竹荪是煮15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮多久才熟透，泡好的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮多久，竹荪多(duō)久可以煮熟等(děng)问题，小编将为你整理以下(xià)的(de)知(zhī)识(shí)答案：

竹(zhú)荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹荪在(zài)煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并(bìng)剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹荪的花朵部(bù)分网状(zhuàng)部分(fēn)，只(zhǐ)保留(liú)茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约15分钟(zhōng)左右才(cái)可以吃(chī)，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪的(de)处理方法其(qí)实也不难，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只要(yào)能清洗(xǐ)干净就(jiù)好了(le)。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土(tǔ)后(hòu)，放入水槽(cáo)中(zhōng)用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切(qiè)除根部粗(cū)老的部(bù)分，切口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除笋箨、笋衣，或者(zhě)将笋装(zhuāng)入(rù)蒸锅中。

　　直到它变得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时(shí)候就(jiù)要(yào)立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然后用冷水冷却(què)，冷(lěng)却的(de)时候务必要(yào)做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变暗。

竹荪(sūn)用冷水(shuǐ)还是(shì)热(rè)水泡

　　都可以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用来泡竹荪的(de)，两者(zhě)唯一的区(qū)别就(jiù)是冷水泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比较(jiào)短，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时间(jiān)来(lái)进行选择。

　　但是需要注意的是不(bù)建议用太烫的(de)水来浸泡(pào)竹荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营(yíng)养物质，导致(zhì)竹(zhú)荪的营(yíng)养(yǎng)价值下降。

竹荪(sūn)的功效与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含(hán)有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质(zhì)，而且其(qí)中的氨基酸符(fú)合(hé)人体所需要的氨(ān)基(jī)酸(suān)比例，食用后(hòu)可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器(qì)官的(de)正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食用后能够(gòu)降低肺内(nèi)的(de)热气，起(qǐ)到清(qīng)肺热、降肺气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因(yīn)为肺(fèi)气上行(xíng)、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽(sòu)咳(ké)痰、久咳不止等症状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃一些竹荪，可(kě)以起(qǐ)到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热(rè)利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦(kǔ)，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气，起到清热利湿的(de)作(zuò)用，因此(cǐ)对(duì)于一些(xiē)因为体内火(huǒ)气过大而出现的口舌生疮、口干舌(shé)燥、咽喉(hóu)肿痛(tòng)等症状来说，都(dōu)可以通过吃竹荪来(lái)进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者(zhě)：竹荪(sūn)的性质偏寒性(xìng)，食(shí)用后(hòu)会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺激(jī)，因此(cǐ)在吃的(de)时(shí)候(hòu)一定(dìng)要适量食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚(xū)寒的人群来说，建(jiàn)议最好是根据自身的(de)肠胃情况来决定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃不(bù)适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后(hòu)容易出(chū)现过敏的症状，因此对于一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群来(lái)说，在(zài)食用竹(zhú)荪(sūn)之前最好是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不(bù)过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现身体不(bù)适的症状。

竹荪(sūn)有哪些营养价值

　　一、含有丰富的(de)营养物质，可以补(bǔ)充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明显(xiǎn)的(de)防(fáng)病作用和(hé)机体调节功能(néng)。

　　三、含有丰富(fù)的蛋(dàn)白(bái)质(zhì)，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常的新陈代谢。中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗p>

　　五、含有丰富(fù)的粗(cū)纤(xiān)维，可以适当的促进肠(cháng)胃(wèi)的运动，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将干切片(piàn)用盐(yán)浸泡(pào)10分钟，并将(jiāng)菌盖封(fēng)闭(bì)端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花(huā)瓣要去掉一部(bù)分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用(yòng)盐浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的(de)一(yī)部分(fēn)，花瓣是竹荪(sūn)香气集中(zhōng)的区域)要去掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生(shēng)菌，需要开水冲泡15分钟才(cái)能(néng)食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时(shí)间越长(zhǎng)，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的(de)话(huà)可以煮(zhǔ)一会儿。

　　不(bù)容(róng)易(yì)老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪竹荪含(hán)有碳水化合物、蛋(dàn)白(bái)质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素(sù)。

　　每100克竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化(huà)合物60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳(tàn)水化(huà)合物16种(zhǒng)，其中(zhōng)磷酸是竹荪(sūn)美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩(cǎi)，有膳食(shí)纤维、D-半(bàn)乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇(chún)、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可以补充人(rén)体必需的营养元素，增强人体(tǐ)免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛(tòng)、中国东八区有哪些城市 整个中国都在东八区吗补气血、降血压。

　　长期服用还可调节(jié)中老年人的血糖(táng)，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风湿病(bìng)、妇(fù)科病等。

　　竹(zhú)荪的糖分具(jù)有显著的(de)调节机(jī)体和预(yù)防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清(qīng)理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝(fèng)可以用软毛牙刷或者(zhě)其他(tā)专(zhuān)用(yòng)工具刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用(yòng)的解决(jué)方法是去(qù)除根部(bù)的(de)泥土，放入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿(ná)刀(dāo)把(bǎ)根(gēn)部又粗又(yòu)老的部(bù)分去(qù)掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮剥(bō)下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直(zhí)到越来越透明(míng)但(dàn)不(bù)碎(suì)，可以撕下来。

　　这时(shí)我们需要(yào)马上(shàng)把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要保(bǎo)证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟(shú)后松散变(biàn)质(zhì)的情况。

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