可以(yǐ)把饺(jiǎo)子放入一个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌(zhuō)上敲(qiāo)几下，饺子(zi)即可分开；

　　或者把饺子(zi)放(fàng)入(rù)冷藏室中冷藏几分(fēn)钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者(zhě)是放(fàng)在常温下，让其自然解冻(dòng)，但是这样(yàng)饺子(zi)皮易坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子(zi)不粘一(yī)块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互(hù)相挨着(zhe)，所以才导致放入冷冻室易(yì)粘到一起，只要解决潮湿和(hé)间隔问题，就能(néng)让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自(zì)然(rán)饺子不会粘在一(yī)起；

　　也可在饺子(zi)皮外边滚(gǔn)上(shàng)少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者(zhě)饺子(zi)包好后在桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子(zi)冻(dòng)成(chéng)一坨直(zhí)接(jiē)蒸法(fǎ)：等锅里(lǐ)的水(shuǐ)开(kāi)了，把饺子放到笼屉上即可(kě)，蒸20分钟(zhōng)左右即可食用(yòng)，但是(shì)要注(zhù)意(yì)蒸(zhēng)的(de)时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起的部分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸饺(jiǎo)子之(zhī)前等饺子解冻(dòng)，饺子皮会变得很软且(qiě)容易(yì)破(pò)。

　　冻(dòng)饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的饺子放入(rù)锅中。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解冻。

　　（3）在水加热的过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子，使饺(jiǎo)子散开。

　　（4）等水开了，饺(jiǎo)子全(quán)部浮于水上，即可食用。

　　为什么冻饺子粘(zhān)一(yī)起要用(yòng)冷水煮：冻(dòng)好的饺子直接放入热水中，会(huì)使饺子其(qí)他部分熟得(dé)快，而(ér)粘(zhān)在一(yī)起的部分还没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这样(yàng)饺子(zi)既不会粘在(zài)一起也不(bù)会(huì)有部分煮不熟的情况。