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马铃(líng)薯可以当主食吃(chī)吗

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃的。

  马(mǎ)铃薯一般能当(dāng)主食,可以(yǐ)弥补身体所(suǒ)需(xū)养分及(jí)热量,与(yǔ)米饭、面食等主食相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感,在吃的时(shí)分要(yào)适量,不宜多(duō)吃,并且(qiě)还可以吃一些其他的食物(wù),留意荤素(sù)调配,确(què)保养分(fēn)均衡。晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军

  马(mǎ)铃薯中(zhōng)碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚(hòu),还含(hán)有(yǒu)一定量(liàng)的蛋(dàn)白质、脂肪、维生素,以及多种矿物质,如钙、铁等,

  适量吃简单被机体所吸收,因而(ér)马铃薯可以作(zuò)为主食。不只可以(yǐ)弥补(bǔ)养(yǎng)分成分(fēn),还可以促(cù)进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好(hǎo)吃(chī)些呢视频(pín)

  1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在挑马铃薯的(de)时分,会发现有(yǒu)圆圆的、长长的马铃(líng)薯(shǔ)。

  形状不同的(de)马(mǎ)铃(líng)薯,多多(duō)少(shǎo)少有点(diǎn)不同,越圆的(de)马铃薯(shǔ),越好剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)。

  马铃(líng)薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里(lǐ)边多(duō)半是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃(líng)薯,肉色变成(chéng)灰色或(huò)呈黑(hēi)斑,水分(fēn)缩短,最好不要挑(tiāo)选。

  购买马铃(líng)薯时,主张挑选那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有(yǒu)水泡过(guò),主张(zhāng)不要购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃薯(shǔ)不简单保(bǎo)存(cún),并且保存时(shí)刻也很短,口(kǒu)感也欠好。

  假如是起皮的马铃(líng)薯(shǔ),会比较面、甜(tián),适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或许炖;假如(rú)是表(biǎo)皮比(bǐ)较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实(shí)、脆,适宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

  所以,选购马铃薯要学会从自己的实践需求动(dòng)身。

  3、看马铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑(tiāo)选马(mǎ)铃薯时,看(kàn)见发芽(yá)的马(mǎ)铃薯就不(bù)要拿。

  长芽的马铃(líng)薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再(zài)吃,外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃,是最基本的知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃薯的果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种是白色的。

  一般(bān)来说,黄(huáng)色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比(bǐ)较粉、面,而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

  所以,选购(gòu)马铃薯时(shí)也要留意(yì)掌握好这一点细节。

马铃(líng)薯怎(zěn)样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

   马铃薯(shǔ)怎(zěn)样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃(chī),马铃薯作为(wèi)日常食(shí)用(yòng)频(pín)率十(shí)分高的蔬菜,以其多变的口感和丰厚的烹饪办法而(ér)广受咱们的喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚(hòu),易于(yú)消化,种类也十分的多(duō)样,那,马铃薯怎样挑选才好吃(chī)?

马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃1

   1、挑好剥的(de)马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的(de)。

  形状不同(tóng)的马铃薯多多少少有点不(bù)同,像越(yuè)圆的马铃薯(shǔ),则越(yuè)好(hǎo)剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的(de)、炒的(de),最好挑圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发芽的马铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,看(kàn)见有发芽(yá)的马铃薯(shǔ),就(jiù)不能拿了。

  长芽的马铃薯都含(hán)有毒(dú)素,就不(bù)适(shì)宜再吃了,皮外表现已变(biàn)绿(lǜ)的(de)也是哦。

  马铃(líng)薯发(fā)芽的不能吃(chī),都(dōu)是些最基本(běn)的(de)知(zhī)识。

   3、选皮干的(de)马铃薯(shǔ):挑选马铃薯(shǔ)的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃(chī)一(yī)点。

  水泡过的(de)马(mǎ)铃薯,不能放得太(tài)久,还影响马铃薯(shǔ)的口感。

  在色彩方面,则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃薯(shǔ),养分高也比(bǐ)较好(hǎo)吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯在运输过程(chéng)中,也有或许有些(xiē)碰在一同,撞伤了。

