螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋臭(chòu)螺(luó)蛳粉不放酸笋不臭的。

　　关(guān)于螺蛳粉去掉酸笋还臭吗，螺蛳粉(fěn)是汤臭还是笋(sǔn)臭以(yǐ)及螺蛳(sī)粉是汤臭(chòu)还(hái)是笋臭，螺蛳粉(fěn)臭的是哪个调料包(bāo)，螺蛳粉(fěn)哪个(gè)料包(bāo)不放不会臭，螺(luó)蛳粉的汤料包臭不臭，吃(chī)螺(luó)蛳粉对女性的坏处(chù)等问题(tí)，小编将为你整(zhěng)理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活小知识：

螺蛳粉去掉(diào)酸笋还臭吗，螺(luó)蛳(sī)粉是汤臭(chòu)还是笋臭

　　这种臭味并不(bù)是螺(luó)蛳粉(fěn)本身发出来的。

　　也就是里面加了酸笋所以fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称才(cái)会出(chū)现这种(zhǒng)臭(chòu)味(wèi)，所以(yǐ)不喜欢这种味(wèi)道的可(kě)以(yǐ)不放酸笋。

　　如果(guǒ)是自己(jǐ)在家做螺蛳粉，可以加(jiā)上一点自(zì)己喜欢(huān)的(de)材料(liào)也(yě)会没有问(wèn)题的，本身(shēn)是不会影响到(dào)螺蛳(sī)粉的口感(gǎn)的。

螺蛳(sī)粉(fěn)为(wèi)什么臭(chòu)

　　螺(luó)蛳(sī)粉的臭味(wèi)是源于(yú)其中的酸笋味道，这种味道也恰(qià)恰是(shì)螺蛳粉的精华所在(zài)。

　　酸笋(sǔn)经过发(fā)酵，有(yǒu)一种特殊(shū)的乳酸味(wèi)，过程中(zhōng)会产(chǎn)生(shēng)氨基酸，能使食(shí)物变得(dé)鲜(xiān)美可口。

　　酸笋虽然闻起(qǐ)来(lái)臭，但吃起来味道鲜(xiān)美、口感(gǎn)丰富。

螺蛳(sī)粉(fěn)冷水煮还是热水煮

　　螺蛳(sī)粉建议冷(lěng)水下锅，冷(lěng)水(shuǐ)下锅煮的时间(jiān)会长(zhǎng)一些(xiē)，煮出来的螺蛳粉(fěn)也会更烂一(yī)些，食用口感更好。

　　在(zài)锅中放入(rù)清水和(hé)螺蛳(sī)粉，煮10分钟左(zuǒ)右，用筷子试试能不能把螺蛳粉(fěn)夹断(duàn)，可以夹断就表示煮好了，不能夹断就(jiù)还需要煮。

　　螺蛳粉煮好后捞(lāo)起来(lái)，再(zài)放清水烧开(kāi)，之后放入(rù)配菜(cài)和(hé)煮(zhǔ)好的螺蛳粉，煮(zhǔ)3分钟(zhōng)左右之后捞(lāo)进(jìn)碗里即(jí)可，最(zuì)后(hòu)倒入配料搅拌均匀就可以食用(yòng)了。

螺蛳粉臭味(wèi)是什么(me)味(wèi)

　　这(zhè)股浓郁的(de)特殊臭味主要来源于螺蛳粉当中的(de)独特配料——腌(yān)制(zhì)酸笋。

　　舌(shé)尖上的(de)中国第一集就详细介(jiè)绍了柳(liǔ)州酸(suān)笋的制作

　　味(wèi)道独特的(de)柳州酸笋，主要是(shì)选取肉食丰(fēng)富的大头甜笋，然后加入山泉(quán)水用大瓦缸腌制半个月左右而成。

　　作(zuò)为腌(yān)制发酵(jiào)食品，发酵过程(chéng)中自然会产(chǎn)生一些有(yǒu)鲜味儿的氨基(jī)酸(suān)物质，所以就会有特殊的味道。

　　就像臭豆腐(fǔ)一(yī)样，柳州螺蛳(sī)粉(fěn)的酸臭味(wfe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称èi)，也正是由此而来。

　　另外，螺蛳粉的汤底经过螺肉(ròu)熬制(zhì)也会散发出一股独特的味道，两者相加，特(tè)殊(shū)臭味给味(wèi)蕾强烈刺激，令人爱上它。

螺蛳粉臭(chòu)味是什么成分(fēn)

　　鲜(xiān)笋(sǔn)发酵成(chéng)酸笋的过(guò)程中，半胱氨酸转化成(chéng)硫(liú)化(huà)氢（一(yī)种存在于屁(pì)中的气味物质）色(sè)氨酸转化(huà)成粪臭(chòu)素

　　好吃原(yuán)因：

　　碳水化合物(wù)带给人快感，酸辣咸重(zhòng)口味(wèi)让(ràng)人上头(tóu)辅料(liào)多食材丰富

未经允许不得转载：南京少儿险_南京【婴儿重病保险_幼儿教育险_婴儿怎样买保险】咨询_找经纪人沃保保险网 fe2o3是什么化学名称，feo是什么化学名称