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阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢年糕太厚蒸不熟怎么办呢年糕是大米做的吗

　　年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢(ne)？在蒸年(nián)糕(gāo)时发现年糕还(hái)没有蒸熟，可以在(zài)锅里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放进去再蒸(zhēng)一会的(de)。关于年糕太厚蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么办呢以及(jí)年(nián)糕太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么(me)办呢，年糕太厚蒸不熟怎(zěn)么(me)办视(shì)频(pín)，年糕(gāo)太厚蒸不(bù)熟怎么办窍门，蒸(zhēng)年糕蒸不熟怎么办，年(nián)糕没蒸熟怎么办等问题(tí)，农商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的(de)生(shēng)活知识(shí)：

年糕(gāo)是大米做(zuò)的(de)吗

　　是(shì)的，年糕是大(dà)米做的(de)。

　　年糕是用大米(mǐ)或糯(nuò)米(mǐ)做的。年糕多用糯米磨粉制成，而(ér)糯米是(shì)江南(nán)的特产，在北方有糯米那(nà)样黏性(xìng)的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄、又粘、而且还甜。其制作方法是，将(jiāng)糯米粉用(yòng)绢罗筛(shāi)过后，

　　加水、蜜和成硬(yìng)一点的面团，将枣和栗子等贴在粉团上，用(yòng)箬叶裹起蒸熟(shú)即成(chéng)。这种糯米糕(gāo)点颇具(jù)中原特(tè)色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表(biǎo)是弋阳年糕，弋阳(yáng)年糕(gāo)以弋阳大禾谷米为(wèi)原(yuán)料，采用(yòng)“三蒸两(liǎng)百锤(chuí)”的独(dú)特工艺制作而成。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办呢

　　在蒸年糕时发现年糕还没有蒸熟，可(kě)以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去(qù)再蒸一会(huì)。

　　要判断年糕是否蒸好，只需要把一(yī)根筷(kuài)子戳进去(qù)再拿(ná)出来，如果发现阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢阴肖指的是哪几个生肖，阴肖指的是哪几个生肖呢(xiàn)筷子表面是(shì)干燥的，说(shuō)明年(nián)糕就(jiù)蒸好了，如果筷子上沾(zhān)了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且很黏，就是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三色，象(xiàng)征金银，年糕又(yòu)称年年糕(gāo)，与年年高(gāo)谐音，寓意着小孩(hái)身高一年比一年高。

　　所(suǒ)以前(qián)人(rén)有诗(shī)称年糕：年糕寓(yù)意稍(shāo)云深，白色如银(yín)黄(huáng)色金。

　　年岁盼(pàn)高时时利，虔诚默祝望财临(lín)。

　　据说年糕是从春(chūn)秋(qiū)战(zhàn)国时期吴国都城（现江苏省(shěng)苏州市）传递(dì)到四面(miàn)八(bā)方。

　　宁(níng)波一带民间有(yǒu)年糕年糕(gāo)年年(nián)高，今年(nián)更(gèng)比去年好的民谚。

　　人们还用年糕印板压成五福、六(liù)宝、金钱、如意等等形状外观，象征吉祥(xiáng)如(rú)意、大吉大利；有的则(zé)做成玉(yù)兔(tù)、白鹅等小动物，构成(chéng)真(zhēn)正意义上的内容与形式(shì)的完美结合。

　　有经验(yàn)的年糕师傅说(shuō)，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意水和油的(de)运用。

　　除此，糯米粉是否(fǒu)纯也很重要，一般市(shì)场(chǎng)上买的糯米(mǐ)粉大多是掺杂了别的米粉，所以吃(chī)起来不够软糯(nuò)。

　　年糕应直接用糯米做，为的是(shì)保正年糕的纯正(zhèng)度和原汁原味(wèi)。

　　做年糕(gāo)很(hěn)简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最基(jī)本(běn)的原味年糕上(shàng)加(jiā)入个(gè)人喜(xǐ)欢的其它材料(liào)，如(rú)红枣等。