首先，准备好加厚(hòu)的保鲜(xiān)袋(dài)，然(rán)后把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的刺，以免(miǎn)扎破(pò)袋(dài)子(zi)失去(qù)保鲜，摆直放(fàng)入(rù)保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档8到(dào)10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可(kě)。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒里(lǐ)，不用(yòng)放(fàng)水(shuǐ)，盖(gài)好盒盖，保证没(méi)有缝(fèng)隙(xì)就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还(hái)很完整。

　　这样的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一样的(de)，可以保(bǎo)存到(dào)来(lái)年有鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子(zi)冷冻保存。

　　首(shǒu)汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点先，准备一个饮料瓶子，然后(hòu)将(jiāng)鲜(xiān)虾一(yī)只只的顺(shùn)装在空的(de)饮料瓶里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜(xiān)

　　 活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的味(wèi)道鲜甜，肉质也非(fēi)常正宗，营养也(yě)是十分丰富，所以很多人平(píng)时都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大(dà)家(jiā)分享活的大明(míng)虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一(yī)个胶盒来(lái)，在里面放一些湿纸(zhǐ)巾，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾放入里面(miàn)后，再在上面铺上一层湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾或(huò)湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的持久保(bǎo)鲜。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的活(huó)虾稍微用凉水小冲(chōng)一(yī)下(xià)。

　　 2、把(bǎ)虾码放在饭盒里，大概是饭盒(hé)的2/3。

　　(如果是(shì)平(píng)时一(yī)家三口吃的(de)话，用小(xiǎo)一点的饭(fàn)盒，过节日的话可以用大(dà)点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不要太满，但(dàn)要(yào)没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保(bǎo)鲜(xiān)膜(mó)把虾块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰(bīng)箱里码放(fàng)整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜明虾(xiā)用清水冲洗干净(jìng)，并(bìng)沥干水(shuǐ)分;

　　 2、左手(shǒu)握(wò)虾住明虾的身体(tǐ)，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握(wò)虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无(wú)名指和小指上，用大拇指和食指压住虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪刀(dāo)把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用(yòng)剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻轻划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握(wò)着虾身(shēn)体的第二个关节处(chù)，右手取一根牙签，用牙签(qiān)插入虾(xiā)的第二(èr)关(guān)节，轻轻向上一挑(tiāo)，左手同时把虾身松开平(píng)放，把(bǎ)虾(xiā)泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身体部位的虾壳(ké)剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头(tóu)去掉;

　　 8、留下干净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来(lái)的(de)虾(xiā)壳(ké)和虾(xiā)头(tóu)不要丢掉。

活的大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一只只的(de)顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

　　这样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串(chuàn)味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可(kě)以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简(jiǎn)单、方便、干净(jìng)、利落(luò)、最主要的保鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾与空气隔绝，虾(xiā)肉和新买的一(yī)样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要太(tài)小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷(lě汉语拼音u在什么时候上面加两点，拼音里的u什么时候加点ng)冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把(bǎ)新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破袋(dài)子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明胶封好(hǎo)，直(zhí)接放入(rù)冰箱。

　　然后把冰箱调至最高(gāo)档(dàng)8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好(hǎo)又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下即可。

　　 *这种方法的(de)缺点是保(bǎo)鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以后虾就不新鲜了，会变(biàn)干(gàn)、也容易串味，时间长(zhǎng)了(le)口(kǒu)感(gǎn)也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐的码在保险盒里(lǐ)，不用放(fàng)水(shuǐ)，盖好盒(hé)盖，保证没(méi)有(yǒu)缝(fèng)隙就(jiù)行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都下来了，而且还(hái)很完整。

　　这样(yàng)的`虾和(hé)刚买(mǎi)来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是一样(yàng)的，可以保(bǎo)存(cún)到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此法(fǎ)时保鲜盒的大小(xiǎo)要(yào)合适，一(yī)般的外卖(mài)餐盒和饭店的打包盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤(jīn)虾，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷(lěng)冻(dòng)法

　　 鲜(xiān)虾可(kě)先在水里面煮一下(xià)，然后把(bǎ)虾捞上(shàng)来，把水沥干后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期(qī)保(bǎo)存(cún)，保存时间(jiān)可长达一年，而且口感和(hé)鲜度(dù)与鲜虾几乎(hū)无异。

　　方法4虽然也很简单易行，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再冻虾肉就(jiù)粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自(zì)来水迅速解(jiě)冻，然后(hòu)控水后，愿意水煮(zhǔ)、油(yóu)焖(mèn)就(jiù)自由发挥(huī)了。

活(huó)的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么(me)保存才新鲜

　　 1、瓶子(zi)保鲜法。

　　把买来的虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱(xiāng)里保存。

　　因(yīn)为冰箱里(lǐ)放(fàng)的东(dōng)西多且(qiě)杂(zá)，这(zhè)么放就不会串(chuàn)味了，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾(xiā)刺(cì)破保鲜(xiān)袋，先把(bǎ)虾(xiā)须和虾头的(de)刺剪掉(diào)，也可以提前把不吃的(de)地方剪掉，然后再用保(bǎo)鲜(xiān)袋把(bǎ)虾多缠几下(xià)放到冰箱里保存(cún)。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有(yǒu)食(shí)品级真(zhēn)空包装袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选(xuǎn)择这种方(fāng)法！因(yīn)为不论是瓶子还是(shì)保鲜膜难免会有空气在里面(miàn)，有(yǒu)空气就(jiù)难(nán)免会有细菌，把空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后(hòu)细菌(jūn)的含量也会(huì)大大减少，所以被细菌感染的(de)几率也会大大(dà)减少哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾(xiā)并(bìng)不是贝(bèi)类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节肢(zhī)动(dòng)物，大多生活在江湖或(huò)者海水中，常(cháng)见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而(ér)贝类是一种软(ruǎn)体动物，主要分布在海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎(lì)，贻(yí)贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完全(quán)就(jiù)是(shì)两个品种(zhǒng)，但基于(yú)人(rén)类的本(běn)质(zhì)，我们对这两(liǎng)样一律来着不(bù)拒，因为两(liǎng)者都是美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一(yī)般会有(yǒu)贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体，但是(shì)头部还有(yǒu)四肢是露在外面的，且虾的外(wài)壳是一节一节的并不像贝壳(ké)只有(yǒu)一(yī)大块。

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