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河北属于南方还是北方河北属于北方吗熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷泡吗

　　熟茶是能(néng)够闷泡的(de)。

　　普洱熟(shú)茶能够(gòu)闷泡(pào)也能够冲泡,通过(guò)闷泡(pào)能更好的(de)调查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻不要太长(zhǎng),否则会(huì)影响茶汤(tāng)的口感。

　　普(pǔ)洱熟(shú)茶能够闷(mèn)泡,相同也能够冲泡,能够根据个人(rén)的喜爱挑选,运(yùn)用闷泡(pào)能更好的辨别茶叶(yè)的质(zhì)量。

熟茶冲泡办法(fǎ)视(shì)频

　　1、醒茶。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存(cún)在。

　　要想熟普好喝，咱们(men)要先醒(xǐng)茶。

　　醒茶类(lèi)比于(yú)醒(xǐng)酒(jiǔ)，浅(qiǎn)显的说醒(xǐng)茶(chá)便是让尘封的茶叶通(tōng)过与空气(qì)、水(shuǐ)分的(de)触摸而苏醒(xǐng)过来(lái)，使叶片自(zì)然地呼吸，唤醒茶质，凝集(jí)茶香。

　　咱们能够提早一周左(zuǒ)右先进(jìn)行撬饼，将撬(qiào)下(xià)来的茶，放入紫砂罐(guàn)中，对其进行“醒(xǐng)茶”。

　　假如是(shì)熟(shú)普散茶，或许(xǔ)是(shì)限制得没有那(nà)么紧的熟茶饼，能够越过“醒茶(chá)”这一进(jìn)程。

　　2、选水(shuǐ)。

　　自来水是咱们日常日(rì)子(zi)中取用最便利的水，但自来水的硬(yìng)度偏大(dà)，水中(zhōng)还有或(huò)许有很重的氯(lǜ)气味(wèi)，用来泡茶对滋味和香气都有必定的影响。

　　条(tiáo)件答应的(de)情况下，能够购买市(shì)售包装的纯净水(shuǐ)或(huò)呈(chéng)弱碱性的(de)矿(kuàng)泉水(shuǐ)，前者能(néng)最大(dà)程(chéng)度地衬托出(chū)茶的(de)赋性(xìng)，后者有(yǒu)助于茶(chá)性(xìng)的激(jī)起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱熟茶，引(yǐn)荐运用紫(zǐ)砂(shā)壶(hú)或盖(gài)碗。

　　紫(zǐ)砂壶有(yǒu)较好(hǎo)的透气(qì)性和吸附性，能够(gòu)使茶汤(tāng)口(kǒu)感愈加顺滑。

　　质料等级低、年份久(jiǔ)的熟茶(chá)，引荐运用紫砂壶。

　　盖碗散热快，便(biàn)利控温出汤。

　　质料等级(jí)高、年份短的熟茶(chá)，引荐运用盖碗。

　　4、水(shuǐ)温(wēn)。

　　冲泡熟普，一般来说，用100℃的沸水冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便(biàn)是没把(bǎ)握(wò)好(hǎo)茶水(shuǐ)比(bǐ)。

　　冲(chōng)泡熟普(pǔ)茶水比大(dà)致在(zài)1:30，即1克茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶用水(shuǐ)及温度协助叶片(piàn)舒展，激起茶(chá)叶的活性，利于在(zài)正(zhèng)式冲泡(pào)时释放出茶叶的(de)最佳(jiā)质量，并洗去茶(chá)叶制造进程中附(fù)着的浮尘(chén)。

　　润茶要先用热水充沛温热茶具(jù)，然(rán)后投入茶叶注入热水，快速倒出润(rùn)茶水。

　　开(kāi)端正(zhèng)式冲泡，关于(yú)质料等级较高，陈化时刻(kè)不长的熟普，灌水时能(néng)够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入(rù)或绕(rào)茶叶边际(jì)环(huán)形灌水(shuǐ)，以(yǐ)确(què)保茶汤醇滑温润的口感。

