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菜籽油可以炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的(de)。

　　可以炒菜哦。菜籽油富含维生素E、各类(lèi)脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人(rén)体吸收，平日里(lǐ)可以用来煎炒食物，真是好看又好吃呢

　　菜籽油(yóu)也就是(shì)我们俗称的菜油(yóu)，也叫做油菜籽油、香(xiāng)菜油，是用油(yóu)菜(cài)籽榨(zhà)出(chū)来(lái)的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽油金黄金黄的，不(bù)仅色泽诱人，而且闻起来还(hái)有一(yī)股香(xiāng)香(xiāng)的味道，用它炒(chǎo)出来的(de)菜不仅味美，而且营(yíng)养(yǎng)价(jià)值高(gāo)。

菜(cài)籽(zǐ)油如何去掉生油味道

　　菜籽油去掉生(shēng)油(yóu)味方法

　　1、当油烧(shāo)开时下(xià)锅，撒(sā)把干面粉，面粉受热渐(jiàn)渐也糊化沉淀，也能使菜籽油(yóu)洁净。

　　2、花椒压(yā)榨法：油烧热时(shí)，放入几(jǐ)粒花椒(jiāo)、茴(huí)香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸(zhà)焦(jiāo)捞出。

　　再(zài)投入1-2片青菜，使其冒烟(yān)，就没有异味了。

　　3、先将菜(cài)籽油(yóu)倒入锅中烧(shāo)热(rè)；油(yóu)烧热(rè)后往锅中(zhōng)放(fàng)入适量的(de)生花生，等到花生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生(shēng)油味。

　　4、黄豆除(chú)味法：菜籽油烧热时(shí)，放入十几颗黄(huáng)豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可去除(chú)异(yì)味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米干饭(fàn)或者馒(mán)头片，炸焦黄(huáng)捞出，米饭或者馒头(tóu)片能够吸附异(yì)味(wèi)。

　　6、馒头除味法(fǎ)：先将菜(cài)籽油烧热，然(rán)后放几(jǐ)片馒头(tóu)片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷却后，将其(qí)装坛(tán)储存，日常用于炒菜，不仅无异(yì)味(wèi)，而且还有油炸的香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧(shāo)热，之后加(jiā)热葱花(huā)、生姜、蒜末以(yǐ)及桂衣服为什么晾完会臭，衣服为什么晾完会臭呢皮等等进行翻(fān)炒即(jí)可(kě)。

　　当菜(cài)籽油冷(lěng)却过(guò)后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行(xíng)存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油味

　　先将菜籽油(yóu)倒入锅中(zhōng)烧热；油烧热(rè)后往锅中(zhōng)放入适量的生花生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出(chū)即可去除生油(yóu)味。

　　 1、先将(jiāng)菜(cài)籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热(rè)；

　　 2、油烧热后往锅中(zhōng)放入适量的生花生(shēng)，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去(qù)除生油味。

　　 其他方法：

　　 1、馒头除味法：先将菜籽油烧热，然后放(fàng)几片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日(rì)常用于炒菜，不仅无异味(wèi)，而且还有油(yóu)炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除(chú)味法：菜(cài)籽油(yóu)烧热时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

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