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马(mǎ)铃薯可(kě)以(yǐ)当(dāng)主(zhǔ)食吃吗

  马铃薯是可以当主食吃的(de)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)一般能当(dāng)主食,可以弥补身(shēn)体(tǐ)所需养分及热量,与米饭、面食等主(zhǔ)食(shí)相同可(kě)增强饱(bǎo)腹感(gǎn),在吃的时分要适量,不(bù)宜(yí)多吃,并且(qiě)还可以吃一些(xiē)其他的食物,留意荤素调配(pèi),确(què)保养分均(jūn)衡。

  马铃薯中碳水化合物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚,还含(hán)有一(yī)定量的(de)蛋白质、脂肪、维(wéi)生素,以及(jí)多(duō)种矿物(wù)质,如(rú)钙(gài)、铁等,

  适量吃简单(dān)被机体所吸收,因而马铃薯可以作为主食。不只可以(yǐ)弥补养分成(chéng)分,还(hái)可(kě)以(yǐ)促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样挑甜的好吃些呢视频

  1、看马(mǎ)铃薯形(xíng)状。

  在(zài)挑马铃薯(shǔ)的时(shí)分,会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有(yǒu)点不同(tóng),越圆的马(mǎ)铃(líng)薯,越好剥皮。

  2、看马铃薯外皮。

  马铃薯(shǔ)不要挑有黑色相(xiāng)似(shì)瘀青的部分(fēn),里边(biān)多半是坏的(de);而冻伤或腐朽(xiǔ)的马铃薯,肉色变成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分(fēn)缩(suō)短(duǎn),最(zuì)好不要挑选。

  购买马(mǎ)铃薯时(shí),主张挑选那种皮干(gàn)的马铃薯(shǔ)。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主张不要(yào)购买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马(mǎ)铃薯不简单保存,并且保存时刻(kè)也(yě)我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子很短,口感也欠(qiàn)好。

  假如是(shì)起(qǐ)皮的马铃薯,会比(bǐ)较面、甜(tián),适宜拿来蒸或许(xǔ)炖;假如是表皮比较润滑的马铃薯,口感比(bǐ)较实、脆(cuì),适宜拿(ná)来炒(chǎo)马铃(líng)薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马(mǎ)铃薯要学(xué)会(huì)从自己的实践(jiàn)需求动(dòng)身(shēn)。

  3、看马(mǎ)铃(líng)薯是否发绿(lǜ)。

  当挑选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时,看见发芽(yá)的(de)马铃薯就不要拿。

  长芽的马铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外表现已(yǐ)变(biàn)绿的也是。

  马(mǎ)铃薯发芽不能吃(chī),是最基本的(de)知识。

  4、看马铃薯色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的果肉分为两种色彩,一种是黄色(sè)的,一种是(shì)白色的。

  一(yī)般来说,黄色肉质的马铃薯比较粉(fěn)、面,而白色肉质的马铃薯一(yī)般感觉比较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也要留意掌握好这(zhè)一(yī)点细节。

马铃(líng)薯(shǔ)怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃

   马铃(líng)薯怎样(yàng)挑选才好(hǎo)吃,马铃(líng)薯作(zuò)为日常食用频率十分高的蔬菜,以其多(duō)变的口感和丰厚的烹饪办法(fǎ)而广受咱们的(de)喜欢。

  马铃薯养分(fēn)丰厚,易(yì)于消化,种类(lèi)也(yě)十分的多样(yàng),那,马铃(líng)薯怎样挑(tiāo)选才好吃(chī)?

马铃薯(shǔ)怎样(yàng)挑选才(cái)好吃1

   1、挑好剥的马铃薯:在挑马铃薯(shǔ)的时分,你会发现有圆圆的(de)、长长的。

  形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少(shǎo)有点不(bù)同,像越圆的马铃薯,则越好剥皮。

  假如用(yòng)来煮的、炒的,最(zuì)好挑圆圆(yuán)的(de)马铃薯。

   2、发(fā)芽的(de)马(mǎ)铃薯不(bù)要拿:当(dāng)在挑选的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不(bù)能拿了。

  长(zhǎng)芽(yá)的(de)马铃薯都含有毒素,就(jiù)不适宜再吃了,皮外表现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是哦。

