关于肠(cháng)粉用什么粉(fěn)做最好(hǎo),肠(cháng)粉一般用什么(me)粉做(zuò)的,做肠粉用什么粉(fěn)的(de)最新生活经(jīng)验内(nèi)容如下：

　　肠粉用什么粉做最(zuì)好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原料，再添加小麦(mài)淀(diàn)粉、各种类型的生粉(fěn)(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀(阴肖是指哪几个肖diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀(diàn)粉、玉米淀粉等)。

　　1、布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米(mǐ)粉为主要原料，再添加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类(lèi)型的生(shēng)粉(有红(hóng)薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木(mù)薯淀粉、玉(yù)米淀粉等(děng))。布(bù)拉肠粉可以(yǐ)添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉(ròu)、鸡蛋、虾仁、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉一(yī)般不会添(tiān)加馅料，是搭配各种(zhǒng)不同的(de)酱油来(lái)食(shí)用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈年(nián)的米(mǐ)研(yán)磨成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红(hóng)薯粉(fěn)等(děng)，按比例混(hùn)合制成，这种(zhǒng)制作方(fāng)式(shì)比较复杂(zá)，但(dàn)口感很不错(cuò)。

　　4、澄粉：是(shì)把小(xiǎo)麦面粉加水揉(róu)成(chéng)团，然后在水里面揉搓(cuō)，揉搓出来(lái)的淀粉会留在水里(lǐ)，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制(zhì)成(chéng)的，这种粉(fěn)又叫小麦淀粉(fěn)。

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　　肠粉用什(shén)么粉做最好布拉肠粉(fěn)：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主(zhǔ)要原料(liào)，再添加小(xiǎo)麦淀(diàn)粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红薯淀(diàn)粉、豌豆淀粉、绿(lǜ)豆(dòu)淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉(fěn)：用的水磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦淀粉、各(gè)种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀粉、玉米淀粉(fěn)等)。布拉(lā)肠(cháng)粉(fěn)可(kě)以添加各种馅料，比如香菇(gū)、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米(mǐ)磨(mó)的米浆，这类肠(cháng)粉一(yī)般(bān)不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油来食用的。

　　3、传统的肠(cháng)粉：用陈(chén)年的米研磨(mó)成(chéng)米浆，再加上澄面粉、玉(yù)米淀粉、红薯(shǔ)粉等，按比例混合(hé)制成(chéng)，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错(cuò)。

　　4、澄(chéng)粉：是把小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成团，然后在水里(lǐ)面(miàn)揉搓，揉搓出来的淀粉会留在(zài)水里(lǐ)，然(rán)后沉淀过滤之后，脱水(shuǐ)干燥制成的，这种(zhǒng)粉又叫小麦(mài)淀粉。

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