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菜籽油可以炒菜(cài)吗

　　菜籽油是可(kě)以炒菜(cài)的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生素E、各类(lèi)脂(zhī)肪酸等，可以很好地(dì)被人体(tǐ)吸收，平日(rì)里可以(yǐ)用来(lái)煎(jiān)炒(chǎo)食物(wù)，真(zhēn)是好看(kàn)又好吃呢

　　菜籽油也就是我(wǒ)们俗称的菜(cài)油，也叫做油(yóu)菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是用油(yóu)菜籽(zǐ)榨出来的食(shí)用油的一种(zhǒng)。

　　菜籽(zǐ)油金(jīn)黄(huáng)金(jīn)黄的，不仅色泽(zé)诱(yòu)人，而(ér)且闻起来还有一股香香(xiāng)的(de)味道(dào)，用(yòng)它(tā)炒出来的菜(cài)不(bù)仅(jǐn)味美，而且营养(yǎng)价(jià)值(zhí)高(gāo)。

菜籽油(yóu)如何去掉生油味道

　　菜(cài)籽油去掉生油味方法

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒(sā)把干(gàn)面粉，面粉受热(rè)渐渐也糊(hú)化沉淀，也能(néng)使菜籽油洁净(jìng)。

　　2、花椒(jiāo)压(yā)榨法：油烧热时，放入几粒花(huā)椒(jiāo)、茴香、葱段(duàn)、蒜瓣，炸焦捞出。

　　再投入1-2片青菜，使其冒烟，就没有异味了。

　　3、先将菜籽油倒入(rù)锅(guō)中烧(shāo)热(rè)；油烧热后往锅(guō)中放入适量的(de)生花生，等(děng)到花生炸熟(shú)后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法：菜籽油烧热时，放(fàng)入十几颗黄(huáng)豆粒，炸至(zhì)焦糊状后捞出，即可去除异味。

　　5、食物吸(xī)附法：锅(guō)中菜(cài)籽油烧沸(fèi)时，放入大米(mǐ)干饭(fàn)或(huò)者(zhě)馒头片，炸(zhà)焦黄捞出(chū)，米饭或者(zhě)馒头片吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法能(néng)够吸附异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先(xiān)将菜籽油烧热(rè)，然后(hòu)放几片馒头片油炸(zhà)，待炸(zhà)过的(de)菜籽油冷(lěng)却后，将其装坛(tán)储(chǔ)存，日常(cháng)用于炒菜(cài)，不(bù)仅无(wú)异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽油烧热，之后加热(rè)葱(cōng)花、生姜、蒜末以及桂皮等等进行翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密(mì)封的瓶子(zi)当中进行存放。

菜籽油怎么去掉生(shēng)油(yóu)味

　　先将(jiāng)菜籽(zǐ)油倒入锅中烧热；油烧热后往锅中放入适(shì)量(liàng)的生(shēng)花(huā)生，等到花(huā)生(shēng)炸熟后，捞出即(j吾妻之美我者的美是什么意思，吾妻之美我者的美是什么用法í)可去(qù)除生油味。

　　 1、先将菜籽油倒(dào)入锅中烧热；

　　 2、油烧热后往(wǎng)锅中放入适量(liàng)的生花(huā)生，等到花生炸熟后(hòu)，捞出即可(kě)去除生油(yóu)味。

　　 其(qí)他方法(fǎ)：

　　 1、馒(mán)头除味法(fǎ)：先将菜籽油烧热，然后放几片馒头片油炸，待炸过的(de)菜籽油冷(lěng)却后(hòu)，将其装坛储存(cún)，日常(cháng)用于炒(chǎo)菜，不仅(jǐn)无(wú)异味(wèi)，而且还(hái)有油炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄(huáng)豆除味法(fǎ)：菜籽油烧热(rè)时，放入十几颗黄豆粒，炸至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除异味。

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