  马铃(líng)薯发芽的不能吃,都是些最基(jī)本的知(zhī)识(shí)。

   3、选(xuǎn)皮干的马(mǎ)铃薯:挑选马铃薯的时分,要拿皮干的(de)马铃(líng)薯,好吃一点。

  水(shuǐ)泡过的马铃薯,不能(néng)放(fàng)得太久(jiǔ),还影响马铃薯的(de)口感。

  在色(sè)彩方面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一圈看有没有坏掉的(de):马铃薯(shǔ)在运输过程中,也有或许(xǔ)有些碰在一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的(de)马铃(líng)薯的时分,转一圈看看(kàn),有没(méi)有撞伤的。

  要不然买(mǎi)回去,吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯(shǔ)

   1、看(kàn)马铃薯形状——在挑马铃薯的时分,会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯。

  形状(zhuàng)不同的马(mǎ)铃薯,多多(duō)少少(shǎo)有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮。

   2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃(líng)薯不要挑有黑色相似(shì)瘀青的部(bù)分,里边多半(bàn)是坏的;而冻(dòng)伤或腐朽的马铃薯,肉色变成(chéng)灰(huī)色或呈黑(hēi)斑,水分缩短(duǎn),最好不要挑选。

   购买(mǎi)马铃薯(shǔ)时(shí),主(zhǔ)张(zhāng)挑选那种皮干的马铃(líng)薯。

  假如发现马铃薯(shǔ)有水泡(pào)过,主(zhǔ)张不要购买。

  由于这种被水(shuǐ)泡(pào)过的马铃薯不(bù)简单保存,并且保存(cún)时(shí)刻也很短(duǎn),口感也(yě)欠好。

   假如是(shì)起皮的马铃薯,会比较面、甜,适宜拿来蒸或许炖;假如(rú)是表皮比较润滑的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所以,选购(gòu)马铃薯要学会从自己(jǐ)的实践需求动(dòng)身。

   3、看马铃薯(shǔ)是否发(fā)绿(lǜ)——当挑选(xuǎn)马铃薯时,看见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

  长芽的(de)马铃(líng)薯都(dōu)含有毒素,就不适宜再(zài)吃,外表现我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子(xiàn)已变绿的(de)也(yě)是(shì)。

  马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)发芽不能吃,是最基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分为两种色彩(cǎi),一种是黄(huáng)色的(de),一种是白色的。

  一般来说,黄(huáng)色肉质的马铃(líng)薯比较粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感觉(jué)比较甜。

  所以,选购马铃薯时也要留意掌握(wò)好这一点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃2

   1、看形状(zhuàng)圆形的马铃薯归(guī)于粉质马铃薯,适宜用来做沙拉或马铃薯泥;而细长的五(wǔ)月皇后种类则属黏质(zhì),不简单煮烂(làn),适(shì)宜用(yòng)来做咖哩。

  外表过于高低不平(píng)的防止购买。

   2、看外表挑马(mǎ)铃薯要挑表皮光亮(liàng)的,芽(yá)眼较浅的。

  这(zhè)样的马铃薯好剥(bō)皮(pí),马铃薯利用得彻(chè)底。

  要尽量挑选肥壮而(ér)匀(yún)称(chēng)的(de)马铃薯,表皮无干疤和糙皮,无病斑、虫咬和机械(xiè)外伤(shāng),不萎蔫、变软,无发酵酒精气味的最好。

   3、看(kàn)色彩要买黄(huáng)皮的马铃(líng)薯(shǔ),黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄(我们生在红旗下谁写的 我们生在红旗下完整句子huáng),内色呈(chéng)淡黄色,淀粉(fěn)含(hán)量(liàng)高(gāo),含有胡萝(luó)卜(bo)素,口味较(jiào)好。

  别的,还要留意皮层变绿(lǜ)的马铃薯(shǔ)不要购(gòu)买和食(shí)用。

  由于其间含有的龙葵素有毒性,加热也不会被(bèi)损坏(huài),吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄存(cún)