　　关(guān)于(yú)枝叶相对粗老的老熟(shú)茶，能够选用高冲旋转的办法灌水(shuǐ)，更有利于激起其(qí)间(jiān)的内在物质分出，确(què)保茶(chá)汤的滋(zī)味和香气满足。

　　出(chū)汤(tāng)时(shí)刻关于茶汤滋(zī)味影(yǐng)响颇大，出水过快，茶汤滋味寡淡；出水太慢，茶汤太(tài)过浓稠，以及影响后续几泡的滋味(wèi)。

　　这儿给(gěi)一(yī)个(gè)参(cān)阅，前(qián)五(wǔ)泡15秒，六到八泡(pào)20秒，八泡今后(hòu)能(néng)够延(yán)伸(shēn)至30秒，尾水可闷泡(pào)。

　　每(měi)一款熟普最佳出(chū)汤时刻都(dōu)是有差异的，能够(gòu)在参阅(yuè)时(shí)刻的基础上，通过实践冲泡后的口感来(lái)调整。

熟(shú)普的冲泡办法(fǎ)

　　熟普的冲泡办法(fǎ)

熟普的冲泡办(bàn)法1

　　　　熟普(pǔ)，不管(guǎn)等级凹凸，都不惧开水(shuǐ)冲泡。

　　由于普洱茶是大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔口壶。

　　以下(xià)冲泡(pào)办法(fǎ)、进程，是我多年泡饮心得(dé)，也是通过无(wú)数次与同好切戳(chuō)后(hòu)总结的心得，发出来期望对茶友能(néng)有协助。

　　　　冲泡(pào)普洱茶，首要有必(bì)要温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热(rè)水，投入适量熟普(pǔ)，投(tóu)茶量按照(zhào)个(gè)人喜爱增减。

　　　　盖上盖子悄(qiāo)悄(qiāo)摇晃，翻开盖(gài)子嗅闻(wén)茶叶的气(qì)味，判别(bié)茶(chá)叶寄存(cún)是否妥(tuǒ)当，好的熟普，此刻应该(gāi)能(néng)够闻到一(yī)股木香味和枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力道，让(ràng)壶中茶叶(yè)翻滚(gǔn)。

　　这时壶(hú)口会有气泡、泡沫涌起(qǐ)。

　　　　待壶口(kǒu)不再(zài)有气(qì)泡冒出时，拿起壶盖悄悄刮去壶口的泡沫(mò)。

　　　　盖(gài)上盖子，出汤，出汤有(yǒu)必要(yào)出尽(jǐn)。

　　看茶汤，好的熟(shú)普，汤色应该是明澈亮(liàng)堂的酒赤色。

　　　　由(yóu)于熟普特别(bié)的发(fā)酵工艺，所(suǒ)以(yǐ)榜首、第二道茶汤弃之不饮，从第三道开端，就(jiù)能够(gòu)正常饮用了。

　　　　工(gōng)艺到位，存贮(zhù)合理的熟普(pǔ)，茶底应该是油润的。

熟普(pǔ)的冲(chōng)泡办法2

　　　　普洱熟茶冲(chōng)泡办法

　　　　视频顶用盖碗来做演示，盖碗(wǎn)冲泡能够泡出熟茶(chá)的原汁原味，投茶量能够按照100ml:5g的份额(é)，进行投进。

　　市面(miàn)上盖碗底子(zi)是(shì)120-150ml左右(yòu)的容量，我们能够根据自己盖碗的容量来核算投进量(liàng)。

　　　　干醒茶进(jìn)程(chéng)。

　　熟茶一般做(zuò)成茶砖、茶饼，空气没(méi)有和茶叶充(chōng)沛触摸，假如直接拆开后(hòu)立刻喝(hē)，那么口感会(huì)没有到达极致，这(zhè)就需求干醒(xǐng)茶，让茶叶(yè)和空气进行(xíng)充沛触摸。

