怎么(me)才能挑甜葡萄吃呢(ne)女(nǚ)生(shēng)？外(wài)观:不同的葡萄品(pǐn)种有不同的风味和特点 的。关于(yú)怎么才能挑甜葡萄吃呢(ne)女生以及怎么才能挑甜葡萄(táo)吃呢(ne)女生，葡(pú)萄(táo)怎么(me)挑甜的(de)，如何(hé)挑选甜葡萄，葡萄太甜了怎么吃，女生(shēng)想(xiǎng)吃(chī)葡萄等问题，农商网(wǎng)将为你整理以下的生活知识：

甜葡萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿酒的(de)。

　　可以(yǐ)，不同的葡萄酿(niàng)制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可以挑选一些熟(shú)透的葡(pú)萄(táo)，哪怕是一颗颗散落的葡萄也不要紧(jǐn)。这些葡萄一是容易发酵，二是价位相(xiāng)对较低。常(cháng)见的(de)葡(pú)萄、提子、马奶子(zi)等，都(dōu)是可以(yǐ)用来制作葡萄酒的。

　　第二(èr)步(bù)：洗葡萄由于葡(pú)萄表皮很可能残留(liú)农药，清洗葡萄的环节(jié)就(jiù)相当重要，最好能够逐颗清洗，再用自来水反复冲洗，同时剔除(chú)烂葡萄。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后(hòu)酿酒，这也未尝不可，但是少了一些葡萄皮特有的营养。

　　第三步(bù)：晾干葡(pú)萄(táo)把葡萄盛(shèng)在能漏水的容器当中，等葡萄(táo)表面(miàn)没(méi)有值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别(yǒu)水珠就可以倒入酒坛了。

　　第四(sì)步：选择容器酒(jiǔ)坛子可以是陶瓷罐子，也可以是玻璃瓶(píng)，但不主张用(yòng)塑料(liào)容器，因(yīn)为塑料很可能会与酒(jiǔ)精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生一些有(yǒu)毒物质(zhì)，危害人体健(jiàn)康。

　　第五(wǔ)步(bù)：捏好(hǎo)葡萄放进容器双手洗净(jìng)后(hòu)，直接捏葡萄，操作办法是抓起一把葡萄使劲(jìn)一握，然后放入(rù)酒坛中，再把糖放在葡萄上面，葡(pú)萄和糖的比(bǐ)例是10∶3，即(jí)10斤葡(pú)萄(táo)放3斤(jīn)糖(táng)(不喜(xǐ)欢吃(chī)甜(tián)的朋友，可以(yǐ)放2斤糖，但是不能不放糖(táng)，因为糖是葡萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第六步：加封保存将酒坛子(zi)密封，如(rú)果是陶瓷罐的话(huà)，可以到(dào)买(mǎi)黄(huáng)酒的小店要点(diǎn)酒泥，加水后(hòu)糊住封口。加封后(hòu)，酒坛子需放在阴(yīn)凉(liáng)处保存，平(píng)时不要(yào)随(suí)意(yì)去(qù)翻动或打(dǎ)开(kāi)盖子(zi)。

　　第七(qī)步：启封天(tiān)热(rè)时，葡萄发酵时间需要(yào)20天(tiān)至一个月左(zuǒ)右，现在(zài)这(zhè)个季(jì)节做葡(pú)萄酒，发酵时(shí)间需要40天左右(yòu)。启封后，捞出浮在上面的葡萄皮(pí)，就可以直接喝葡萄酒了。注意，如果喜欢酒劲(jìn)足(zú)一(yī)点，只需延迟启封时间就行了。启封后(hòu)，每一(yī)次舀(yǎo)出葡(pú)萄酒(jiǔ)后(hòu)，别忘盖好(hǎo)酒坛的盖(gài)子，以(yǐ)免酒味挥发(fā)。

怎么才能挑甜葡(pú)萄吃(chī)呢女生

　　1、外观:不同的葡萄品(pǐn)种有不(bù)同的风(fēng)味和特点 。

　　选购时(shí)，首先要注(zhù)意外观新(xīn)鲜，果穗大小适当(dāng)整齐，果梗(gěng)新鲜坚挺，果粒饱满，大(dà)小均(jūn)匀，青籽、瘪籽少，外(wài)面有霜的品质(zhì)最(zuì)好 。

　　当用手轻轻提起新鲜(xiān)葡萄时，果粒紧实，种子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说(shuō)明不够新鲜 。

　　2、表面(miàn)颜色:一(yī)般成(chéng)熟度适中(zhōng)的果穗和籽粒颜色较(jiào)深，较亮；比如玫瑰香黑紫(zǐ)，桂(guì)圆琥珀紫，巨(jù)峰(fēng)黑紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻味:品(pǐn)质好的葡(pú)萄果肉丰富，味甜，香(xiāng)气浓(nóng)郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香气(qì)，酸味明(míng)显(xiǎn) 。

　　买的时候(hòu)试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来(lái)说，底葡萄是最不甜的 。