  所以在(zài)挑选的(de)马铃薯的时(shí)分,转一圈看看(kàn),有没有(yǒu)撞伤的。

  要不然买回去(qù),吃不了(le)就(jiù)白白浪费钱了。

  

   怎样(yàng)挑(tiāo)选好的马(mǎ)铃薯(shǔ)

   1、看马铃薯形状——在(zài)挑(tiāo)马铃(líng)薯(shǔ)的时分,会发现有圆(yuán)圆的(de)、长(zhǎng)长(zhǎng)的马铃薯(shǔ)。

  形(xíng)状(zhuàng)不同(tóng)的马铃薯,多多少少(shǎo)有(yǒu)点不同,越圆的(de)马(mǎ)铃薯,越好剥皮。

   2、看马铃(líng)薯外皮——马铃薯不要挑有黑色相似瘀青的部分,里边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽的(de)马铃薯晓丹小仙女身高 晓丹是什么世界冠军,肉(ròu)色变成灰色或呈黑(hēi)斑,水分缩短,最好不要挑选(xuǎn)。

   购(gòu)买(mǎi)马(mǎ)铃薯时(shí),主张(zhāng)挑选(xuǎn)那种皮(pí)干的马(mǎ)铃薯。

  假如发现马铃薯有水泡过(guò),主张不要购买。

  由于这(zhè)种被水泡过的马(mǎ)铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保(bǎo)存,并且(qiě)保存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯(shǔ),会(huì)比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖;假(jiǎ)如是(shì)表皮(pí)比较润滑(huá)的马铃薯,口感比较实、脆,适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝(sī)。

  所以,选购马(mǎ)铃薯要学会从(cóng)自己的实(shí)践需求动(dòng)身(shēn)。

   3、看马铃薯是否发(fā)绿——当挑选马铃薯时,看见发芽的马(mǎ)铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯(shǔ)都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变(biàn)绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发芽不能(néng)吃,是最基本的知识。

   4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩——马铃(líng)薯的果肉分(fēn)为两(liǎng)种色(sè)彩,一种(zhǒng)是黄色(sè)的,一种是白色(sè)的。

  一(yī)般来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃薯比较粉、面,而(ér)白(bái)色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯一般感觉比较(jiào)甜。

  所以(yǐ),选购(gòu)马铃薯时也(yě)要留意(yì)掌(zhǎng)握好(hǎo)这一点(diǎn)细(xì)节。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才(cái)好(hǎo)吃2

   1、看形状圆形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯,适宜用(yòng)来做沙(shā)拉或马铃薯泥;而(ér)细长的五月(yuè)皇后种类则属黏(nián)质(zhì),不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用(yòng)来做(zuò)咖(kā)哩。

  外表(biǎo)过于高低不(bù)平的(de)防止购买。

   2、看(kàn)外表挑马铃薯要挑表皮光亮的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用得彻(chè)底。

  要(yào)尽量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的(de)马铃薯(shǔ),表皮无干疤和糙(cāo)皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤,不萎蔫、变(biàn)软,无发(fā)酵酒精气(qì)味的(de)最好。

   3、看色彩要买黄(huáng)皮(pí)的马(mǎ)铃薯,黄皮马铃(líng)薯外皮暗(àn)黄(huáng),内(nèi)色(sè)呈淡黄色(sè),淀粉含量高,含(hán)有胡(hú)萝卜素,口味较(jiào)好。

  别(bié)的(de),还(hái)要留意(yì)皮层变绿的马铃薯不要购买和食用。

  由于其间含(hán)有的(de)龙葵素有毒(dú)性,加热也(yě)不会被(bèi)损坏,吃了会中毒。

  

   马铃薯的.寄存

   1、马(mǎ)铃薯寄存在(zài)阴凉处即可(kě),不行放在阳光下(xià)暴晒,也没必(bì)要放在冰(bīng)箱里,温(wēn)度过高会(huì)导致马(mǎ)铃薯生芽或腐朽(xiǔ),温(wēn)度过低马铃薯易冻伤不能食用(yòng)。

