大(dà)明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢？保鲜袋冷冻(dòng)保存的。关(guān)于大明虾怎(zěn)么保存才新鲜呢以及大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大明虾怎么(me)保(bǎo)存才新鲜(xiān)又(yòu)好(hǎo)吃，大明虾怎(zěn)么保(bǎo)存才新鲜(xiān)好吃，新鲜的大明虾怎么保存，大明虾怎(zěn)样保鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将(jiāng)为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识：

大(dà)明(míng)虾是淡水还(hái)是海水

　　大明(míng)虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是海水(shuǐ)养殖(zhí)的。它主要(yào)生活(huó)在浅海泥沙层(céng)，春(chūn)季(jì)时会(huì)洄(huí)游产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵(luǎn)后(hòu)亲虾就会出现(xiàn)死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖(zhí)的速(sù)度(dù)非常快。

　　2、养虾时池塘一定要(yào)建(jiàn)造(zào)在通风向阳(yáng)，注水排水(shuǐ)方便，水(shuǐ)源充足无污染的(de)地(dì)方。建造(zào)好(hǎo)后还要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证(zhèng)无(wú)菌无毒。放(fàng)养(yǎng)虾苗(miáo)一般在春季的3-4月份，这时气候比较适(shì)宜，利于虾(xiā)苗生长。平(píng)时可以将饵料(liào)投喂在(zài)浅(qiǎn)水处(chù)，同时(shí)要经(jīng)常巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及时调节(jié)水质。

　　3、养虾的(de)池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡(dàn)水水源充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池(chí)塘或(huò)虾塘(táng)为(wèi)主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养(yǎng)前1周，一(yī)定要用60-80厘(lí)米的(de)筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米(mǐ)，亩(mǔ)施(shī)基肥(féi)50公斤或(huò)尿(niào)素5公(gōng)斤(jīn)培养(yǎng)基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷冻保存。

　　首先(xiān)，准备好(hǎo)加厚的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋(dài)子失去保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾(xiā)须和虾(xiā)枪剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没(méi)有(yǒu)缝隙(xì)就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而(ér)且还很(hěn)完整。

　　这样(yàng)的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存(cún)到来(lái)年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先(xiān)，准备(bèi)一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只的顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的(de)大明(míng)虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在(zài)现(xiàn)实(shí)生活(huó)中，明虾的(de)味(wèi)道鲜(xiān)甜，肉(ròu)质(zhì)也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所(suǒ)以(yǐ)很多人(rén)平(píng)时都非常喜欢(huān)吃明(míng)虾。

　　下(xià)面就为大家分享活的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜(xiān)1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿(ná)出一个胶盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿(shī)毛巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面(miàn)铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做(zuò)是为了利用冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保(bǎo)持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家(jiā)三口吃的话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日(rì)的(de)话可(kě)以用(yòng)大点的(de)饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉(liáng)水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但(dàn)要没过(guò)虾。

　　 4、冻(dòng)好(hǎo)后，用(yòng)凉水冲饭(fàn)盒反面，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保(bǎo)鲜膜把(bǎ)虾(xiā)块包好，可以在冰箱里(lǐ)码放整(zhěng)齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲洗干净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左手握虾住(zhù)明虾的(de)身体，右(yòu)手拿剪刀(dāo)虾须(xū)剪(jiǎn)掉;

　　 3、左(zuǒ)手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)，把(bǎ)虾身(shēn)搭在(zài)中指、无名指和小指上，用大拇(mǔ)指和食指(zhǐ)压(yā)住虾身，使(shǐ)虾肚面向自(zì)己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚(jiǎo)后，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾肠(cháng)，用(yòng)剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一下，取出(chū)黑色虾(xiā)肠(cháng);

　　 5、左手握着(zhe)虾身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙签，用牙(yá)签(qiān)插入虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把虾身(shēn)松开(kāi)平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右(yòu)手顺着虾(xiā)身把身体部位的虾(xiā)壳剥下;

　　 7、左手(shǒu)握虾，右(yò22寸是多少厘米u)手(shǒu)把(bǎ)虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要丢掉(diào)。

活的大明虾怎么保(bǎo)鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺装在空的饮(yǐn)料瓶里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶盖(gài)，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全与空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子破(pò)开，一瓶(píng)正好(hǎo)可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不(bù)要太(tài)大也不要太(tài)小，500ml的饮(yǐn)料(liào)瓶大(dà)小正合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买(mǎi)来加厚(hòu)的保(bǎo)鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺，以免(miǎn)扎破袋子失去(qù)保(bǎo)鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调至最(zuì)高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时(shí)，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋(dài)，用水(shuǐ)泡(pào)一下(xià)即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋(dài)破了以(yǐ)后虾(xiā)就不新鲜了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷(lěng)冻(dòng)法

　　 把虾须和虾(xiā)枪剪掉后整齐的码在(zài)保险盒里，不用放水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿大(dà)点的(de)水果刀轻轻一撬就都下来了(le)，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾(xiā)和(hé)刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口感是(shì)一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜虾的时(shí)候。

　　 *使(shǐ)用此法时(shí)保鲜盒的大小要合适，一般的外卖餐盒(hé)和饭店的打(dǎ)包盒大小(xiǎo)就差不多(duō)，大(dà)概能(néng)装一斤虾(xiā)，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋(dài)装(zhuāng)好(hǎo)，放在冰箱里面(miàn)冷冻。

　　 方法1-3都(dōu)适合长期保存，保存时间可长(zhǎng)达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜虾几(jǐ)乎无异。

　　方法(fǎ)4虽然(rán)也很(hěn)简单易行，但保存(cún)时间不宜太久，一(yī)般七(qī)天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度(dù)都要差许多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻(dòng)鲜虾切忌反(fǎn)复(fù)化开冷冻(dòng)。

　　每次(cì)吃多少取多少，否则化(huà)开再冻虾肉(ròu)就(jiù)粉了(le)没有弹性了，而且虾皮会变(biàn)黑(hēi)。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油(yóu)焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶(píng)里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放(fàng)到(dào)冰箱(xiāng)里保存。

　　因为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东西多(duō)且杂(zá)，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法(fǎ)也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾刺(cì)破(pò)保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃(chī)的地方(fāng)剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级(jí)真空包(bāo)装(zhuāng)袋和(hé)包装机的(de)话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法(fǎ)！因为(wèi)不论是(shì)瓶(píng)子还(hái)是保(bǎo)鲜膜难免会有空气(qì)在里面，有空气(qì)就难免会(huì)有细(xì)菌(jūn)，把空气抽空之后(hòu)细菌的含量(liàng)也会大大减少，所以被细菌(jūn)感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大(dà)大减少哦！

　　 虾是(shì)贝类吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类(lèi)节肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海水中，常见的(de)品种有(yǒu)青虾(xiā)，河虾，对(duì)虾等(děng)；而(ér)贝类是一种软体动物(wù)，主要(yào)分(fēn)布在海洋中(zhōng)，常见的品(pǐn)种有牡蛎(lì)，贻贝(bèi)，蛤(há)，乌贼(zéi)，螺等(děng)。

　　 虽然这完全就是(shì)两个(gè)品种，但基于(yú)人类的本质，我们对这两样一(yī)律来着(zhe)不拒(jù)，因为两(liǎng)者(zhě)都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般(bān)会有贝壳，然后所有的(de)器官都在贝(bèi)壳(ké)里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会(huì)保护它大(dà)部分躯体(tǐ)，但是头部还有四肢是露在外面的(de)，且虾的外(wài)壳是(shì)一节(jié)一(yī)节的(de)并不像(xiàng)贝(bèi)壳只有一大块。

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