   1、马铃薯寄存在阴(yīn)凉处即可,不行放在阳(yáng)光下暴晒,也没必要放在(zài)冰箱里(lǐ),温度过(guò)高会导致马铃(líng)薯生芽或腐(fǔ)朽,温(wēn)度过低(dī)马铃薯易冻伤(shāng)不能食用。

   2、马铃薯在常温下保(bǎo)存,不需(xū)通(tōng)过清洗,可以将马铃薯与苹果(guǒ)摆在一同(tóng),由于苹果会开释一种使其它蔬果老(lǎo)化的乙烯气体,可以按捺马铃薯发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要放在漆黑的旮(gā)旯,不然表皮变(biàn)绿,食用后或许中毒(dú)。

   马铃薯吃欠好,或许会中毒,因而妈妈要知(zhī)道什(shén)么样的马铃薯(shǔ)不(bù)能吃。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得(dé)马铃薯发芽后,芽孔周(zhōu)围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素,这是(shì)一种(zhǒng)神经毒素,可按捺呼(hū)吸中枢。

  最好不要食用发芽的马铃薯(shǔ)。

  如要食(shí)用须深挖及削去(qù)芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须长一(yī)些,发芽(yá)面积大、芽眼多(duō)的马(mǎ)铃薯(shǔ)最(zuì)好(hǎo)丢掉不必(bì)。

   2、绿皮(pí)马铃薯吃不得绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯其生物碱毒性大大高于马铃薯芽眼窝的毒(dú)素。

  马(mǎ)铃薯生芽(yá),只需抹去芽胚,把皮刮掉(diào),就可以食用。

  而绿皮马铃薯则不行(xíng)食用。

  假(jiǎ)如吃马铃薯(shǔ)时口中有点发麻的感觉,则标明该马铃薯中还(hái)含有较多(duō)的龙葵素,应立即中(zhōng)止食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和(hé)养(yǎng)分(fēn)的食(shí)物也可以让心境变得十分的好,上(shàng)面便是对什么样的马(mǎ)铃薯好的一些(xiē)介绍,这样咱(zán)们(men)在(zài)购买食材的时(shí)分可以依照(zhào)上面的办法去(qù)试一下(xià),这样制造起来或许吃起来的时分就可(kě)以更(gèng)好地品味它(tā)的滋味了。

马(mǎ)铃薯怎样挑选才好吃3

   1、看马铃薯是否有损害。

  假如马铃薯现已破皮,或许马铃(líng)薯(shǔ)有虫蛀孔(kǒng)洞的,主(zhǔ)张不要(yào)选购这(zhè)类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯(shǔ)混有伤(shāng)残、虫(chóng)灾,往往简单蜕变,买回家放置不(bù)久(jiǔ)。

  并且(qiě)这类马铃薯的(de)口感也欠好,养分也较差,真实没必要买(mǎi)回家食用。

   2、看马铃薯(shǔ)的外形(xíng)。

  一般来说,马铃薯有两种类(lèi)型,一种是外形(xíng)没那么规矩的,一种是(shì)比(bǐ)较(jiào)圆的,一般咱们(men)会主张挑(tiāo)选那(nà)种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃薯削起来很便利,比较不那么费力。

  所以(yǐ)说挑选越圆的马铃薯购买(mǎi)越好。

  

   3、看马铃薯是否起(qǐ)皮。

  假如是起皮的(de)马铃薯,会感(gǎn)觉比较面比较甜,适宜拿来蒸或许炖;假如是(shì)那种表(biǎo)皮比(bǐ)较(jiào)润滑的(de)马铃薯(shǔ),它的口感(gǎn)会比较实(shí)、脆,此刻若是拿(ná)来炒马铃薯(shǔ)丝的话(huà),那是再适宜不过了。

  所以选(xuǎn)购马铃(líng)薯要(yào)学会从自(zì)己的实(shí)践需求动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉质色(sè)彩。

  马(mǎ)铃薯的(de)果(guǒ)肉分(fēn)为两种色彩,一种是黄(huáng)色(sè)的,一(yī)种是白色的(de)。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往(wǎng)会比较粉比(bǐ)较面,假如(rú)是白色肉(ròu)质的马铃薯,一般会(huì)感觉比较甜。

  所(suǒ)以(yǐ)选购马铃薯时(shí)也要留意这一(yī)点细节,要掌握好。

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