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  薯类作物又称根茎(jīng)类作物,主要包(bāo)括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯(shǔ)、山药、芋类等。

  这类作(zuò)物的产品器(qì)官是块根和块茎,具有(yǒu)生长前期和块根膨大期两(liǎng)个生理分期。

  1、甘薯(shǔ):又称番薯、山芋、红薯(shǔ)、地瓜等,中(zhōng)国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和总产量均占世界首位。

  甘薯的根鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故分为须根、柴(chái)根(gēn)和(hé)块根(gēn),其中块根是贮(zhù)藏养分的(de)器官,是供(gōng)食用(yòng)的部分,有纺锤形、圆筒形、球(qiú)形和(hé)块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

  块(kuài)根还具有(yǒu)根出芽的特(tè)性(xìng),是育苗繁殖的重要器官。

  2、马铃(líng)薯:又称土豆、洋芋、山药蛋等,其块(kuài)茎可供(gōng)食用,是重要的粮(lián鱼目混珠这个故事,鱼目混珠的典故g)食、蔬菜兼(jiān)用(yòng)作物。

  产(chǎn)量高,营养丰富,对环境的适应性较强,现已(yǐ)遍布世界各地,马铃薯鲜(xiān)薯(shǔ)可烧煮,作粮食或蔬(shū)菜。

  3、木薯:原产于美洲(zhōu)热带(dài),全世界(jiè)热带(dài)地区(qū)广为(wèi)栽培。

  其块(kuài)根可(kě)食,可磨木(mù)薯(shǔ)粉、做面(miàn)包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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