   2、马(mǎ)铃薯在常温下保存,不需通(tōng)过清洗(xǐ),可以将马铃薯与苹果摆在一(yī)同(tóng),由于苹果(guǒ)会开释一种(zhǒng)使其它蔬(shū)果老化(huà)的乙(yǐ)烯气(qì)体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马铃(líng)薯要放在漆黑的旮旯,不然表(biǎo)皮变绿,食用(yòng)后或(huò)许中毒。

   马铃(líng)薯吃欠好,或许会中(zhōng)毒,因(yīn)而妈妈要知道什(shén)么(me)样的马铃薯(shǔ)不能吃。

  

   1、发芽马铃薯吃(chī)不得马铃薯(shǔ)发芽后,芽孔周围就(jiù)会含有很(hěn)多(duō)的有毒龙葵素,这是(shì)一种神经毒素,可(kě)按(àn)捺呼吸中枢。

  最(zuì)好(hǎo)不(bù)要(yào)食用(yòng)发芽的马铃(líng)薯。

  如要食(shí)用须(xū)深(shēn)挖及削去芽邻近(jìn)的(de)皮(pí)层,再(zài)用(yòng)水(shuǐ)浸泡2个(gè)小时,煮食时(shí)刻也须(xū)长一些(xiē),发芽(yá)面积大、芽眼多的马(mǎ)铃薯最好丢掉不(bù)必。

   2、绿皮马(mǎ)铃薯吃(chī)不得绿皮马铃(líng)薯其(qí)生物碱毒性大(dà)大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝的毒素。

  马铃(líng)薯(shǔ)生芽,只需抹去芽胚,把皮刮(guā)掉,就(jiù)可以食用。

  而绿皮马铃薯则(zé)不行食(shí)用。

  假如吃马(mǎ)铃薯时口中有点发麻的感觉(jué),则标(biāo)明该马铃(líng)薯中还含(hán)有(yǒu)较多的龙葵(kuí)素,应立(lì)即中(zhōng)止食用,以防中毒。

   能购买到甘(gān)旨和养分(fēn)的食物也(yě)可以让心(xīn)境变得十分的好,上面便是(shì)对什么样的(de)马铃薯(shǔ)好(hǎo)的一些介绍,这(zhè)样咱(zán)们在购(gòu)买食材(cái)的时(shí)分可以依照上面的办法去(qù)试一下,这(zhè)样制造(zào)起(qǐ)来或许吃起(qǐ)来的时分就可(kě)以更好地品味它(tā)的滋味了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害(hài)。

  假如马铃(líng)薯现已破皮,或许马铃薯有虫蛀孔(kǒng)洞(dòng)的(de),主张(zhāng)不要(yào)选购(gòu)这类马铃薯。

  这种马铃薯混有(yǒu)伤残、虫灾,往(wǎng)往简单蜕变,买回家放置不久。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要(yào)买回家食用。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯的(de)外形。

  一般(bān)来说,马铃薯有两种(zhǒng)类型,一种是(shì)外(wài)形没那么规矩(jǔ)的,一种(zhǒng)是(shì)比较圆的,一般咱们(men)会主张挑选那种外形比较圆的马铃(líng)薯,由于这儿马铃(líng)薯削起(qǐ)来(lái)很便(biàn)利,比较不(bù)那么费力。

  所以说挑选越(yuè)圆的马铃薯购买越好。

  

   3、看(kàn)马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的(de)马(mǎ)铃薯,会感(gǎn)觉比较(jiào)面比较甜(tián),适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是那种表皮比较润(rùn)滑的马(mǎ)铃薯,它的(de)口感会比较实、脆,此刻若是拿来炒马铃薯丝的(de)话(huà),那是再适宜不过了。

  所(suǒ)以选(xuǎn)购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

   4、看马(mǎ)铃薯的肉质色彩。

  马(mǎ)铃(líng)薯的果肉(ròu)分为两种(zhǒng)色(sè)彩,一种是黄色的,一种是白色的。

  一(yī)般(bān)来说,黄色(sè)肉质的马(mǎ)铃(líng)薯,往往(wǎng)会比较粉比较面,假如(rú)是(shì)白色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),一般会(huì)感觉比(bǐ)较(jiào)甜。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯时(shí)也要留意这一点细节,要(yào)掌(zhǎng)握好。

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