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凤凰单丛茶是归于什(shén)么茶

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是归(guī)于乌龙(lóng)茶(chá) 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶(chá)的种类之一，归归(guī)于乌龙茶(chá)类(lèi)，为半发酵(jiào)茶(chá)，是(shì)我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文、雨(yǔ)水充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥美深沉的广(guǎng)东(dōng)省(shěng)凤(fèng)凰(huáng)镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜爽，汤色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水(shuǐ)冲刷茶(chá)具(jù)，不只能够清(qīng)洗茶(chá)杯(bēi)，还能够温杯，以此来进步茶(chá)香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思到茶杯里(lǐ)边，茶量8克(kè)，榜首遍冲(chōng)泡的(de)茶汤(tāng)倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水(shuǐ)高冲到盖碗里边焖泡，水量在七八分左(zuǒ)右，三秒后饮用。

凤凰单(dān)丛茶的冲泡办法

　　凤(fèng)凰(huáng)单丛茶是一种具有中(zhōng)国特色的茶，归于闻名的乌龙茶（青茶）。

　　主产于广东省潮州(zhōu)市凤凰镇，以当地的一座凤凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米(mǐ)，为潮汕(shàn)区域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶(chá)具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐(nài)久(jiǔ)回(huí)甘(gān)、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤(fèng)凰单(dān)丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐(jiàn)白瓷碗和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过(guò)滤器(qì)、热水壶和风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏茶用水：自古以来(lái)，喝茶(chá)就十分重视水质(zhì)，水的质量将直接影(yǐng)响(xiǎng)茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色(sè)无味、含氧量高的水最适合泡茶，以(yǐ)山泉(quán)水、井水和溪流最好，纯(chún)净水次之(zhī)。糯糯是什么意思，糯糯的说一句什么意思>

　　泡茶水温：水温(wēn)控制在95℃~100℃左右(yòu)。

　　能够先(xiān)把(bǎ)水(shuǐ)烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依(yī)据盖碗的(de)巨细(xì)而定。

　　放5-8克茶比较适宜，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋友能够恰(qià)当多放些茶。

　　喜爱喝(hē)清淡的朋友则放少些茶(chá)，依据自己的(de)品味，投进量多试几回，就能把握(wò)自己(jǐ)喜爱的茶汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡(pào)流程

　　一、温杯(bēi)冲茶(chá)

　　直接用白开(kāi)水洗净茶(chá)具，然后在余温散尽前，投进茶叶并把100度(dù)的(de)开(kāi)水进步入盖碗，使茶叶滚动，入水只(zhǐ)需(xū)水盖过(guò)茶叶即可，不宜过多(duō)。

　　之所以要(yào)温杯是为了避免冲茶过(guò)程中(zhōng)，水杯招引了开水的热量，导致水温不行(xíng)泡(pào)茶(chá)不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称(chēng)春(chūn)风拂面，在(zài)倒(dào)入开水3秒左右(yòu)，用(yòng)茶盖悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可(kě)出汤

　　三、出汤

　　凤凰(huáng)单(dān)枞茶出汤要快。

　　一(yī)般不要(yào)超越6秒，把泡后的茶水顺次巡(xún)回注入并排(pái)的茶杯里，可视泡数的添(tiān)加恰(qià)当增出(chū)汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时(shí)要(yào)一(yī)点(diǎn)一点均(jūn)匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这样(yàng)冲泡出的茶(chá)汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄的闻杯中的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏(shǎng)杯中的茶汤色(sè)彩，品啜甘(gān)霖，先嗅其香后(hòu)品(pǐn)味其味确是(shì)一种日子(zi)艺术享受

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