　　首要办法是把(bǎ)紧压茶分解成茶(chá)块(kuài)，分(fēn)装到醒(xǐng)茶袋或许陶(táo)罐中，10-15天后，能够(gòu)开(kāi)端用来(lái)泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能够高(gāo)温灭菌消毒，也(yě)能够进步茶具(jù)温度，让(ràng)茶叶的(de)香气、口感得(dé)到更好的发挥。

　　　　第二步：醒茶

　　　　温(wēn)杯完(wán)毕后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒(xǐng)茶，醒茶(chá)要充(chōng)沛把茶叶和水交融(róng)，把茶叶内含的物质、茶(chá)多酚等唤(huàn)醒出(chū)来(lái)。

　　　　第三步：润茶

　　　　这时要参加第二遍(biàn)水，润茶和(hé)醒(xǐng)茶不(bù)同，对(duì)熟茶来(lái)说，榜首道不足以(yǐ)把内含(hán)物质蒸发(fā)出来，所以需求第二道润茶(chá)。

　　　　醒茶和(hé)润茶(chá)的水，都要(yào)倒掉。

　　　　第四步：冲(chōng)泡

　　　　质量比(bǐ)较(jiào)低的(de)熟茶，需求用沸水冲泡，出汤(tāng)时刻控制在(zài)15秒为宜;质(zhì)量(liàng河北属于南方还是北方河北属于北方吗)较高的.熟茶，能够用90-95度水温(wēn)，7秒左右。

　　　　用滤网(wǎng)把杂(zá)质进(jìn)行过滤，得到精华(huá)的部分，之后进行分杯，榜首泡正式(shì)完毕。

　　　　榜首泡是最重(zhòng)要的，榜首泡泡的好，把(bǎ)茶叶内含(hán)物质(zhì)唤(huàn)醒后(hòu)，一般榜首(shǒu)到(dào)第(dì)七泡出汤时(shí)刻能够在榜首泡的基础上稍微加速(sù)，7到15泡出汤时(sh河北属于南方还是北方河北属于北方吗í)刻逐步变慢。

　　而每一泡的滋味也会有一股(gǔ)曲线改变。

　　　　许(xǔ)多茶(chá)友选(xuǎn)用紫砂(shā)壶泡茶(chá)，熟(shú)茶看中泡茶的用具，而(ér)紫砂、陶壶等具有吸附(fù)的作用，能够(gòu)去除一部分熟茶中(zhōng)的堆味和仓位，而(ér)且泡茶又(yòu)不失原味，具(jù)有提(tí)香成效(xiào)，口感(gǎn)更好，是熟茶冲泡(pào)的黄金搭档。

　　　　紫砂等的投泡份额也(yě)底(dǐ)子(zi)是100:5的(de)姿态(tài)，我们在投泡时就要(yào)留意自己茶壶的(de)量(liàng)，来(lái)核算投(tóu)茶(chá)量。

　　而用潇洒杯的话，要留意(yì)潇洒(sǎ)杯容积比较大，投茶量能够(gòu)增加到(dào)100:6，冲(chōng)泡时刻底子和盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普洱(ěr)茶(chá)熟茶的炒制办法和生(shēng)茶(chá)不一样，颜色显着(zhe)发红，为红(hóng)褐色或(huò)甲由色，也被称(chēng)为(wèi)“猪(zhū)肝红(hóng)”，闻起来香气扑鼻。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶生茶(chá)和熟茶(chá)，是同一个品种不同加工工艺的产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥(wò)堆”技能，对生茶进行快速后发酵或缓慢(màn)后发(fā)酵而成(chéng)。

　　普洱茶熟茶颜色显着发(fā)红，为红褐色或甲由色，茶汤(tāng)香气很浓(nóng)。

　　残(cán)次的普洱茶熟茶会发(fā)黑(hēi)，有铁锈水的滋(zī)味，乃至(zhì)有的有胶味。

　　　　冲(chōng)泡成(chéng)茶(chá)汤(tāng)后(hòu)，正品熟普洱茶汤色红浓(nóng)通明，有枣香、樟香、荷香等香(xiāng)味，香味(wèi)层次分明，比较重，没有浮渣且有一(yī)种(zhǒng)沉香味，能看到油气可是不(bù)见油珠。

