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红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够生(shēng)吃的。

　　红薯(shǔ)为一(yī)类(lèi)较常见(jiàn)的食物，能够生吃红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会引起中毒，但生(shēng)红薯中含有丰(fēng)厚的淀粉，

　　生红薯(shǔ)中的淀粉很难消化、吸收，有或许由于消(xiāo)化不良而出现腹胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红(hóng)薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相(xiāng)对(duì)更易消(xiāo)化。

　　一起不主张食用过多生(shēng)红薯，是由(yóu)于(yú)生红薯中含有一种气化酶，会导(dǎo)致(zhì)食用红薯后(hòu)产气(qì)，感(gǎn)觉腹胀难过(guò)。

红薯怎样(yàng)挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有(yǒu)四种(zhǒng)，分别是红心(xīn)红薯、白心红(hóng)薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的(de)滋味(wèi)甜(tián)美，口感比较脆爽，含糖量十分高，蒸熟之后香(xiāng)气溢(yì)散(sàn)，口感十分(fēn)嫩。

　　白心红薯淀粉含(hán)量(liàng)比较高，口(kǒu)感(gǎn)上糯而不腻，一般用来制造薯(shǔ)粉，有嚼偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗劲。

　　黄心(xīn)红(hóng)薯(shǔ)是最常见的一种，合(hé)适(shì)蒸食、煮(zhǔ)粥(zhōu)、炒菜等(děng)各种办法，口感(gǎn)也是十分(fēn)的(de)清甜爽滑。

　　紫心(xīn)红薯口(kǒu)感(gǎn)上不是特别好，可是养分价值比较高。

　　几种红薯(shǔ)的口感不(bù)同也比较大(dà)，在购(gòu)买的时分依据自己的(de)需求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看(kàn)偷吃别人的屎犯法吗，偷吃别人的屎违法吗红薯的(de)外(wài)观。

　　首(shǒu)要咱们最直观能看到的(de)便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先看下红薯的外观(guān)，挑(tiāo)选(xuǎn)外(wài)形丰(fēng)满、外表润(rùn)滑地(dì)进行购(gòu)买，假如红薯(shǔ)外表皮是高低不平或许有黑(hēi)点、发霉或许是有缺口的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或(huò)许会有蜕变(biàn)的(de)问题，假如是外表(biǎo)特别粗糙，或许(xǔ)也是寄存过久，水分有些丢失掉了，还有便是发芽的必定不要购买。

　　3、看红薯(shǔ)的形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑(tiāo)选红薯(shǔ)的时分，咱们尽量去挑选两(liǎng)头尖(jiān)，中(zhōng)心粗形状的红薯(shǔ)，这种红薯的口感是比(bǐ)较好的，由于这种红薯在成长的过程(chéng)中养分吸(xī)收得比较均匀(yún)，养分价值更好，圆润的(de)红(hóng)薯看起来比较(jiào)美观，可是相比较来(lái)说，两头尖、中心粗的红(hóng)薯口感(gǎn)上(shàng)会更好(hǎo)一些。

　　4、捏一捏红(hóng)薯。

　　在把看好(hǎo)的红薯放进购物袋的(de)时(shí)分，能(néng)够随手(shǒu)捏一下红薯(shǔ)的头尾处，挑选(xuǎn)捏起(qǐ)来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软的(de)话，有或许(xǔ)是水(shuǐ)分(fēn)丢失导致的，就没有那么(me)新鲜了，所(suǒ)以(yǐ)在挑选(xuǎn)捏起来紧实水分也比较足的。