竹荪是煮(zhǔ)15分钟(zhōng)左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮多久才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下(xià)的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左(zuǒ)右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐水泡发大约10分(fēn)钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去除竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎部，否则会有怪味，竹荪(sūn)也是(shì)野(yě)生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越(yuè)入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处(chù)理方法其实(shí)也不(bù)难，只要(yào)把它比(bǐ)较(jiào)难清理的地(dì)方(fāng)都要(yào)注意(yì)去洗干(gàn)净就(jiù)好(hǎ025是哪里的区号，025是哪里的区号查询o)了，很难洗的缝缝可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要能(néng)清洗(xǐ)干净就好(hǎo)了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中(zhōng)用(yòng)清水(shuǐ)洗净(jìng)，拿刀(dāo)切除(chú)根(gēn)部粗老的部分，切(qiè)口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或者将笋装入蒸锅中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕开为(wèi)止(zhǐ)，这时(shí)候就(jiù)要立即把它捞(lāo)起来，然后用冷水冷却，冷却的(de)时候务(wù)必要做到(dào)彻(chè)底(dǐ)的冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是热(rè)水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区别就是(shì)冷水泡竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较(jiào)长，而热水泡(pào)竹(zhú)荪所需(xū)要的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据个人方便的(de)时间来进行选择(zé)。

　　但是需要注意(yì)的是不建议用太(tài)烫的(de)水来浸泡竹荪，建(jiàn)议使用40-60℃左右的(de)温(wēn)水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而(ér)且浸泡的时间(jiān)也(yě)不(bù)宜太长(zhǎng)，不然就会破坏(huài)竹荪中所含的营养(yǎng)物质，导(dǎo)致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下(xià)降。

竹荪的功效与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白(bái)质、氨基酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其中的(de)氨基酸符合人体(tǐ)所需(xū)要(yào)的氨基酸比例，食用(yòng)后(hòu)可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能(néng)够维持人体组(zǔ)织器官的正常(cháng)生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食(shí)用(yòng)后(hòu)能够降低肺内的热气(qì)，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于(yú)一(yī)些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导(dǎo)致的咳嗽咳(ké)痰(tán)、久咳(ké)不止等(děng)症状来说，可以适当地吃一些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止咳的作(zuò)用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微苦(kǔ)，偏(piān)凉性，食用(yòng)后(hòu)可以有效地(dì)降低人体内的(de)热气，起到清(qīng)热利湿(shī)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为体(tǐ)内火气过大(dà)而出现(xiàn)的口舌生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通(tōng)过(guò)吃竹荪(sūn)来进行缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒(hán)者：竹荪(sūn)的性(xìng)质偏寒性，食用后会对脾(pí)胃造(zào)成较(jiào)大(dà)的(de)刺(cì)激(jī)，因此在吃的时(shí)候(hòu)一(yī)定要(yào)适量食用(yòng)，而且(qiě)对于一些(xiē)本(běn)身脾胃比(bǐ)较(jiào)虚寒的人群(qún)来说，建议最好是根据自身的肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或(huò)不吃，以免食用后(hòu)出(chū)现肠胃不(bù)适的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一种食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容易出现(xiàn)过(guò)敏的症(zhèng)状，因(yīn)此对于(yú)一些(xiē)过敏体(tǐ)质的人群来说，在(zài)食(shí)用(yòng)竹荪(sūn)之前最好是先做好(hǎo)过敏源测(cè)试，确定不过敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有丰(fēng)富(fù)的(de)营养物质，可以补充人体(tǐ)所(suǒ)需要的能量。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用(yòng)和机体调(diào)节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠(nà)的(de)平衡。

　　四、含有丰富的微量元素(sù)，维持(chí)人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维(wéi)，可以适当(dāng)的(de)促进(jìn)肠胃的运(yùn)动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提(tí)高机(jī)体消化(huà)吸收(shōu)的能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前(qián)，应(yīng)将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分(fēn)钟(zhōng)，并将菌(jūn)盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的(de)花瓣(bàn)要去(qù)掉一部分，只保留叶(yè)和茎，否则会有异味。

　　吃火(huǒ)锅的话，要煮久一点。

　　那么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹荪可(kě)以(yǐ)煮多久吃(chī)？

　　干片(piàn)烹(pēng)饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部(bù)分(fēn)花(huā)瓣(bàn)(网状结构的一部(bù)分，花(huā)瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区(qū)域)要去(qù)掉，只保留(liú)叶和茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是野生菌(jūn)，需要开(kāi)水冲泡15分(fēn)钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不容易老化(huà)，口(kǒu)感好(hǎo)。

　　2.竹荪的(de)营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳(tàn)水化合物、蛋白质、碳水化(huà)合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹(zhú)荪干(gàn)品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克(kè)，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中磷酸(suān)是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖(táng)度和(hé)不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽(yá)糖醇、葡萄糖等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可(kě)以补充人体必需(xū)的营养(yǎng)元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫力和抗病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血(xuè)、降血压(yā)。

　　长期服用(yòng)还可调(diào)节中老年人的(de)血糖，治疗(liáo)痢(lì)疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科(kē)病等。

　　竹荪的糖(táng)分(fēn)具有(yǒu)显著(zhù)的调(diào)节机体(tǐ)和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越受到(dào)人们(men025是哪里的区号，025是哪里的区号查询)的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎(zěn)么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太难。

　　如(rú)果只有(yǒu)难清理(lǐ)的地(dì)方必(bì)须清理(lǐ)，清理(lǐ)不了(le)的(de)接缝可以用软(ruǎn)毛牙(yá)刷或者其他专用工具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗(xǐ)就好了。

　　比较(jiào)实用(yòng)的解决方(fāng)法是去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢(gāng)水槽中(zhōng)，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部(bù)又(yòu)粗又老的部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放(fàng)入(rù)油锅，直到越来越透明但(dàn)不碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况(kuàng)下，一定要(yào)保证完全冷(lěng)藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易造成熟(shú)后松散变质的(de)情况(kuàng)。

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