　　如果(guǒ)是甜的，说明(míng)葡萄(táo)整穗都是甜的 。

怎么(me)挑选葡萄，什么样的葡萄甜(tián)？

　　答：（1）看(kàn)外(wài)观。

　　外观新鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜牢固，颗粒饱(bǎo)满，外有(yǒu)白霜的(de)，一般(bān)比较好。

　　另外，葡(pú)萄(táo)用手轻轻提(tí)起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡(pú)萄(táo)不够新鲜。

　　（2）辨颜(yán)色。

　　一般成熟度(dù)适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳(yàn)，如巨(jù)峰、夏黑葡萄(táo)为黑紫色，美(měi)人(rén)指葡萄为(wèi)鲜红色等。

　　（3）闻(wén)果香。

　　果汁多(duō)而浓(nóng)，味(wèi)甜，有香气，就是好葡萄。

　　与此相反(fǎn)，不好的葡萄往往带有酸味。

　　（4）品(pǐn)口味(wèi)。

　　葡萄好(hǎo)不好与成熟度有关，一串葡(pú)萄中最下面的一颗往往由(yóu)于光照程度最差(chà)，成(chéng)熟度不佳。

　　所(suǒ)以在一般(bān)情况下，最下面那颗是最不(bù)甜的。

　　选购时，就试吃最下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生素C损失多许(xǔ)多(duō)人相信，自己制作的鲜(xiān)榨果蔬(shū)汁是最健康的。

　　因为完全不加热，其中的维生素能最大限度地(dì)保(bǎo)存下来，还能排毒，能抗(kàng)癌，能美容。

　　甚至有人用(yòng)鲜榨果(guǒ)蔬汁代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检验这(zhè)种观点的真实(shí)性，专家对新鲜蔬菜榨汁后，营养素(sù)保留的情况进行了(le)测定。

　　以最(zuì)容易损失(shī)的(de)维生素(sù)C为指标，选用最常用来制作蔬菜汁的番茄(jiā)和(hé)黄(huáng)瓜为试验(yàn)对象，用(yòng)榨汁(zhī)机榨(zhà)汁，进行测(cè)定。

　　试(shì)验数据表明，番茄、黄瓜(guā)等蔬(shū)菜(cài)直接榨(zhà)汁之(zhī)后(hòu)，维生素(sù)C的损失(shī)率高达80%以上(shàng)。

　　而(ér)数据显示，炒青(qīng)菜的(de)维生素(sù)C损失率只有30%～50%，炒(chǎo)青椒(jiāo)只(zhǐ)有20%左右，而炒番茄则低于(yú)10%。

　　结果显示，鲜(xiān)榨蔬菜(cài)汁的维生(shēng)素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同时，榨汁之后，还会有一个明显的变化：果蔬汁的颜色逐(zhú)渐变深。

　　在这个(gè)过程(chéng)中，果蔬的抗氧化能力会逐渐下(xià)降。

　　这(zhè)是因为(wèi)果蔬中都存在维生素C氧化(huà)酶、酚氧化酶(méi)等很(hěn)多氧(yǎng)化酶(méi)类(lèi)，它们在细胞中(zhōng)平日独(dú)居一室，不和(hé)维生素C、多酚类物质(zhì)等抗氧化成分见面。

　　一旦扔进果蔬榨汁机，细胞被(bèi)绞碎破坏，这些成分就会混在一(yī)起(qǐ)，发(fā)生反应(yīng)。

　　酶的催(cuī)化反应十(shí)分迅(xùn)速，只需(xū)瞬间，维生素(sù)C就(jiù)会大量损失，有保(bǎo)健作用的多酚类物质也会被迅速破坏。

　　如果在(zài)榨果汁时去掉渣(zhā)子，还会损失大量(liàng)膳(shàn)食(s值勤执勤的区别，值勤跟执勤的区别hí)纤维。

　　如榨菠萝汁时，去掉果渣会损失(shī)90%以上的纤维。

　　专家建议：水果和(hé)蔬菜(cài)在制作鲜榨汁之后，维生(shēng)素(sù)C和其他抗(kàng)氧化物质会有很(hěn)大的(de)损失(shī)。

　　因此，吃饭的时候不吃青菜，而用自(zì)制鲜(xiān)榨(zhà)果蔬汁来(lái)替(tì)代的(de)方(fāng)法是错(cuò)误的。

　　建议每(měi)天要吃两盘(pán)少油(yóu)烹调的熟蔬菜，在(zài)此之外，可以再(zài)加两杯鲜榨(zhà)果蔬汁。

　　在(zài)家庭自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬(shū)汁(zhī)之前，最好用沸水短时快速焯烫一下之后再榨汁(zhī)，能灭活(huó)一(yī)些酶类，减少营养物质(zhì)的损失。

　　一定要现榨(zhà)现喝(hē)，减少抗氧化(huà)物质氧(yǎng)化分解的时间(jiān)。

　　滤(lǜ)去的果(guǒ)渣应尽量利用，可(kě)以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜和(hé)柠(níng)檬汁调(diào)味，做成(chéng)高纤(xiān)维小甜食，味道其实很(hěn)不错。

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