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菜籽油(yóu)可(kě)以炒菜吗

　　菜籽油是(shì)可以炒菜(cài)的(de)。

　　可以(yǐ)炒菜哦。菜籽油富含维(wéi)生素(sù)E、各(gè)类脂肪酸(suān)等，可以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收，平日里可以用(yòng)来煎炒(chǎo)食物，真是好看又好(hǎo)吃(chī)呢

　　菜籽油也就是我们俗称的菜(cài)油(yóu)，也叫做油菜籽油、香菜油，是(shì)用(yòng)油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人(rén)，而(ér)且(qiě)闻起(qǐ)来还有一股香(xiāng)香的味道，用它炒(chǎo)出来的(de)菜不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养价值(zhí)高。

菜籽油如(rú)何去(qù)掉生油味道(dào)

　　菜籽油去掉生油味方法

　　1、当油烧开时下锅(guō)，撒把干面粉，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也糊(hú)化(huà)沉(chén)淀(diàn)，也能(néng)使菜籽油洁净。

　　2、花(huā)椒压(yā)榨法(fǎ)：吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗油烧热时，放(fàng)入几粒花椒、茴香(xiāng)、葱(cōng)段、蒜(suàn)瓣，炸焦捞出。

　　再投入(rù)1-2片(piàn)青菜，使其冒烟(yān)，就没有(yǒu)异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅中烧热；油烧(shāo)热后往锅中放入(rù)适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油(yóu)烧热时(shí)，放入十几颗(kē)黄(huáng)豆(dòu)粒，炸至焦糊(hú)状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食(shí)物吸(xī)附法：锅中(zhōng)菜籽油(yóu)烧沸时(shí)，放入大米干(gàn)饭或者馒头片(piàn)，炸焦(jiāo)黄捞(lāo)出(chū)，米饭或者馒头片能够吸(xī)附异味(wèi)。

　　6、馒头除(chú)味(wèi)法：先将菜籽油烧(shāo)热，然后放几片馒头片油炸，待炸(zhà)过的菜籽油冷却后(hòu)，将(jiāng)其(qí)装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还(hái)有油炸(zhà)的香味。

　　7、先把菜籽(zǐ)油烧热，之后(hòu)加(jiā)热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等(děng)等进(jìn)行翻炒即(jí)可。

　　当菜籽油冷却过后，可以选择放(fàng)到密封的瓶子(zi)当中(zhōng)进行存放。

菜籽(zǐ)油怎么去掉生油(yóu)味

　　先将菜籽油倒入锅(guō)中烧热；油烧热(rè吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗)后往锅中放入(rù)适量的(de)生(shēng)花生，等(děng)到花生(shēng)炸熟后(hòu)，捞出即可去(qù)除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入锅中烧(shāo)热(rè)；

　　 2、油烧热后(hòu)往锅中放(fàng)入适量的生花生，等到(dào)花生炸熟后，捞(lāo)出即可去除生油(yóu)味。

　　 其他方法：

　　 1、馒(mán)头除味法：先将菜(cài)籽(zǐ)油烧热，然后(hòu)放几片(piàn)馒头(tóu)片油炸，待炸过的菜籽(zǐ)油冷却(què)后，将其装坛储(chǔ)存(cún)，日常(cháng)用于炒菜，不仅无异味，而且(qiě)还有油炸(zhà)的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆(dòu)除味(wèi)法：菜籽(zǐ)油烧热时(shí)，放入十(shí)几颗黄豆粒，炸(z吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗hà)至焦糊状后(hòu)捞(lāo)出，即可去除异味。

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