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牛肉能够(gòu)天天吃吗

　　牛肉(ròu)是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般(bān)不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉养(yǎng)分(fēn)价值较高(gāo)、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固醇含量(liàng)和嘌呤(lìng)含(hán)量较高，长(zhǎng)时间过量(liàng)食(shí)用或许会导致胆(dǎn)固醇升高、尿酸升(shēng)高。此外，许多食(shí)用牛肉还(hái)或许会呈现胃(wèi)肠(cháng)道不适的现(xiàn)象，所(suǒ)以主张适量(liàng)食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的(de)胆固醇含(hán)量较高，人每天摄入胆固醇应尽量(liàng)不要超越(yuè)300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固醇(chún)摄入过多(duō)，诱发机体(tǐ)肥壮，严(yán)峻时还或许引(yǐn)起高脂血症(zhèng)以及心(xīn)脑血管(guǎn)问题;

　　2、尿酸(suān)升高(gāo)：关于(yú)尿酸较高(gāo)、患有痛风的(de)人群而言(yán)，应尽量防止每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸(suān)升(shēng)高，加剧病况，能够偶然食用(yòng)或(huò)少数食用牛肉，添加机体的养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多的牛肉(ròu)，机体来不及代谢、消化，就会(huì)堆积在胃(wèi)肠道内，对胃肠黏膜发生不良的影(yǐng)响，然后(hòu)引发腹胀、厌恶、胃口减退等消(xiāo)化不良的体现，因(yīn)而(ér)胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量(liàng)，防止天天吃牛肉(ròu)。

牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特产做的

牛肉(ròu)罩饼的做法

　　1、用牛肉(ròu)3斤(jīn)，选择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结，酱油，八角，肉(ròu)蔻，砂仁，山楂干，桂圆(yuán)干，下(xià)入用美极鸡精调好的大约5升的高汤之(zhī)中。

　　2、牛肉片上滴上(shàng)任何(hé)一种(zhǒng)北(běi)方白酒少量入(rù)味，然(rán)后下锅(guō)，用(yòng)大(dà)火1小时之后中(zhōng)火(huǒ)2小时之后(hòu)一向用小火坚(jiān)持欢腾状(zhuàng)况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找(zhǎo)来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片，把葱丝(sī)放(fàng)在(zài)大汤勺里，在肉汤中过一(yī)下，码在饼上，然(rán)后拿(ná)出牛肉(ròu)片若干，淋(lín)上肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼(bǐng)几(jǐ)罩几(jǐ)怎样分

　　“几(jǐ)罩几”前面的是(大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流shì)肉的量、后边的是饼的量(liàng)。

　　比(bǐ)方“二罩二(èr)”便(biàn)是指二两(liǎng)牛(niú)肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己(jǐ)的(de)食量(liàng)和喜(xǐ)爱吃肉的(de)程度来点(diǎn)餐。

　　牛肉罩饼是带着汤汁吃的，牛肉罩饼(bǐng)简略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶饼上面(miàn)，然后浇上汤汁、洒(sǎ)上葱(cōng)丝、香菜、胡椒粉等就(jiù)能够享用了。

保定特征(zhēng)美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市，坐(zuò)落河北(běi)省的中心方位，一说到(dào)保定，我们或许第(dì)一印(yìn)象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种(zhǒng)美食，还有许多的美食(shí)也很好(hǎo)吃。

　　例如：牛肉罩(zhào)饼、金丝杂面、锅包肘子(zi)、白肉(ròu)罩火烧等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉(ròu)罩饼，河北(běi)特(tè)征小(xiǎo)吃，始于清朝年间，相传(chuán)嘉庆(qìng)皇帝(dì)南巡路过(guò)保(bǎo)定，闻(wén)异香而振神(shén)，问左右，”何(hé)物发此(cǐ)香，”左右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉庆甚喜，吃后称誉(yù)，”色、香、味”三绝。

　　特(tè)点是色(sè)泽光润，肉质肥嫩，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越香(xiāng)，滋味(wèi)鲜美。

　　从此，牛(niú)肉罩饼即成了历(lì)任知(zhī)府款待各(gè)路来(lái)宾(bīn)的(de)美(měi)食。

　　2、金丝(sī)杂面(miàn)

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统面食小吃。

　　金丝杂面归(guī)于绿(lǜ)豆面。

　　绿(lǜ)豆、小麦、芝(zhī)麻(má)磨成(chéng)细粉，用(yòng)香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄(báo)纸(zhǐ)相同(tóng)的大面(miàn)片，略凉至(zhì)不干不(bù)湿(shī)，折不断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝(sī)。

　　色黄通(tōng)明，形(xíng)如(rú)金丝(sī)，寄存期长，耐煮不(bù)烂，幽香爽口(kǒu)。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏肉

　　柴沟(gōu)堡熏肉是(shì)有名的熟(shú)肉(ròu)制品，是河(hé)北省(shěng)怀安(ān)县(xiàn)柴(chái)沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多(duō)年(nián)的(de)前史。

　　它(tā)用柏(bǎi)木熏制而成，肥不腻(nì)口(kǒu)、瘦不(大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流an style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>大学专业分流什么意思啊，什么叫大学专业分流bù)塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽(zé)艳(yàn)丽(lì)，滋味(wèi)醇香，肥不(bù)腻(nì)口，瘦不(bù)塞齿(chǐ)，风味共同，养分(fēn)丰厚(hòu)。

　　种类(lèi)首要有熏猪肉(ròu)(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡(jī)肉、熏(xūn)兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉(ròu)等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河(hé)北省的特征传统名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂，味(wèi)醇(chún)香。

　　起(qǐ)源(yuán)于我国骨酥(sū)鱼之乡河北赵(zhào)家(jiā)，魏晋时期(qī)由民间(jiān)传入宫(gōng)中(zhōng)，北宋初年被太祖赵(zhào)匡胤(yìn)颁旨御封，从此敬称”圣旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制(zhì)造骨酥鱼，要害在料窨和秘(mì)制中心料(liào)。

　　5、手掰肠(cháng)

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种(zhǒng)特(tè)征美食，有点像哈(hā)尔(ěr)滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比一般(bān)腊肠好(hǎo)吃(chī)。

　　用手(shǒu)悄悄一掰，肠身应声而断(duàn)，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻(qīng)响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透(tòu)红养眼(yǎn)，肉质肥(féi)美软嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁(yù)的香(xiāng)味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎实，不由人称心如意、沉溺其(qí)间。

　　6、阜平烧饼

　　阜平烧饼产(chǎn)自阜平(píng)。

　　阜平县坐落河北(běi)省保定市，特产(chǎn)有大(dà)枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等(děng)，可是最好吃的仍(réng)是要数美味可口的”阜(fù)平烧饼”。

　　阜平烧饼是河(hé)北保定传统小吃(chī)，阜平烧饼有(yǒu)两种：一种厚，滋味纯粹；一种薄，酥脆可口。

　　制造(zào)办(bàn)法是把烧饼温水(shuǐ)和面，折成烧饼形(xíng)状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办(bàn)法也很特别，且(qiě)酥(sū)脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定(dìng)的冰糖(táng)葫芦是一(yī)道美味(wèi)可口的名小吃，在河北省内家(jiā)喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈(chéng)现了蘸(zhàn)糖的(de)单个红果，叫作(zuò)”糖堆儿(ér)”，到了清代，为食用便利(lì)，呈(chéng)现了穿成(chéng)串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类把戏许(xǔ)多，有(yǒu)悉(xī)数(shù)山楂的、山楂加红(hóng)豆沙馅(xiàn)、山楂加绿(lǜ)豆(dòu)沙馅、麻山药的(de)等等，款款诱(yòu)人，成为一种大众化的街(jiē)头食物。

　　大文学家鲁迅先生(shēng)曾(céng)写过”我赠(zèng)爱人双明(míng)珠，爱人(rén)赠我冰(bīng)糖葫芦”的名(míng)句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家螺丝豆腐是保定(dìng)传统(tǒng)风(fēng)味(wèi)小吃，原产自”朱玉和豆腐(fǔ)坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望(wàng)不小，许(xǔ)多大饭店、熟肉店都经(jīng)销(xiāo)朱家螺丝豆腐，当年仍(réng)是保定六味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是(shì)唐山丰盈人，祖(zǔ)上就做豆腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统(tǒng)名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补(bǔ)血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不(bù)只滋味(wèi)鲜(xiān)美，还有保健功用。

　　火(huǒ)烧的发(fā)祥地为保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕(cáo)河系河北省(shěng)保定市徐水县境内河流称号(hào)，漕河(hé)镇以漕河命名。

　　漕(cáo)河驴肉(ròu)火烧前史悠久。

　　漕(cáo)河驴肉先以大(dà)火后以温火(huǒ)炖，配以近20种调(diào)料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫(màn)长，松软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧，是河北保(bǎo)定的当(dāng)地(dì)名吃之(zhī)一，起源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书(shū)的《中(zhōng)华小吃》中，它(tā)赫然夺目。

　　它仍(réng)是(shì)保定名楼义春(chūn)楼(lóu)的首要名吃之一。

　　它(tā)的制造工艺精深(shēn)，选择(zé)新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷熬制，并(bìng)将(jiāng)煮熟(shú)的肉片切成薄(báo)片，再配以撕成(chéng)彩云(yún)状的火(huǒ)烧，用开(kāi)过头汤(tāng)重(zhòng)复浇(jiāo)制而成。

　　它的(de)吃法(fǎ)考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不(bù)同的辅料，便能够(gòu)吃出不(bù)同的(de)风味(wèi)来，真是让人耐人寻(xún)味。

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