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普洱(ěr)是红茶(chá)仍是绿茶(chá)

　　普洱(ěr)不是红茶也不是绿茶的。

　　普(pǔ)洱(ěr)茶既不是红(hóng)茶(chá)也不是绿茶，而(ér)是一(yī)种特(tè)种(zhǒng)茶，历史上被归于黑茶，

　　因首要集(jí)散于普洱(ěr)县而得(dé)名(míng)，首要经萎凋、杀青、揉捻、晾干、蒸压、枯燥(zào)等工艺制造而成(chéng)，可(kě)分(fēn)为散(sàn)茶、沱茶、紧大肖指哪几个生肖，大肖指哪几个生肖动物压茶(chá)等品类。

　　普洱茶不归于六大茶类之中，而(ér)是一个比较特(tè)别的(de)茶类，归于特种茶类(lèi)，历(lì)史上也曾被归(guī)为黑茶(chá)类，因为用云南大(dà)叶种鲜叶制(zhì)成(chéng)，历史(shǐ)上首要(yào)集散(sàn)于云南普洱(ěr)县，所(suǒ)以(yǐ)冠以普(pǔ)洱(ěr)之名。

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　　最好的普洱黄金(jīn)是指茶(chá)褐素。

　　茶褐素含量是点评普洱茶质(zhì)量的一个(gè)重要(yào)参数，被誉(yù)为普洱茶中的(de)软黄金(jīn)。

　　有研讨报导(dǎo)普洱茶中茶褐(hè)素的含量可达普洱茶干茶含量的12%。

　　普洱茶是云南西南部(bù)出产的一种(zhǒng)黑茶，多限制成块，因产地的部分(fēn)地区(qū)在清代归于普洱(ěr)府而得(dé)名(míng)。

　　茶褐素是(shì)黑茶中一(yī)类(lèi)分子量不均一(yī)、水溶(róng)性的杂乱天然高(gāo)聚物，一般认为(wèi)是(shì)由(yóu)多酚、茶(chá)黄素、茶红素进一步的氧化聚合而成，色(sè)彩(cǎi)为棕(zōng)褐(hè)色或褐(hè)红色(sè)。

普洱茶(chá)哪个品牌(pái)的(de)最好？

　　1. 大益普洱茶 大(dà)邑普洱茶是(shì)普洱茶知名(míng)企业云南大邑茶叶集(jí)团出产的(de)知名品牌(pái)。

　　它是普洱(ěr)茶的标(biāo)杆(gān)和经典代表。

　　2. 下关(guān)沱茶 云南下关(guān)沱茶(chá)(集团)有限公(gōng)司前(qián)身(shēn)为云南下关茶(chá)厂。

　　本厂成立于1941年,坐落云南大理最大的紧缩(suō)茶叶加工(gōng)中心和(hé)茶叶配送中心

　　3. 老同志(zhì)普洱茶 老同志普洱(ěr)茶是云(yún)南海湾茶叶公司的品(pǐn)牌,也是云南名(míng)牌战略推(tuī)动委员(yuán)会评选(xuǎn)的云南名牌产品之一

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