新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频？盐(yán)水明(míng)矾保存：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封的坛子中，可保存半(bàn)年(nián)左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频以及新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频，新鲜海蜇(zhē)皮存放(fàng)方法图片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识(shí)：

海蜇皮是(shì)不是水(shuǐ)母

　　是(shì)的，海蜇皮(pí)是水母的。

　　海蜇皮(pí)是海蜇的(de)制(zhì)成品(pǐn)。海蜇是一种大型(xíng)食用水母，早在一(yī)千六百多年前的晋(jìn)代就(jiù)已经(jīng)开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东(dōng)半岛直(zhí)至广东沿海均有分布，海蜇是(shì)我国沿(yán)海渔业(yè)的(de)重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并(bìng)非(fēi)是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃，在我国的(de)东南(nán)沿海(hǎi)，水(shuǐ)母就被称(chēng)为“海蜇(zhē)”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐(yán)水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放(fàng)在盐和明矾化开的(de)水中浸泡，泡好(hǎo)后(hòu)装入到可(kě)以(yǐ)密封的坛子中(zhōng)，可保存(cún)半年(nián)左右(yòu)时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存：海蜇皮(pí)不能沾上淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直接放在盐中(zhōng)来(lái)回(huí)滚动(dòng)，让它(tā)的(de)表面被盐包起(qǐ)来，把(bǎ)沾好盐的海蜇(zhē)头放在可以密封(fēng)的(de)罐子中，放(fàng)在阴凉(liáng)处，可保存半年到一年左(zuǒ)右。

　　3、在选购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽，优(yōu)选呈白色或黄色的，避(bì)免选择有红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要闻一下是否(fǒu)带腥臭(chòu)味，用手揉一下皮质(zhì)，选择质地坚韧的(de)。

海(hǎi)蜇的保存方法_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么保存(cún)

　　　　海(hǎi)蜇作(zuò)为一(yī)种食物(wù)在我们国家的历史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已(yǐ)经成为了一(yī)种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介(jiè)绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希(xī)望(wàng)能对朋(péng)友们有(yǒu)所(suǒ)帮助(zhù)。

　　　　海蜇的(de)保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用(yòng)盐(yán)水、明矾(fán)浸泡海蜇(zhē)。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例(lì)，将盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后倒入坛子中(zhōng)，再(zài)把(bǎ)海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长时(shí)间(jiān)。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来的海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一(yī)层(céng)地将它胞(bāo)起(qǐ)来(lái)，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子(zi)或罐(guàn)子里(lǐ)，上面一层要多放些(xiē)盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最(zuì)易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触(chù)电样刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区(qū)逐渐出现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出现线状排列的有红斑的(de)血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自(zì)愈(yù)。

　　敏感性强的患者局部(bù)可出现红斑(bān) 水(shuǐ)肿、 风(fēng)团(tuán)、 水泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表(biǎo)皮坏死(sǐ)。

　　患者全身(shēn)表现可有(yǒu)烦躁不安、发冷、腹(fù)痛、腹泻、精(jīng)神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐白色或粉红色(sè)泡沫痰，并(bìng)伴有(yǒu)脉(mài)数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢(qiǎng)救不及时，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时(shí)间(jiān)内死亡。

　　 　　预防蜇伤1分钟前刚刚哪里发生了地震

　　 　　预防海蜇蜇(zhē)伤最(zuì)重要之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是(shì)作业(yè)渔民要做1分钟前刚刚哪里发生了地震(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应(yīng)禁止下(xià)海作业(yè)。

　　海滨旅游地(dì)在海蜇(zhē)汛期应设浮(fú)标栏网，并在(zài)海边(biān)建立(lì)醒目宣传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育 宣传广(guǎng)播(bō)，以提高游人自我防护的(de)知识和能(néng)力(lì)。

　　下(xià)海 游泳 或在海中乘船者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰触(chù)，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌(huāng)，只要及时(shí)到医(yī)院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当(dāng)或大意麻痹，则易(yì)出现溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而(ér)发生危险和加(jiā)重病(bìng)情(qíng)。

　　 　　医务(wù)人(rén)员(yuán)提醒(xǐng)：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海(hǎi)水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣服、泥(ní)沙擦去(qù)黏附在(zài)皮肤(fū)上的(de)触手或毒液，可用碳酸氢钠(小苏打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面(miàn)积大，全身反(fǎn)应严重者(zhě)，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇(zhē)的食(shí)用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡(pào)一下，洗(xǐ)净，切(qiè)条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料(liào)拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏后食用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量(liàng)、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备(bèi)用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成粗丝

　　 　　(5)将海(hǎi)蜇丝捞出放在黄瓜(guā)丝(sī)上面，将蒜切成碎末放(fàng)在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面，将麻(má)酱放入适量(liàng)的(de)盐，用水拌(bàn)好，倒在(zài)香菜上面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝，放入热水(shuǐ)中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡(pào)嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜(suàn)肉，鸡丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料埋芡，迅速(sù)炒拌，加入芫(yán)荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬瓜

　　 　　原料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦(shòu)肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫(tàng)后再冲洗干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净(jìng)，切(qiè)厚(hòu)块(kuài)。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇(zhē)、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以(yǐ)慢(màn)火煲2小时，下盐(yán)调(diào)味(wèi)即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原料：海(hǎi)蜇丝300克，青(qīng)椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗去泥沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮熟，撕(sī)成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一同放入盆中，加盐、味(wèi)精、鸡精、香(xiāng)油、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮、紫皮洋葱、黑木耳(ěr)、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng)切成适量大小，与黑木(mù)耳(ěr)一起整齐摆在(zài)汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完(wán)全浸泡即(jí)可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加(jiā)入鲜柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒(jiāo)圈来补充口味。

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