近(jìn)一(yī)个月来，“淄博烧烤”话题持续火热并吸引了全国各地的关注。小(xiǎo)红书数据显示(shì)，“淄(zī)博烧烤(kǎo)”一词在清明节后，搜索指数一(yī)周事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句内上(shàng)涨了4.8倍(bèi)，是上月同期(qī)的7.6倍。“淄(zī)博烧烤”在短(duǎn)视频平台(tái)的(de)搜索量也出现(xiàn)暴涨趋势，截止4月18日，“淄博烧(shāo)烤”话题(tí)在(zài)抖(dǒu)音(yīn)平台共有38.2亿次播放量。

　　因烧烤火出(chū)圈，3月(yuè)以(yǐ)来淄博(bó)火车站周末(mò)发送旅客(kè)量连(lián)创3年来单日新高，其(qí)中不少都是前(qián)来品尝“淄博烧烤(kǎo)”的游客(kè)。多个OTA平台(tái)数据显示，淄博位(wèi)列“五一”期(qī)间高铁热门(mén)目的地榜单。

　　目前，淄博市现存(cún)烧烤相关企业3220余(yú)家，行(xíng)业前景十分广阔。在全(quán)国50余万家的烧烤企业中，为何(hé)“淄博(bó)烧烤”能走红？“淄博烧烤”走红后又给(gěi)这(zhè)座城市带(dài)来了(le)哪些商机？本期钛媒体·钛度(dù)图闻(wén)试(shì)图从(cóng)数据层面做复(fù)盘(pán)。

　　“淄博(bó)烧烤”火爆网络(luò) 从大学生到(dào)中年人都为之(zhī)心动　

　　在(zài)近一个月(yuè)的时(shí)间里，“淄博(bó)烧烤”及其相关话题火爆出圈，在包括微博、抖(dǒu)音(yīn)、小(xiǎo)红书等平台迅速传播(bō)。

　　“淄博烧烤(kǎo)”的第一(yī)波热度出(chū)现在3月5日左(zuǒ)右，“大学生组团到淄博吃烧烤”这(zhè)一话题让(ràng)“淄(zī)博烧烤”在小红书及抖音(yīn)平(píng)台出现了(le)第一个热(rè)度小高(gāo)峰；3月10日，淄博市为(wèi)烧烤(kǎo)专门开了一(yī)场新闻发布会，因此在3月11日(rì)，微博、小红(hóng)书及(jí)抖音均出现了(le)热度(dù)高(gāo)峰。

　　4月8日，抖音大V博主摸底淄(zī)博(bó)10家烧(shāo)烤摊(tān)位，发现没有一家(jiā)店铺(pù)缺斤少两，淄博(bó)当地(dì)人(rén)实在真诚(chéng)的(de)品质再次把(bǎ)淄博烧烤推上(shàng)高热度。“淄(zī)博烧烤(kǎo)”的传(chuán)播度(dù)迅速(sù)扩大，也离(lí)不(bù)开(kāi)官(guān)方的助推，从加开24列从济南至(zhì)淄博(bó)间(jiān)的周末往返(fǎn)“烧烤专(zhuān)列”到新增21条(tiáo)定制(zhì)烧烤公交专线等(děng)一系列“保(bǎo)姆式服务”出台(tái)，“淄博烧烤”热度在(zài)各大(dà)平台不断上升，“淄博(bó)烧(shāo)烤”及“淄博”这一城市成为互联网最新顶流(liú)。

　　助推(tuī)“淄博烧(shāo)烤”走红的(de)群体是谁？巨量(liàng)算数数据(jù)显示，在抖音平台上，山(shān)东省济南市(shì)观(guān)看“淄博烧烤”相关(guān)话(huà)题视频的人群(qún)最多，其次是北京市(shì)和山东省青岛市。而在年龄分布上，不(bù)管(guǎn)是18岁的大学生，还(hái)是50岁+的(de)中年人，都(dōu)对(duì)“淄博烧(shāo)烤”十分(fēn)心动。其中，31-40岁年龄段的人群最爱观看“淄博烧烤”相(xiāng)关视频，占比近3成；其次是24-30岁的人群，18-23岁的人群排名第三。综合来看，18-40岁的年轻(qīng)消费群体是“淄博烧烤”的忠实粉丝，占比超8成。

　　“淄(zī)博烧(shāo)烤”行(xíng)业增势迅 猛价格与爆(bào)火前相差不(bù)大

　　在“淄博(bó)烧(shāo)烤”持(chí)续火爆的同时，为营造良(liáng)好(hǎo)消费环境，淄博(bó)官(guān)方也(yě)发布(bù)规范经事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句(jīng)营者(zhě)价格行为提醒(xǐng)告诫书(shū)，包(bāo)括烧烤等商户(hù)执行市场调节价的，要依法合理制定(dìng)价格标准，依法明码(mǎ)标价，不(bù)得拒绝或不履(lǚ)行价格承诺，不得随意涨价，严禁收取未标明的(de)费用欺诈消(xiāo)费者(zhě)等。

　　因此，“淄博烧烤”的整体(tǐ)价格与爆火前(qián)相差不大(dà)。“淄博烧烤”的价格比(bǐ)较便(biàn)宜(yí)，肉类的价格基(jī)本为1.5元(yuán)-3元/串，海鲜类价格约为3-6元(yuán)/串，素菜(cài)价(jià)格(gé)基本为1元/串。而“淄博烧(shāo)烤”灵魂(hún)所(suǒ)在的小饼价格(gé)为2元/袋，小葱(cōng)酱价格基本在5-10元/份。

