(wài)卖餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水(shuǐ)冷冻法

　　 鲜虾(xiā)可(kě)先在水里面煮一下，然后把虾捞上(shàng)来，把水(shuǐ)沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都(dōu)适合长(zhǎng)期保存，保存时间可(kě)长(zhǎng)达(dá)一(yī)年(nián)，而(ér)且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易(yì)行，但(dàn)保存时间不宜太久，一般(bān)七天左右。

　　而且口感和鲜度(dù)都要(yào)差许(xǔ)多(duō)。

　　 注意(yì)事项：冷(lěng)冻鲜(xiān)虾切忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取(qǔ)多少，否则化开再冻虾肉就粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会(huì)变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻(dòng)，然(rán)后控水后(hòu)，愿(yuàn)意(yì)水(shuǐ)煮、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活(huó)的(de)大明(míng)虾怎么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买(mǎi)来的虾(xiā)一只一只放在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖放到(dào)冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱(xiāng)里放的东西多且杂，这么放就不会串味了，制作(zuò)方法也很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了(le)避免虾(xiā)刺破保鲜(xiān)袋(dài)，先把虾须和虾(xiā)头的刺剪(jiǎn)掉，也可以提前把不吃的地(dì)方剪掉，然后(hòu)再(zài)用保鲜(xiān)袋把虾多缠几(jǐ)下放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实家里有食品(pǐn)级(jí)真(zhēn)空包装(zhuāng)袋(dài)和包装机(jī)的话完全可以(yǐ)选择这种(zhǒng)方法(fǎ)！因为不论是瓶子(zi)还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面(miàn)，有空气就难(nán)免会有细菌，把空气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的几率也会(huì)大大减(jiǎn)少哦！