　　残(cán)次的普洱茶冲汤后茶汤浮渣较多，茶汤混浊，有(yǒu)的时分感觉(jué)“油腻腻的”。

　　　　冲泡关键

　　　　1.普洱(ěr)茶熟茶茶(chá)汤需求高温冲泡，因而(ér)冲泡的时分将开水应该烧至99℃，不能运(yùn)用半开水(shuǐ)(85～90℃)，也不能运(yùn)用冷热水混(hùn)合冲泡，更(gèng)不(bù)能(néng)参加冰(bīng)块、柠檬汁(zhī)或许蜂蜜调味。

　　　　2.普洱茶(chá)熟茶(chá)能够在(zài)紫砂茶壶中(zhōng)煮泡，用炭火(huǒ)将茶汤渐渐(jiàn)地熬制而成，普洱茶熟茶(chá)榜首泡(pào)不需求煮泡时刻过长，可(kě)是后边几(jǐ)泡需求渐渐(jiàn)煮熟。

熟普的冲(chōng)泡办法3

　　　　普洱茶有越陈(chén)越(yuè)香的特色(sè)，一(yī)起普洱茶也是能够(gòu)喝的”古玩”,那么普洱茶应该怎样冲泡与(yǔ)品味呢?怎样冲泡怎样品味才干真实品味出普(pǔ)洱茶的(de)滋(zī)味(wèi)呢?下面就详(xiáng)细介绍普洱茶的冲泡办法与品味(wèi)办法(fǎ)。

　　　　1、普洱茶冲(chōng)泡(pào)宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓度高,用腹大的壶可防止茶汤过(guò)浓.主(zhǔ)张原料宜选陶壶.紫(zǐ)砂壶。

　　　　2、普洱茶冲泡份(fèn)量：冲泡普(pǔ)洱时茶(chá)叶份(fèn)量大约占壶身20%,将(jiāng)茶砖(zhuān),茶饼(bǐng),拨开后.露出(chū)空(kōng)气2星期,再冲(chōng)泡滋(zī)味更好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡进程：

　　　　一(yī)、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期内要(yào)喝的茶(chá)一般应拆开(4至5公分巨细越薄(báo)越好)放入紫砂罐(guàn)中醒(xǐng)茶(chá)3个月至半(bàn)年。

　　醒茶罐内装茶一般不超越(yuè)三(sān)分之二，如(rú)有或许(xǔ)应定时(比(bǐ)方(fāng)一个(gè)月一(yī)次)将茶倒出翻(fān)一下，以利于醒茶。

　　没(méi)有条件(jiàn)的茶友也(yě)能够(gòu)将拆开的茶暂时放(fàng)入牛皮纸袋(dài)或大的信封中醒茶(chá)。

　　醒茶时要(yào)留意避光避异味、坚持(chí)必要的环(huán)境(jìng)温(wēn)度(比方(fāng)摄氏20度以上)河北属于南方还是北方河北属于北方吗，环(huán)境湿度则应(yīng)比传统仓储湿(shī)度(dù)(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟(shú)茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生(shēng)茶一般(bān)按(àn)8克/100ml水的(de)份额出茶。

　　紧压茶处(chù)理成指甲(jiǎ)盖巨(jù)细，越薄越好;散茶则顺从其美，尽量(liàng)坚(jiān)持干茶外(wài)形。

　　　　三、用(yòng)水。

　　　　尽(jǐn)量挑选桶装优质纯净水、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟茶，一(yī)般洗(xǐ)(润)茶两(liǎng)遍，榜首遍(biàn)20至30秒出水(详细时刻根据紧压程度定，压得(dé)紧则(zé)时(shí)刻(kè)稍长，压(yā)得松则时刻稍短(duǎn)。

