竹荪是煮15分钟左右的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久(jiǔ)以及竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久可以(yǐ)吃，竹荪煮(zhǔ)多(duō)久才熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹(zhú)荪多久可以煮(zhǔ)熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之(zhī)前先用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪(sūn)的花朵部(bù)分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是(shì)野生菌，所以需要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可以吃，煮(zhǔ)得时(shí)间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只要把它比(bǐ)较(jiào)难清理(lǐ)的地方都要注(zhù)意去洗干(gàn)净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙刷去刷，只要能清(qīng)洗干净(jìng)就(jiù)好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土后(hòu)，放入(rù)水(shuǐ)槽中用清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部(bù)分，切口保持(chí)圆滑平整，并剥除笋箨、笋衣，或(huò)者(zhě)将(jiāng)笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这(zhè)时(shí)候就要立即把它捞起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却(què)的时候务必要做到彻(chè)底的冷却，否则荪(sūn)色(sè)会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还(hái)是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不(bù)管是用冷水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区(qū)别(bié)就是冷(lěng)水泡(pào)竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热(rè)水泡竹荪所需要的时间比(bǐ)较短，建(jiàn)议(yì)可以(yǐ)根据个(gè)人方便的(de)时间(jiān)来进行选择。

　　但是需要注意的是(shì)不建议用太烫(tàng)的(de)水来浸泡竹荪，建议使用(yòng)40-60℃左右(yòu)的(de)温水(shuǐ)是比较合适的，而且浸泡(pào)的时间也不宜太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效(xiào)与禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、氨基酸、维生素和矿物质，而(ér)且其中的氨基(jī)酸(suān)符合人(rén)体(tǐ)所需要的(de)氨基酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为(wèi)人体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组(zǔ)织器官的正常生理功能(néng)，并(bìng)促进人体的新陈代谢。

　　润肺止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺经，且性(xìng)质偏凉性，食(shí)用后能够(gòu)降低肺内的热(rè)气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气上(shàng)行、肺气(qì)亏虚所(suǒ)导致的(de)咳嗽咳痰、久(jiǔ)咳不止等症状来说，可(kě)以适(shì)当地吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止(zhǐ)咳(ké)的作用。

　　清(qīng)热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食(shí)用(yòng)后可以有(yǒu)效(xiào)地降(jiàng)低人体内的(de)热气，起(qǐ)到(dào)清(qīng)热利湿的作用，因此对于一(yī)些因为体内火气过大(dà)而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口(kǒu)干(gàn)舌(shé)燥、咽喉肿痛等(děng)症(zhèng)状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏寒性，食用后(hòu)会对(duì)脾(pí)胃造成较大的(de)刺激，因(yīn)此(cǐ)在(zài)吃的时候一定要(yào)适量食(shí)用，而且对(duì)于一些本(běn)身脾胃比较虚(xū)寒的人群来说(shuō)，建议最好是根据(jù)自(zì)身的肠胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免(miǎn)食用(yòng)后出现(xiàn)肠胃不适的症状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食用菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用(yòng)后(hòu)容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对(duì)于一些过敏体质的人(rén)群来说，在食用竹荪(sūn)之前(qián)最好(hǎo)是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试(shì)，确定不过敏(mǐn)后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养(yǎng)物质(zhì)，可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体(tǐ)所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机(jī)体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维持(c只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了hí)钾钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰(fēng)富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体正(zhèng)常(cháng)的新陈代(dài)谢。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以(yǐ)适(shì)当(dāng)的促进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程(chéng)度(dù)上提高机体消化吸收(shōu)的能力。

竹荪煮(zhǔ)多久才能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐(yán)浸泡10分(fēn)钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪(sūn)的花瓣(bàn)要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶(yè)和茎，否则会有异味(wèi)。

　　吃火锅的话，要煮(zhǔ)久一点(diǎn)。

　　那(nà)么(me)竹荪要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪(rèn)前，用盐浸泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(网(wǎng)状结构的一部分，花(huā)瓣是竹荪(sūn)香气集中的区域)要(yào)去掉，只(zhǐ)保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会(huì)有异味(wèi)。

　　竹荪(sūn)也是野生(shēng)菌，需要(yào)开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间(jiān)越(yuè)长(zhǎng)，味道越好。

　　慢(màn)慢(màn)煮。

　　吃火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分(fēn)

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物(wù)质(zhì)和维(wéi)生素。

　　每(měi)100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化(huà)合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和不(bù)对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤(xiān)维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘(gān)露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以补(bǔ)充人体必需的营(yíng)养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止(zhǐ)痛(tòng)、补(bǔ)气血、降血压(yā)。

　　长期服用还(hái)可调节中老年(nián)人的血糖(táng)，治疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎、败血症、风湿(shī)病、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖分具有(yǒu)显(xiǎn)著的(de)调节机体和预防疾病的作用(yòng)，因此(cǐ)越来越受到人们的重视。

　　3只要开窗一定不会煤气中毒吗，怎么判断煤气是不是漏了.竹荪(sūn)怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹荪的解决并不(bù)太难(nán)。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地(dì)方必须清理(lǐ)，清理不了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或(huò)者其(qí)他专用(yòng)工具(jù)刷。

　　要是它(tā)们能(néng)被(bèi)清洗就好了。

　　比较实(shí)用的解决(jué)方法(fǎ)是去除(chú)根部(bù)的泥土，放入不锈钢水槽中，用冷水(shuǐ)冲洗。

　　拿刀把根部又粗(cū)又(yòu)老的(de)部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把笋(sǔn)和笋皮剥(bō)下来。

　　或(huò)者(zhě)把竹笋放入油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这(zhè)时我(wǒ)们需要(yào)马上把它捞(lāo)出来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一(yī)定要保证完全冷藏，否则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容易造成(chéng)熟后松散变(biàn)质的情况。

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