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纯(chún)牛奶(nǎi)可以(yǐ)解(jiě)酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富(fù)的蛋白(bái)质(zhì)，蛋白质与酒(jiǔ)精(jīng)并不(bù)能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛奶，可以很好的缓(huǎn)解(jiě)由饮酒所引起来的胃(wèi)部不适(shì)症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的(de)刺激(jī)损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的(de)继续刺(cì)激损(sǔn)伤，达到保(bǎo)护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可(kě)以(yǐ)将包装牛奶(nǎi)直接(jiē)放入不超(chāo)过50度的温水中，浸泡(pào)5-10分(fēn)钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的营养物(wù)质失(shī)去活性。

　　注意不要将(jiāng)纯(chún)牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接(jiē)倒入锅中加热，这样会使(shǐ)牛奶的蛋白质成分发生(shēng)变性反应，大量维(wéi)生素流失。

　　纯(chún)牛奶含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是(shì)人(rén)体钙(gài)的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且(qiě)钙佛系心态是什么意思、磷比例适当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主要(yào)成分有水(shuǐ)、脂肪、磷(lín)脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐(yán)等。

　　纯牛奶(nǎi)中的(de)蛋白质(zhì)主(zhǔ)要是(shì)含磷(lín)蛋(dàn)白质。

　　奶中(zhōng)的脂肪是高质量的(de)脂肪，品质最好，它的(de)消化率在95%以(yǐ)上，而且含有大量的脂溶性维(wéi)生素。

　　奶中的(de)乳糖是(shì)半(bàn)乳糖和乳糖，是最容易消化(huà)吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都(dōu)是溶解(jiě)状态(tài)的，而且(qiě)各种矿物质的含(hán)量比(bǐ)例，特别是钙、磷的比例(lì)比较合适(shì)，很容易(yì)消化吸(xī)收。

　　市场(chǎng)上销售的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除了要(yào)到合格(gé)的(de)大(dà)市场选购外(wài)，还(hái)要看看包装是否完好无损，标签(qiān)内(nèi)容(róng)是否齐全(quán)，特别注意保质期。

　　捏一(yī)捏(niē)包装(zhuāng)质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感(gǎn)觉，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过(guò)50度的温(wēn)水中，浸(jìn)5到10分钟；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅内，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表(biǎo)面有热气(qì)即(jí)可；牛奶倒入微波炉专用(yòng)杯(bēi)中(zhōng)，或者将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接佛系心态是什么意思放(fàng)入微波炉内，加热两分钟即可。

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