　　有游客(kè)表示，即(jí)使点上20串五(wǔ)花(huā)肉，用上一包小饼加蘸料，三(sān)四十块就(jiù)能吃很(hěn)饱，性价比极高(gāo)。

　　淄博市烧烤行业(yè)目前正处于快速发展的阶段(duàn)。企查查(chá)数据显示(shì)，2012-2014年间，淄博市每(měi)年新(xīn)增注册烧烤(kǎo)企业在20家(jiā)左右；从2015年以后，淄(zī)博(bó)市烧(shāo)烤企业(yè)每年新增注册量(liàng)均(jūn)超百家，呈快速增长态势。其中(zhōng)，2021年，淄博(bó)市(shì)烧(shāo)烤新增企业注册(cè)量为620家，达十年间之最(zuì)。截止2023年4月(yuè)18日(rì)，不到4个月(yuè)的时间，淄博市烧烤新(xīn)增企业已达541家，比2022年(nián)全年新增数量只差40家。目(mù)前，淄博市现存烧烤相关企业3220余家(jiā)。

　　淄博烧烤(kǎo)“烤火(huǒ)”一座城 淄(zī)博(bó)成(chéng)新晋网红城市

　　自“淄博烧烤”火了以来，淄(zī)博成为(wèi)新晋旅(lǚ)游(yóu)网红(hóng)城市，淄博(bó)各火车站客流量持续升温，全国各(gè)地的游客纷纷(fēn)去淄(zī)博吃烧烤(kǎo)，烧烤成为了(le)淄博(bó)市的新名片(piàn)。

　　据统计，3月以来，淄博火车(chē)站(zhàn)日均发送旅客(kè)1.9万(wàn)人(rén)次、到达旅客(kè)2万人次，到发旅(lǚ)客数(shù)量呈持续上升趋势，并打破近三年来车站(zhàn)单(dān)日到发旅客数新(xīn)高。尤其是周末时(shí)间，客(kè)流量更为旺盛。其中3月18日，淄博站发送旅(lǚ)客2.38万人次，到(dào)达3.3万人次(cì)，合(hé)计5.68万人次(cì)，比春运(yùn)客流量(liàng)还要大(dà)。

　　3月31日-4月23日，国铁(tiě)济南局加(jiā)开24列从(cóng)济南至淄博间的周末往返“烧烤专列”，40分(fēn)钟左右就可到(dào)达。淄博市客流(liú)量再创(chuàng)新高。4月15日，淄博火车站到达旅(lǚ)客32602人次、发送旅(lǚ)客51033人次(cì)，到发合计83635人次，创车站单(dān)日到发旅客(kè)数历史纪录(lù)。

　　山(shān)东省内的人群凭(píng)借着地理优势(shì)，在周末来一场说(shuō)走就走(zǒu)的旅(lǚ)行更为便捷。百(bǎi)度迁徙平台数(shù)据(jù)显示，在“淄博(bó)烧烤”走红前，迁入淄博市的(de)客源(yuán)地(dì)前(qián)十榜单中均(jūn)来自山东境内的城市(shì)，但在(zài)走红后，天津市和(hé)北京(jīng)市也跻身(shēn)前十榜单中。其中，迁入淄(zī)博市的最大客源(yuán)地从滨州市变(biàn)成了济南(nán)市，毕竟(jìng)从济南坐高铁过去(qù)最快仅(jǐn)需要(yào)22分钟。

事竟成的前面一句是什么二年级，成功金句名言短句　　淄博烧烤“烤火”了淄博市(shì)。OTA平台数据显示，4月14日(rì)、15日(rì)两天，“淄(zī)博”火(huǒ)车票(piào)搜(sōu)索增幅位居全国第一，环比增长(zhǎng)988％。4月(yuè)15日，“北京(jīng)南-淄(zī)博”火车票开售不到1分钟就被秒(miǎo)空。

　　随着游(yóu)客扎堆出行(xíng)，淄(zī)博也即将迎接(jiē)近年来(lái)最(zuì)火热的“五一”。数据显(xiǎn)示，“五一(yī)”期间高铁热门目的(de)地榜单中淄博均位列前十(shí)。与此同时，烧烤(kǎo)也带动了淄博市旅游服务业(yè)等的发展。OTA平(píng)台数据(jù)显示，“五一”期间淄博旅游订单(dān)（含(hán)酒(jiǔ)店、景点门票）同比(bǐ)增长(zhǎng)超2000％，“五一”期间淄博市的住宿预订量较2019年上(shàng)涨800％，增幅位居山东第一。

　　如今，淄博市正在抓住机遇(yù)，烧烤打开(kāi)的“流量入(rù)口”成了淄博(bó)市发(fā)展(zhǎn)的新契机。淄博当地的(de)文旅局纷纷出战，文旅(lǚ)局长成为“淄博文(wén)旅推荐官”，在(zài)高(gāo)铁(tiě)上开直播教网友如何品味“淄博烧烤”，更新(xīn)城市形(xíng)象，让淄博的(de)热度持续升温。

　　另(lìng)外(wài)，淄博相关部门还开始从烧烤延伸至人才招引(yǐn)等领域，为符合条件的来淄求职(zhí)、就业的青年(nián)学(xué)生提供入住优(yōu)惠(huì)条件和生活补贴(tiē)。

　　用烧(shāo)烤带(dài)火(huǒ)一座城，背(bèi)后离(lí)不开政策的的扶(fú)持和完善的发展理念。借着烧烤(kǎo)热潮，淄博(bó)把线(xiàn)上“流量”转(zhuǎn)化为(wèi)线下(xià)“留量”，“淄博烧烤”火出圈成为必然。

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