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凤凰单丛(cóng)茶是归于什么茶

　　凤凰单丛(cóng)茶是归于乌龙茶(chá) 的。

　　凤凰单枞是青茶的种(zhǒng)类之一，归(guī)归于乌龙茶类，为(wèi)半发酵茶，是我国茶树中花香(xiāng)最(zuì)狷介、花(huā)香类(lèi)型最多样的(de)茶树种(zhǒng)类，

　　产(chǎn)自(zì)气候温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的(de)广东省(shěng)凤凰镇乌岽(dōng)山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡(pào)办法视(shì)频

　　1、温杯。

　　运用(yòng)沸水冲刷茶具(jù)，不只能够清洗(xǐ)茶杯(bēi)，还(hái)能够温杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克，榜首(shǒu)遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用来(lái)洗茶;

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸(fèi)水高冲到盖碗里边焖泡，水量(liàng)在(zài)七八分左右，三秒(miǎo)后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米(mǐ)，为(wèi)潮汕区(qū)域榜首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛(cóng盱眙的邮编号码是多少啊)茶具有天然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄（精(jīng)制茶）、透亮(liàng)浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡等特色(sè)，那么怎么冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶冲泡办(bàn)法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷碗(wǎn)和潮汕功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾、茶匙(shi)、水(shuǐ)碗(wǎn)、过滤器、热水壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯(dēng)都能够盱眙的邮编号码是多少啊(gòu)），以增强(qiáng)泡茶的趣味。

　　沏茶(chá)用水：自(zì)古以(yǐ)来，喝茶(chá)就(jiù)十(shí)分(fēn)重视水质，水的质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色(sè)无味、含氧量高的水(shuǐ)最(zuì)适合泡茶，以(yǐ)山泉水、井水(shuǐ)和溪流(liú)最好，纯净水次之。

　　泡茶水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放(fàng)凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量(liàng)：依(yī)据盖碗(wǎn)的(de)巨细而定。

　　放5-8克茶(chá)比(bǐ)较适宜，喜爱喝浓茶的朋(péng)友能(néng)够恰当多放(fàng)些茶。

　　喜爱喝清淡的朋友则放(fàng)少些茶，依据自己的(de)品(pǐn)味，投(tóu)进量多试(shì)几回，就能把握(wò)自己喜(xǐ)爱(ài)的茶汤(tāng)浓度了。

　　凤凰单丛(cóng)的冲泡流(liú)程

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶(chá)

　　直接(jiē)用白(bái)开水洗净茶具(jù)，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步入(rù)盖碗，使(shǐ)茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)只需水盖过(guò)茶(chá)叶即可(kě)，不宜过多。

　　之所以要温杯(bēi)是为了(le)避免(miǎn)冲茶(chá)过程中，水杯(bēi)招引(yǐn)了开水的热量(liàng)，导(dǎo)致水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香(xiāng)。

　　二、刮沫闻(wén)香

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄刮去漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的茶杯里，可视(shì)泡数的(de)添(tiān)加恰当(dāng)增出(chū)汤的时刻，茶水倒(dào)到少量时要(yào)一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯里。

　　这(zhè)样冲(chōng)泡(pào)出(chū)的茶汤不苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤

　　悄悄(qiāo)的(de)闻杯中的(de)茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣赏杯中(zhōng)的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品(pǐn)味其味确是一种日子艺术享受

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