柿饼有酒味(wèi)还(hái)能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)还能不能吃(chī)了呢(ne)如(rú)果(guǒ)酒(jiǔ)味比较淡的(de)话是不(bù)影响食(shí)用的，如果酒(jiǔ)味比较重，而且味(wèi)道也有(yǒu)些变(biàn)了就不(bù)建议(yì)继(jì)续食用(yòng)了的。

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柿饼有酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有(yǒu)酒味还能不(bù)能(néng)吃了呢

　　柿饼有酒味是因(yīn)为柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水化合物长期(qī)猎德村为什么那么有钱，猎德村以前很穷吗放置的(de)过(guò)程(chéng)中在发酵菌的(de)无(wú)氧呼吸作(zuò)用下转化成酒(jiǔ)精(jīng)。

柿饼(bǐng)有(yǒu)酒(jiǔ)味还能吃吗

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打开(kāi)之后，一会儿就没有了的(de)话，食(shí)用的时候也是没有(yǒu)酒(jiǔ)味(wèi)的，这(zhè)种柿(shì)饼还是可以食用的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味较重(zhòng)，并(bìng)且食用的时候(hòu)也有很重的酒味(wèi)，那么这(zhè)种柿饼(bǐng)就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼(bǐng)中(zhōng)有大量的碳水化合物，因此(cǐ)在长期放置的过程(chéng)中，碳水化合物会在(zài)发酵菌的无氧呼吸(xī)作(zuò)用下转化成(chéng)酒精，因此柿(shì)饼有(yǒu)时候会有酒味。

　　酒味(wèi)很(hěn)轻的柿饼可以将(jiāng)柿(shì)饼打开(kāi)放置一段(duàn)时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食用了，不会影响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大量的碳水化合物，具有抑制细菌增长的作用，再(zài)加上(shàng)冷冻(dòng)室的温度(dù)很低，因此可以抑制细菌的滋生，可以很好的保藏(cáng)柿饼，因此这样的柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：百度百(bǎi)科-柿饼

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