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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾(xiā)是(shì)海水的。

　　1、明虾是(shì)海水养殖的。它(tā)主(zhǔ)要生活在浅海泥(ní)沙层，春季(jì)时会(huì)洄游产卵，可(kě)捕捞出虾籽，产卵后亲虾就会出现死亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长(zhǎng)繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一(yī)定要(yào)建(jiàn)造在通风(fēng)向阳(yáng)，注(zhù)水排水方(fāng)便，水源充足无污染的地方。建造好(hǎo)后还要(yào)先进行消毒处理，保证无菌无毒(dú)。放养虾苗一般在春季(jì)的(de)3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较(jiào)适宜(yí)，利于虾苗生(shēng)长。平(píng)时可以将(jiāng)饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时要(yào)经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩，水(shuǐ)深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足(zú)、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要(yào)用60-80厘米的筛(shāi)绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公斤或尿(niào)素5公斤培(péi)养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首(shǒu)先(xiān)，准备好加(jiā)厚的保鲜袋，然(rán)后把(bǎ)新买来的虾剪去虾(xiā)须(xū)和(hé)头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入(rù)保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子外面(miàn)再套(tào)上(shàng)3个同样的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱调(diào)至最高档8到(dào)10个小时，这样既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一(yī)下即可(kě)。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和虾(xiā)枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保(bǎo)险盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候(hòu)拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下(xià)来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以(yǐ)保存到(dào)来(lái)年(nián)有鲜虾的时候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保(bǎo)存。

　　首先(xiān)，准备一个饮料(liào)瓶子，然后将(jiāng)鲜虾(xiā)一只只的顺装在(zài)空(kōng)的饮料瓶里(lǐ)，灌满水，拧(níng)紧瓶盖，放在(zài)冰箱(xiāng)冷冻(dòng)。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜

　　 活的大明(míng)虾怎么保鲜，在(zài)现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味道鲜甜(tián)，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所以(yǐ)很多人(rén)平时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底(dǐ)，把虾放(fàng)入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿纸巾(jīn)或(huò)湿毛巾，这么做是为了利用冰箱内的冷气，让湿(shī)纸巾或湿毛巾保(bǎo)持一定的湿度(dù)，来保持基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微用凉(liáng)水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三口吃的话(huà)，用(yòng)小一点的饭盒，过节日的话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用(yòng)凉水冲饭盒反面，一倒就能(néng)把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好(hǎo)，可以在冰箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明(míng)虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净，并沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左手握虾住(zhù)明虾，把(bǎ)虾身搭在中指(zhǐ)、无(wú)名指和小指上(shàng)，用大拇指(zhǐ)和食指压住虾身，使虾(xiā)肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾(xiā)肚中间有(yǒu)一条黑色(sè)的虾肠(cháng)，用剪(jiǎn)刀沿着黑线边缘轻轻划一下，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾身体的第二个关节处，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾的第二关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取出;

　　 6、左手握(wò)虾，右手(shǒu)顺着虾身(shēn)把身(shēn)体部(bù)位的虾(xiā)壳剥(bō)下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手握虾(xiā)，右(yòu)手(shǒu)把虾头去掉;

　　 8、留(liú)下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥(bō)下来的虾(xiā)壳和虾(xiā)头不要丢(diū)掉。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾(xiā)完全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会(huì)串味。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前解冻，用刀(dāo)或剪子(zi)将瓶子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落(luò)、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空(kōng)气(qì)隔绝，虾肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大(dà)小正合适，拿出来(lái)吃(chī)的话(huà)正好(hǎo)能做一(yī)份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先(xiān)买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜，摆直放入保鲜(xiān)袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外面再套(tào)上(shàng)3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放入冰箱。

　　然后把冰箱调(diào)至最高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿(ná)出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点是(shì)保鲜袋容易破(pò)，保(bǎo)鲜袋破(pò)了以后(hòu)虾就不新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也(yě)容(róng)易串味，时间长了口(kǒu)感也(yě)会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码(mǎ)在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不(bù)用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒盖，保证没(méi)有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大点的水(shuǐ)果(guǒ)刀轻轻(qīng)一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这(zhè)样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质(zhì)口感是一样的，可(kě)以保存到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜(xiān)盒(hé)的大小要合适，一般的外卖(mài)餐盒和饭店的(de)打包盒大小就(三大球和三小球分别是什么 三大球的起源jiù)差不多，大概能(néng)装一斤虾，正好(hǎo)一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水里面(miàn)煮(zhǔ)一下，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用(yòng)保鲜袋装(zhuāng)好，放(fàng)在(zài)冰箱(xiāng)里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适(shì)合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长达一年，而(ér)且口(kǒu)感和鲜度与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易(yì)行，但保存时间不宜太久，一般七(qī)天左右(yòu)。

　　而且口感(gǎn)和鲜度都要(yào)差许多(duō)。

　　 注(zhù)意事项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化(huà)开(kāi)冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾(xiā)肉就粉了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速解冻(dòng)，然后(hòu)控水(shuǐ)后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把(bǎ)买来(lái)的虾一(yī)只一只放在塑(sù)料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰(bīng)箱里(lǐ)保(bǎo)存。

　　因(yīn)为冰箱里放的东西多且杂，这么放就不会(huì)串味(wèi)了(le)，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很(hěn)简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了(le)避免虾刺破保鲜袋，先把虾须(xū)和(hé)虾头的刺剪掉，也可以提前把不吃的地方剪掉，然后再用(yòng)保鲜袋把虾多(duō)缠几(jǐ)下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜(xiān)。

　　其实家里有食(shí)品级真空(kōng)包装袋和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择(zé)这种方法(fǎ)！因为不论(lùn)是瓶(píng)子(zi)还(hái)是保鲜膜难免会有(yǒu)空(kōng)气在(zài)里面，有空气(qì)就难免会有细菌，把空气抽空(kōng)之后(hòu)细菌的含量也会大(dà)大减少，所(suǒ)以被细菌(jūn)感染(rǎn)的几率也会大(dà)大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是(shì)贝类(lèi)。

　　虾是(shì)一(yī)种甲(jiǎ)壳类节肢动物，大多生(shēng)活(huó)在江湖(hú)或者海水中，常(cháng)见的品(pǐn)种有青虾(xiā)，河虾，对虾等；而贝类(lèi)是一(yī)种(zhǒng)软体(tǐ)动物，主要分布(bù)在(zài)海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的品(pǐn)种有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全就三大球和三小球分别是什么 三大球的起源是两个(gè)品(pǐn)种，但(dàn)基(jī)于人(rén)类的本质(zhì)，我们(men)对这两样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者(zhě)都是美味！我们通常说的(de)贝类(lèi)一般(bān)会(huì)有贝壳，然(rán)后所有的器官都在(zài)贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳会保护它大部分躯体，但(dàn)是(shì)头部还有四肢是露在外面的，且虾的(de)外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有一大块。

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