竹荪(sūn)是煮(zhǔ)15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹(zhú)荪煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃，竹荪煮多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的(de)竹(zhú)荪煮多久，火锅竹(zhú)荪煮多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等(děng)问(wèn)题，小编将为你整理(lǐ)以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久(jiǔ)

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐(yán)水泡发(fā)大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封闭的一端，同时要去除竹(zhú)荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部(bù)分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌(jūn)，所以需要沸(fèi)水煮大(dà)约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要把它比较(jiào)难(nán)清理(lǐ)的地方都(dōu)要注(zhù)意去(qù)洗干净就好(hǎo)了，很难洗的(de)缝缝可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理(lǐ)的时候，去掉根部泥(ní)土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根(gēn)部粗老的(de)部分，切(qiè)口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者(zhě)将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能(néng)够(gòu)撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要(yào)立(lì)即把它捞(lāo)起来，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务必要做到(dào)彻底的冷却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪用冷水还是(shì)热(rè)水泡

　　都可(kě)以。

　　不(bù)管是(shì)用冷水还是热(rè)水都(dōu)是可以用来泡竹荪(sūn)的，两者(zhě)唯(wéi)一的区别就是冷水泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而(ér)热水泡竹荪(sūn)所需要的时间比较短(duǎn)，建议可以(yǐ)根(gēn)据个人方便的时(shí)间来进(jìn)行(xíng)选择(zé)。

　　但是需要注(zhù)意的是不建议用太(tài)烫的水来(lái)浸泡竹荪，建(jiàn)议使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比较合(hé)适(shì)的，而且(qiě)浸泡(pào)的时间也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中所含的营(yíng)养物质，导致竹荪的营(yíng)养价值下降。

竹荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含有丰富(fù)的蛋白质、氨基酸、维生(shēng)素和(hé)矿物质，而且其中的(de)氨基酸符(fú)合人体所需要的(de)氨基酸(suān)比例，食用后可以为人体补充多(duō)种营(yíng)养(yǎng)物质，能够维持(chí)人体组织器官的正常生理功能，并(bìng)促(cù)进人体的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降(jiàng)低肺内的(de)热(rè)气，起到(dào)清(qīng)肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对(duì)于一些因为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导(dǎo)致的咳嗽(sòu)咳(ké)痰、久(jiǔ)咳不止(zhǐ)等症状来说(shuō)，可(kě)以适当地吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘(gān)、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可(kě)以有效地降低人(rén)体内的热气(qì)，起到(dào)清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于一些因为体内火气过大而出(chū)现(xiàn)的口(kǒu)舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉(hóu)肿(zhǒng)痛(tòng)等症状来(lái)说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾(pí)胃虚寒者：竹荪的(de)性质偏寒(hán)性，食用(yòng)后会对脾胃造成较(jiào)大的(de)刺(cì)激，因(yīn)此在(zài)吃的时(shí)候(hòu)一定要(yào)适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群(qún)来说(shuō)，建议(yì)最好是根据(jù)自身的肠胃情况来决定少吃或(huò)不吃，以(yǐ)免食用(yòng)后出现肠胃(wèi)不适(shì)的症(zhèng)状(zhuàng)。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于一种食用菌类(lèi)，具有(yǒu)一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过敏的症状，因此对(duì)于一些过敏体(tǐ)质的(de)人群(qún)来说，在(zài)食用竹荪(sūn)之前最好是先做好过(guò)敏(mǐn)源(yuán)测试，确(què)定不过敏后方可继(jì)续食用，以免出(chū)现(xiàn)身体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可以补充(chōng)人体(tǐ)所需要的(de)能量(liàng)。

　　二、具有(yǒu)明显的防(fáng)病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白(bái)质，可以维(wéi)持钾钠的平衡(héng)。

　　四(sì)、含有丰富的微量元素，维持(什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空chí)人(rén)体(tǐ)正常的新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以(yǐ)适当的促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消(xiāo)化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹(zhú)荪煮多久才(cái)能熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切(qiè)掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的花瓣要去掉一部分(fēn)，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以煮多久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，切去菌盖(封(fēng)闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部分花瓣(bàn)(网状(zhuàng)结构(gòu)的一(yī)部(bù)分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留(liú)叶(yè)和(hé)茎，否则会有(yǒu)异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟(zhōng)才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不怕(pà)煮，煮(zhǔ)的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅(guō)的话可(kě)以(yǐ)煮一(yī)会儿。

　　不容易(yì)老化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳(tàn)水化(huà)合物、蛋白质、碳水化合物、矿物(wù)质和维生素(sù)。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品(pǐn)含粗蛋白19.4克(kè)，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克，膳食纤维8.4克，碳(tàn)水化合物16种(zhǒng)，其(qí)中磷酸是竹荪美味(wèi)的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的(de)糖(táng)度——对称糖度和不对称糖度丰富(fù)多(duō)彩，有(yǒu)膳食(shí)纤维(wéi)、D-半乳(rǔ)糖、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成分可(kě)以补充(chōng)人体必(bì)需(xū)的(de)营养(yǎng)元素(sù)，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能(néng)力。

　　竹荪竹荪是食疗中的(de)上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降(jiàng)血压(yā)。

　　长期服(fú)用还可调(diào)节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风湿病、妇(fù)科病等。

　　竹荪的糖什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空(táng)分具有显著(zhù)的调(diào)节机体和预防(fáng)疾病(bìng)的(de)作用，因此越(yuè)来越(yuè)受(shòu)到人们的重视。

　　3.竹荪怎么(me)处(chù)理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪的解决并不(bù)太难。什么的柳条填合适的词，什么的柳条填空>

　　如果只有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清理(lǐ)不了(le)的接缝可以用软毛牙刷或者其他专用工具刷(shuā)。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比(bǐ)较实用的解决(jué)方(fāng)法(fǎ)是去除根部的泥土，放入不锈钢水槽中(zhōng)，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部(bù)又粗(cū)又老的部分(fēn)去(qù)掉，保持伤口圆润(rùn)平整，把笋和笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入油(yóu)锅，直到(dào)越来越透(tòu)明但不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞(lāo)出来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下(xià)，一(yī)定(dìng)要保证完全冷藏，否则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容(róng)易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的情况。

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