　　散(sàn)茶可适当缩短时刻，一(yī)般(bān)为5至(zhì)10秒)，第二遍快冲快出。

　　十年以上陈期的熟茶(chá)若(ruò)制造与(yǔ)寄存(cún)正常则(zé)一般可洗(润(rùn))茶(chá)一遍。

　　　　生茶，一(yī)般(bān)洗(润)茶一遍(biàn)，20至30秒出水。

　　十(shí)年以上生茶在洗(xǐ)(润)茶前(qián)可进行适(shì)度水烘(hōng)，行(xíng)将干(gàn)茶置(zhì)入(rù)紫砂壶(hú)中，壶外用(yòng)开(kāi)水冲淋，以进(jìn)步壶温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味并完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必(bì)要趁热(rè)闻香，碰杯鼻前，此刻(kè)即可感触陈味(wèi)芳香如泉(quán)涌般扑鼻(bí)而来，其典雅沁(qìn)心(xīn)之感，不在(zài)幽兰清菊之下(xià)。

　　　　5、普洱茶需用心品茗，啜饮进(jìn)口，始能得其真韵，虽茶汤进口略感苦涩，但待茶汤于喉舌间略(lüè)作(zuò)逗留时，即可感(gǎn)触茶汤穿透牙缝、沁渗(shèn)齿龈，并由(yóu)舌根发生甘(gān)津(jīn)送回舌(shé)面(miàn)，此刻满口芳香(xiāng)，甘露“生(shēng)津”，令人神(shén)清(qīng)气(qì)爽，而且津液四溢，耐久不散(sàn)不渴，此乃品茗之(zhī)最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普(pǔ)洱(ěr)茶宜用何(hé)种壶冲泡

　　　　宜选腹(fù)大的壶(hú),由(yóu)于普洱茶的浓度高,用(yòng)腹大(dà)的壶可(kě)防(fáng)止茶汤(tāng)过(guò)浓。

　　主张原料宜选(xuǎn)陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲泡普(pǔ)洱(ěr)时茶叶份(fèn)量(liàng)大约(yuē)占壶身(shēn)20%,最好(hǎo)将茶砖、茶饼(bǐng)、拨开后(hòu)，露出空气2星期,再冲(chōng)泡滋味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普(pǔ)洱

　　　　首要(yào)，将茶叶放(fàng)入(rù)茶壶，然后注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一般在喝(hē)中国茶(chá)时(shí)，都要(yào)先(xiān)冲(chōng)过一次热水才行，关于普洱茶(chá)来说这是不(bù)行短少的程(chéng)序(xù)。

　　由于它(tā)跟其(qí)它茶类不同，除了一般加工(gōng)手(shǒu)续(xù)外，好的陈年普(pǔ)洱(ěr)茶至(zhì)少还(hái)要再地底下埋个五年左右，所(suǒ)以怕它会带有部(bù)分的泥土在里面(miàn)。

　　由此可(kě)知，榜首次冲(chōng)泡茶(chá)叶(yè)的热(rè)水除了(le)能够唤(huàn)醒茶(chá)叶的滋(zī)味之外(wài)，它一起还具有将茶(chá)叶(yè)中的杂(zá)质同时洗净的重要任(rèn)务。

　　榜首次的(de)冲泡速度(dù)要快(kuài)，由于(yú)它只(zhǐ)需能将茶叶洗(xǐ)净(jìng)即可，不须(xū)将它的(de)滋味(wèi)浸泡(pào)出(chū)来；而(ér)第2次今(jīn)后由所以要拿来喝的，所以浓(nóng)淡的挑选就可(kě)按(àn)照个人(rén)喜爱(ài)来决议了。

