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狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)？在蒸年糕时(shí)发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里(lǐ)加点(diǎn)水，然后(hòu)把年糕放进去再(zài)蒸(zhēng)一会(huì)的。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办呢，年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎(zěn)么办视频，年(nián)糕太(tài)厚(hòu)蒸(zhēng)不熟怎么办(bàn)窍门(mén)，蒸年糕蒸不(bù)熟怎(zěn)么办(bàn)，年(nián)糕没蒸(zhēng)熟怎么办等问题，农(nóng)商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识(shí)：

年糕是大(dà)米做的吗

　　是的，年糕(gāo)是大米做的。

　　年糕是用大(dà)米或糯米做的(de)。年(nián)糕多用糯米磨粉制成，而糯(nuò)米是江南的特产，在北方有糯(nuò)米(mǐ)那样黏性的谷物(wù)，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这(zhè)种黍脱壳磨粉(fěn)，加水(shuǐ)蒸熟后(hòu)，又黄、又粘、而(ér)且还(hái)甜。其制作方法是，将糯(nuò)米粉用绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬一点的面团(tuán)，将枣和(hé)栗子等贴在粉团上(shàng)，用(yòng)箬叶裹起蒸熟即成(chéng)。这种糯米糕点(diǎn)颇具(jù)中原特色。

　　用大米(mǐ)制作(zuò)年糕(gāo)的代表是(shì)弋阳年糕，弋阳年糕(gāo)以弋阳大禾谷(gǔ)米为原料(liào)，采用“三蒸两百锤”的独特工艺制作而(ér)成。

年(nián)糕太厚蒸不熟(shú)怎么办呢

　　在蒸年糕时发现(xiàn)年(nián)糕还没有蒸熟，可以在锅(guō)里(lǐ)加点水，然后把(bǎ)年糕放进去再蒸一会。

　　要判断年糕是(shì)否蒸好，只需(xū)要把一根(gēn)筷(kuài)子戳进去再拿出(chū)来，如果发现(xiàn)筷(kuài)子表面是(shì)干燥的，说明年(nián)糕就蒸(zhēng)好了，如果筷子(zi)上(shàng)沾了一点年糕，并且很黏(nián)，就是还没有蒸熟。

　　年糕有红(hóng)、黄、白(bái)三色，象征金银，年(nián)糕又称(chēng)年年糕，与年年高(gāo)谐音，寓意着(zhe)小孩身高(gāo)一年(nián)比(bǐ)一年高。

　　所(suǒ)以(yǐ)前人有(yǒu)诗(shī)称年糕：年(nián)糕寓意稍云深(shēn)，白(bái)色如银(yín)黄色金。狗狗临死前为什么嚎叫，狗狗临死前放不下主人的表现

　　年岁盼高(gāo)时(shí)时利(lì)，虔诚默祝望(wàng)财临。

　　据说(shuō)年糕是从春秋(qiū)战国(guó)时期吴国(guó)都城（现江苏(sū)省苏州市(shì)）传递到四(sì)面八(bā)方。

　　宁波一带民(mín)间(jiān)有年糕年糕年年高(gāo)，今年(nián)更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用(yòng)年糕(gāo)印板(bǎn)压成(chéng)五福、六宝(bǎo)、金钱、如意(yì)等等形(xíng)状外观(guān)，象征吉祥(xiáng)如意(yì)、大吉大利；有的则(zé)做(zuò)成玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成(chéng)真正意(yì)义(yì)上的(de)内(nèi)容(róng)与形式的(de)完美(měi)结合。

　　有(yǒu)经验的(de)年糕师傅(fù)说(shuō)，要想做出好的年(nián)糕，最重要的是注意水和油的运用。

　　除(chú)此，糯米粉是否(fǒu)纯也很(hěn)重要，一般市场上买的糯(nuò)米(mǐ)粉(fěn)大多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉(fěn)，所以(yǐ)吃(chī)起来不(bù)够软(ruǎn)糯(nuò)。

　　年糕应(yīng)直接用糯(nuò)米(mǐ)做，为的(de)是保正年(nián)糕的纯正(zhèng)度和原汁(zhī)原味。

　　做(zuò)年糕很简单(dān)，年(nián)糕可以做(zuò)成很(hěn)多种口味，但都是在最(zuì)基本的(de)原味年(nián)糕上加入个人喜欢的(de)其(qí)它材料，如(rú)红枣(zǎo)等(děng)。