　　普洱茶即(jí)便变冷今(jīn)后(hòu)仍是风味十足，所(suǒ)以夏天的时分能够(gòu)弄得冷(lěng)一些或许是冰(bīng)过今后再喝。

熟(shú)普(pǔ)的冲泡办法5

　　　　普洱茶(chá)不但能(néng)匡助(zhù)人们有用的瘦(shòu)身瘦身，更(gèng)好的坚持身材(cái)的细长，而且还能(néng)起到降血脂(zhī)以及血压(yā)的(de)意图，关(guān)于于防癌抗癌也有必定的功效，所(suǒ)以糊口中有良多人都爱好(hǎo)喝普洱(ěr)茶，而关于喝茶(chá)有必定知道的人还知道它有生茶以及熟茶之分，那末，普洱茶(chá)生茶(chá)以及熟茶的区别(bié)都有哪(nǎ)些呢?

　　　　【普(pǔ)洱】生茶以(yǐ)及熟茶的区别

　　　　一、普洱(ěr)茶(chá)生(shēng)茶以及熟茶外观的对照

　　　　生茶(也称青饼)，茶饼中茶(chá)叶以青(qīng)绿,墨(mò)绿色为(wèi)主(zhǔ),有部份(fèn)转为黄赤色，白色为芽头。

　　　　熟(shú)茶(也(yě)称(chēng)熟饼)，茶饼(bǐng)中茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是暗金黄色,有浓浓的渥堆味(wèi),类似(shì)于(yú)霉味,发酵轻者(zhě)有(yǒu)类似龙眼的(de)滋味,发酵重(zhòng)者(zhě)有闷湿的草席味(wèi)。

　　　　二、普洱茶(chá)生茶(chá)以(yǐ)及熟茶(chá)制造工艺的对照

　　　　普洱茶生(shēng)茶的制造工(gōng)艺：鲜叶采摘后经杀青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许叫晒青毛茶。

　　把晒青毛茶(chá)又高温蒸，放入固(gù)定(dìng)模具定型，又(yòu)晾干后成为紧压茶(chá)品，也就(jiù)成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的(de)制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青(qīng)→揉捻→晾干,即为(wèi)生散(sàn)茶(chá),或许晒青(qīng)毛茶,晒青(qīng)毛(máo)茶(chá)经人工快速后熟发酵,浇水渥堆工序,即为熟散茶，渥堆(duī)技能是年由茶厂实验成功,也便是说，年之前的熟茶(chá)都是假(jiǎ)的，年之前(qián)底子没(méi)有熟茶。

　　熟(shú)散茶再经由蒸,定型,成为(wèi)熟茶紧压(yā)茶(chá)。

　　　　三、普洱茶生茶以及熟茶的汤色对照

　　　　生茶的汤色:青黄色或(huò)许金黄色，较透亮.

　　　　熟的(de)汤色：栗(lì)赤色或许(xǔ)暗赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生茶以及熟茶的(de)叶(yè)底对照

　　　　生茶(chá)的(de)叶底：新制茶品以黄绿(lǜ)色,暗绿色为主(zhǔ),活性高,较柔韧,有(yǒu)弹性。

　　无杂(zá)色，有条有(yǒu)形，展开仍保持整叶(yè)状的为宜茶(当然(rán)不是首要根据，根据茶叶产(chǎn)地、品种不同而定)。

　　　　熟(shú)茶的叶底：渥堆(duī)发酵度(dù)轻者叶底是(shì)红棕色但不柔韧,重发酵者(zhě)叶底多呈(chéng)深褐色或许(xǔ)黑色(sè),硬而(ér)易碎。

　　五、普洱(ěr)茶(chá)生茶以及熟茶的功效对照

　　　　普(pǔ)洱茶生茶的首要功效(xiào):生普(pǔ)普茶气比较浓郁，茶多酚的(de)含量很高(gāo)，是防癌的好饮品。

　　白日喝生普(pǔ)很醒脑，有一(yī)种清(qīng)洗(xǐ)身心的清彻感，关于血管的疏理也(yě)比(bǐ)较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶的首要功效：具有明显的瘦(shòu)身作(zuò)用(yòng)。